中秋節的習俗都是圍繞著又圓又亮的月亮，揚州人對月亮特別喜愛，甚至稱揚州城為“月城”。歷代詩詞中歌頌揚州月亮的人很多，如“寒空月霜落樓臺，月中揚州滿歌”(陳郁)；“天下三分，流氓揚州”(許寧)；“月夜二十四橋，玉人何處教笛吹”(杜牧)等等。其中《春江花月夜》，被前人譽為“覆蓋全唐的孤本詩”，是揚州人張所作，全詩可以說是當時揚州南郊江邊月色的藝術再現。詩中的揚州月，為揚州人的中秋節增添了優雅和格調，所以今天的揚州會在中秋節舉辦“二明月文化節”。
“二明月亮文化節”是政府組織的文化活動，也是揚州人民幾千年來中秋習俗的延續和發展。揚州人壹直把中秋節視為壹種高雅悠閑的享受。汪曾祺有壹篇名為《夜來香》的散文，描寫了壹個老百姓過中秋的情景:“近南家是夏。這個房子的入口是竈臺，裏面有個小院子。這個家庭特別重視中秋節。每到中秋節，附近的孩子都去他們家玩，看院子裏還在盛開的荷花，幾盆桂花，還有壇子裏養的魚；看他家院子裏擺的矮八仙桌，放毛豆、芋頭、月餅、酒壺，準備壹家人賞月。”夏家愛雅，全家獨在院子裏賞月。汪曾祺寫的是高郵縣，在揚州城裏，其他很多人也是這麽寫的。庭院靜謐，月色朦朧，靜謐中透露著主人的優雅與平和。
“舌尖上的楊”中秋
滿座菜場專營“兒童蓮藕”
住在羊城安樂街道的朱女士壹家，是壹個典型的傳統揚州家庭。在這個家裏，新年是壹個節日，有規矩。“妳看我買的蓮藕，多整齊，有枝葉。”朱女士拿著剛買的蓮藕給鄰居看。
據民俗學專家葉尚鼎介紹，古代揚州人在拜月時，必須點寶塔燈。買蓮節相連、不缺小枝的所謂“子孫藕”和籽實飽滿的所謂“和諧藕”，寓意吉祥。
做臉盆大小的月餅。
家住羊城青蓮巷的高大爺今年70歲。他是個不折不扣的老揚州人。每年中秋節，他都會做月餅來孝敬“月亮公公”。
“我用掛面做的皮。”高大爺說，如果餡是甜的，大部分餡是糯米粉做的。至於餡，鹹餡主要是蘿蔔絲，甜餡可以用豆瓣醬和芝麻糖。
“以前有條件的家庭可以做很多月餅，壹個比壹個小，高高地堆在另壹個上面，看起來像座小山。”高大爺說，個子越高，越受人崇敬。月餅象征著團圓，寄托了人們對親情、愛情、友情的向往，對團圓的渴望。
期待“陽”中秋
中秋相聚，期待健康。
家住揚州市江都區龍川街道的周先生回憶，小時候父親曾對他說:“時節不能空，唯有中秋最重。”
周先生說，由於過去醫學不發達，在夏天，熱毒對人的傷害很大，尤其是老人和小孩。中秋節是個酷暑，壹家人聚在壹起，看看家人是否還健康。
此外，中國人自古以來就有月亮情結。宋代大文豪蘇東坡以“但願人長久，千裏之外都是美好的”來表達對闔家團圓的渴望。唐代詩人張寫的《春江花月夜》，也部分表達了異地親人圓月團圓的願望。無論走到哪裏，只要壹擡頭，就能看到月亮，所以月亮成了遊子和親人情感寄托的對象。
祭月是“重頭戲”
晚上向月亮獻祭是中秋節最重要的部分。家住江都七閘村的褚振德說，晚飯前，他會在花園前擺桌子，然後擺上月餅、蓮藕、荸薺等祭品，點上蠟燭和熏香，祭拜月亮，然後回屋吃晚飯。吃完飯來院子裏賞月。雖然現在經常和兒子住在城裏，但是中秋節還是要回老家拜月。
周先生還說，他們家總是飯後祭月。壹家人聚在院子裏，搬了壹張長桌，然後擺上各種祭品，其中藕要成雙成對，放壹杯開水，是給“月公公”喝的。
祭品擺好之後，家裏最老的人點上香，和大家壹起磕頭。中秋節過後，大家坐在院子裏賞月。
家住揚州江都區東苑小區的顧克邦先生，今年765，438+0歲。他說小時候和家人壹起參加。他結婚後，這些習俗就消失了。然而，他對當年的中秋節仍有深刻的印象。家裏大人把桌子放在院子裏，然後放上糖糕、月餅等祭品。藕意為多枝，取多子多孫之意。
但現在的年輕人喜歡熱鬧，青年男女喜歡上街或去郊區“踩月亮”。清代董的《揚州支竹詞》中有這樣壹段敘述:“八月中秋，秋高氣爽，滿街鑼鼓喧天。明塔有明月，有利男見女。”從這首詩可以看出，當時郊區有很多人走上街頭或者在月亮上行走，這也方便了男女戀人之間的交流，這也是封建社會的壹種進步。關於這壹點，清代郎在《廣陵詞》中說得更清楚:“記得中秋踏月，塔上試新燈。郎的感情就像塔農的火。妳看到中心有幾層？”
瘦西湖賞月的最佳地點是“月景”或吳婷橋。《望江南》雲:“揚州好，跨吳婷橋。面清月鏡遮，頭空雲放射狀。夜聽玉笛。”據說，在8月15日晚上，在吳婷橋下劃船，可以在十五橋口看到滿月，吸引了許多好奇的人去尋找它。“月景”位於小金山腳下。是壹個西朝東，背山面水的玄關。中秋的月亮壹從湖東的樹梢升起，就能看到門廊裏的“天上孤月輪”，“月如霰照花木”。這裏的湖很寬。雖然不是張筆下的《春江花落知多少》，但也能領略到《月夜》的美妙意境。軒廳上還有壹幅鄭板橋寫的對聯:“明月滿水，雲起為天山。”詩與美融為壹體，所以每到中秋之夜，都會吸引很多賞月的揚州人。人們陶醉於眼前的風景，直到月落西沈，仍久久不願離去。資料整理:揚州托普電氣科技有限公司