鬥牛服，明朝的壹種官服，賜予壹品官員的官服，上繡虬屬獸鬥牛，故名。清納蘭性德《淥水亭雜識》卷二：“明朝翰林官，五品多借三品服色，講官破格有賜鬥牛服者。”參見《明史·輿服誌三》。鬥牛服與蟒服、飛魚服，因服裝的紋飾，都與皇帝所穿的龍袞服相似，本不在品官服制度之內，而是明朝內使監宦官、宰輔蒙恩特賞的賜服。獲得這類賜服被認為是極大的榮寵。鬥牛服是次於蟒服、飛魚服的壹種隆重服飾。
鬥牛原是天上星宿，《晉書·張華傳》說，晉惠帝時，廣武侯張華見鬥牛之間常有紫氣，請通曉天文的雷煥去詢問，雷煥說是豐城寶劍之精，上徹於天，就讓雷煥為豐城令。煥到任，掘獄屋基得壹石函，中有雙劍，刻題壹曰龍泉，壹曰太阿。乃壹以送華，壹以自佩。後張華被殺，劍忽不見。雷煥死後，其子持劍過延平津，船至江中，劍忽躍出，墮水。但見二龍蟠縈有文章，水泯警沸，於是失劍。明代鬥牛服為牛角龍形。
明中期織錦鬥牛紋補
《天水冰山錄》記載著從嚴嵩家抄沒的財產名錄，其中有五爪雲龍過肩妝花段（緞），各種顏色質料的蟒龍紋衣料。如蟒龍補、過肩蟒龍。蟒、蟒補、過肩蟒、過肩雲蟒、百花蟒。鬥牛、鬥牛補、鬥牛過肩、鬥牛過肩補。飛魚、飛魚補、飛魚過肩、飛魚通袖等各式衣、圓領、袍、襖、女衣、女袍、女襖、女披風等成衣和織成衣料，即按照成衣款式的結構裁片排料而織制的服裝匹料。明代鬥牛服在北京南苑葦子坑明墓、南京太平門外板倉村明墓、廣州郊區明墓均有實物發現。
結束語由於明憲宗成化年間又增鑄了北鎮撫司印信使得錦衣衛的權利達到了極致，在權利缺失了限制後，他們為了邀功請賞而羅織罪名，不擇手段地擴大牽連範圍，制造的冤假錯案不勝枚舉，造成了社會的混亂不堪。所以說，明朝之所以會亡於廠衛，很大壹部分是是由於這個鬥牛服的權利間接引起明朝滅亡的原因之壹