佐賀縣的有田燒世界聞名，也是日本最早發現瓷土的地方，從16世紀開始燒制。因為瓷器是在尤達地區制作，然後從今裏港運出，所以又被稱為伊萬裏紹，是日本最著名的三大陶瓷產地之壹。
愛知縣瀨戶燒產於愛知縣瀨戶的瀨戶燒比有田燒歷史更悠久，有1000年的歷史。它是日本六大古窯之壹。在其他地區，當還在生產不加釉粉的素燒陶器時，這裏的陶藝家就已經懂得用釉粉燒制高硬度瓷器了。
岐阜縣的美濃燒產於與瀨戶相鄰的多見和土岐，是當今日本生產陶瓷最多的地方。其繁榮的原因不僅在於這壹地區豐富的粘土，還在於瀨戶陶工為躲避戰爭而遷居宋旻浩，後來發展成為日本桃山時期的文化代表。
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在市場上的日本古瓷器中，有壹定數量的青花瓷器上寫有“五良太傅吳祥瑞造”的字樣。這些瓷器大多制作精美，胎質細膩，青花發色濃郁，且多出自茶具。
這種瓷器可以分為兩種，壹種是明末中國景德鎮制造的，另壹種是江戶時代的鵝灣裏制造的。他的圖案與中國瓷器相似又不同，帶有濃厚的日式風格。