1，看萬文核桃皮層的密度。密度是決定皮質質量的重要因素。壹般來說，萬文核桃的皮質密度越高，皮質越好。相反，皮層密度越低，核桃的價值就越低。而且盤玩的密度可以比兩個同樣大小的核桃的重量。
2、看皮色萬文胡桃木皮質的好壞，也可以看皮色紋路。壹般情況下，樹萬文核桃的果皮顏色多為土黃色或微黃色，但采摘過早的萬文核桃果皮顏色會呈白色或灰色，而采摘較晚的核桃果皮顏色會趨於紅色，會呈現紅色的感覺。
3、紋路的好壞萬文核桃皮層還可以看到紋路的長向，指的是紋路的起止位置。壹般來說，皮質好的萬文核桃上的紋路會從臍帶開始，以直線、曲線或波浪的方式向核桃頂端生長，不會出現中斷和不明顯的紋路。