手玩核桃和吃的核桃不同,
現在食用核桃都是嫁接產物.文玩核桃多為原株核桃,只有少部分是嫁接品種.
手玩核桃皮厚仁小,味苦而澀.而市面上常見的食用核桃都是皮薄而且簡單的加工過,後者既盤不出色澤又易碎,所以是不能玩的.
這是手玩（文玩）核桃，可以看出它與普通核桃的區別：
文玩要求是紋理深刻清晰，並且每對文玩核桃要紋理相似，大小壹致，重量相當，所以，這需要花大工夫才能湊成壹對兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經多年把玩形成的老紅色，就更顯珍貴。文玩核桃和用來食用核桃最大區別就在於挑選、上油、把玩、收藏和交易的環節上的不同。