1，時間不同:鬥彩創作燒於明代宣德年間，是釉下彩(青花)和釉下彩相結合的裝飾品種；粉彩出現於康熙晚期，盛於雍正、乾隆時期。主要用於畫覆蓋性強、色彩鮮艷、色彩多樣的粉彩畫。
2.制作工藝不同:鬥彩是先將青花瓷高溫燒制，再用礦物顏料二次上色，再低溫烘烤而成；粉彩是壹種新的釉上彩，它是在五彩瓷器的基礎上，受搪瓷瓷器制作工藝的影響而發展起來的。
3.色彩不同:鬥彩色彩豐富，溫潤明亮，藝術效果好；粉彩色彩有層次感，筆法類似油畫。