雞爪又名鳳爪、鳳爪、鳳爪，營養價值很高，含有豐富的鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管，還有美容功效。
雞爪就是雞爪，可以吃。雞爪在美食家的菜譜裏不叫雞爪，叫雞爪。在南方，雞爪是壹道檔次很高的名菜，其烹飪方法也比較復雜。
出現
更多的皮膚，肌腱和大口香糖。常用來煲湯，也適合鹵和醬。如:燉鳳爪，醬鳳爪。質地較厚的也可以煮著吃，不帶骨頭，比如椒鹽雞爪、雞翅，香脆可口。
賣的雞爪有化學成分。建議:不過，雞爪中的營養成分大多是蛋白質和脂肪。吃得太多會導致肥胖。此外，壹些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞爪中有激素殘留，也會影響人體健康。