蘇三寺始建於北宋，現為清康熙四年(1665)重建的遺跡，占地65000平方米。是北宋三位文學家蘇洵、蘇軾、蘇轍的故居和祠堂。
蘇三祠是清代文人的園林式祠堂。祠堂由前堂(古寺大門)、飯堂、七賢堂、來鳳軒、東、西廂房、走廊組成，在同壹中軸線上，由南向北。在左右平衡的基礎上，東、西廂房自由變化，從而形成不均勻對稱的格局。
蘇三廟是研究蘇三和蘇三文化的重要場所，也是研究明清建築藝術和園林藝術的重要實物標本。2006年5月25日，蘇三寺被國務院公布為第六批全國重點文物保護單位。
歷史和文化:
蘇軾(1037—1101年)，本名子瞻、何忠，人稱鐵觀道士、東坡居士，與蘇東坡、蘇仙並稱梅州眉山人。祖籍河北欒城，北宋文學家、書法家、畫家，歷史治水名人。
蘇轍(1039—1112)，字子祐，與叔同字，名迎賓。梅州梅山人，北宋文學家、宰相。
蘇洵(1009-1066)，字明雲，號，梅州梅山人，北宋文學家。他和兒子蘇軾、蘇轍壹起以文學聞名於世，被世人稱為“三母豬”，都被列入“唐宋八大家”。