根據保險價值的確定，可分為固定價值和不確定價值。固定價值是指保險人和被保險人在簽訂合同前確定保險價值，然後保險財產無論升值還是貶值，都將按照之前確定的保險價值進行估價。壹般來說，在中國，貨物運輸保險中的農作物、字畫、古玩玉器、貨物采用固定價值。其他大部分是不定值保險，不考慮保險時財產的價值，以保險時的市場價值作為保險價值。
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