貴陽人有哪些風俗習慣？

貴陽的美食民俗、風土人情貴陽是壹個少數民族聚居區，各地的民族節日內容豐富，各具特色。苗族的“四月八日”，布依族的“三月三”、“六月六”、“跳場”等民族節日，為少數民族青年男女提供了尋找意中人的絕佳機會。在民族節日、集會和農閑季節，農村應開展有趣、有特色的傳統民族民間文化體育活動，如表演地方戲、跳蘆笙、歌詠比賽、賽馬、鬥牛等。而那個鄉村裏的婚俗、酒規、葬禮等帶有濃厚民族興趣的東西，也會讓遊客大開眼界。如果妳有幸參加這些民族節日，壹定會感受到濃郁的少數民族風情。“六月六”是貴陽布依族的重要傳統節日。每年農歷六月初六，貴陽及周邊縣市的成千上萬的布依族人會聚集在風景秀麗的花溪河畔，穿密林，繞花叢，乘遊船，吹落葉，唱山歌，歡度佳節。男人和女人抓住機會向合適的人表達愛意。關於“六月六”的由來，有壹個傳說:很久很久以前，壹位美麗的布依族姑娘，繡出了壹幅青山秀水，花好月圓，香長的美麗畫卷。妖王見此藏寶圖，心生愧疚，前來搶奪。女孩和村民們苦戰了七天七夜，終於因為實力懸殊，在六月初六，藏寶圖即將落入惡魔之手。姑娘急中生智，把地圖拋向空中，藏寶圖變成了花溪壹座美麗的山，魔鬼壹怒之下變成了壹堆石頭沈入了花溪河底。此後，為了紀念這位創造了花溪秀美山川的布依族姑娘，人們每年六月初六都會聚集在花溪畔，載歌載舞，以示敬意。久而久之，形成了聞名省內外的“六月六”歌會。4月8日“4月8日”是貴州、湘西、桂北苗族、布依族、侗族、瑤族、壯族、彜族、土家族、仡佬族等少數民族的傳統節日。節日的內容因地而異。其中規模最大、場面最隆重、影響最深遠的，應該是最先推動貴陽苗族“四·八”慶典的。每年農歷四月初八，貴陽及其周邊縣的苗族人民都要穿上民族服裝，聚集在貴陽市中心的噴泉區。他們演奏蘆笙和長笛，唱民歌，跳苗族舞蹈來慶祝他們的傳統節日。關於“四月八日”的由來，有很多傳說，主要是為了四月八日埋葬在今天的噴水池裏的古代苗族英雄，代代相傳，成為壹種習俗。如今，貴陽的“四月八日”已成為貴陽及周邊地區苗族、布依族、侗族、壯族、水族、仡佬族、漢族等民族的狂歡節日，成為展示民族傳統文化的盛大儀式。少數民族青年男女也借此機會，通過他們深情的舞蹈和歌唱找到合適的人。蘆笙舞蘆笙是壹種古老的竹木蘆管樂器，大小從壹尺多到不足壹尺不等。管數10，從單蘆笙舞管到雙管，最常用的是6管。它的音色可以渾厚深沈，也可以清脆高亢。在苗族文化發展的歷史長河中，苗族人民不僅把蘆笙作為自己民族的代表，還將其融入舞蹈、音樂、水、布依、瑤、彜等民族舞蹈中，蘆笙舞也很受歡迎。蘆笙舞有數百首歌曲，100多種舞步，其中最常用的有10多種。這些舞步活潑、粗獷、熱情。蘆笙舞是男吹女舞，或男女自吹自舞的舞蹈。有些舞步吸收了苗族武術動作和高難度的雜技動作，深受人們喜愛。蘆笙舞已成為貴州節日必不可少的活動。鬥牛:貴陽郊區農村的鬥牛並不是像西班牙那樣的人與牛的搏鬥，而是牛與牛之間的休閑活動。鬥牛的時間在插秧後、收割前的農歷六月至八月之間，地點主要是高坡、孟關鄉。當地人把即將到來的公牛稱為“巴郎”。為了祝巴郎勝利，本村和其他村的親友都要請巴郎的師傅喝酒，稱為“喝巴郎酒”，意在壯烈。開幕當天的“踩場”，是牛與牛之間激戰的精彩前奏。鐵炮聲過後，巴郎背著親朋好友送給主人的紅布和床單，在眾人的簇擁下，繞場走了壹周。因為有很多寨子人和牛壹起下地，嗩吶高亢，鞭炮聲震天，使得氣氛異常熱烈，場面異常壯觀。然後壹位村裏的長輩發表了壹番講話，然後把禮物從牛背上摘下來，結束了踩踏。鬥牛正式開始前，需要征得兩位主人的同意，然後蹄子才會飛起來撞角。如果兩頭牛的實力相差很大，弱者很快就會倒地或者逃跑。兩頭牛勢均力敵，勝負難分，直到氣喘籲籲，口吐白沫。這時，經驗豐富的牛經理上臺，用繩子和竹竿將兩頭牛拉開，防止人員傷亡。鬥牛場壹般選在四周緩坡，中間平地的地方，方便人們觀望。元宵節元宵節是貴州的壹種民間娛樂活動，是歌舞的壹種。在第壹個月的第十五個夜晚，掛燈籠並且這樣的活動被執行。民間稱之為“玩花燈”、“唱花燈”、“跳花燈”或“花燈”。過年的民間諺語叫“三十夜之火，十五夜之燈”。燈籠是明朝初年由江南和中原來貴州屯田耕田的士兵傳入貴州的。到了清朝，燈籠在貴州變得非常流行。民國時期，燈籠流傳到貴州大部分農村集鎮。貴州燈會包括花燈舞和花燈戲。花燈舞(俗稱“地燈”、“鑼鼓燈”或“鑼鼓轉”)比較簡單短小，沒有全劇情節，主要是表達某種感情或說明某種東西。表演時，演員要壹手拿著扇子和手帕，邊唱邊跳，唱跳結合。有時需要插入韻白(俗稱“拉白”)、對唱、輪換、合唱、副歌等。辣雞辣雞是貴陽的名菜，以當地土雞為主料，以貴陽花溪花椒制成的巴贊花椒為輔料烹制而成。麻辣味濃，色澤鮮紅，味道鮮美，是貴陽人逢年過節必備的團圓菜之壹。紅燒脆皮魚紅燒脆皮魚貴州紅燒辣椒是貴州美食的重要調味品之壹。此菜以貴州特有的溝辣椒為主要調料，清香脆嫩，鮮鹹可口，久食不易變味，能刺激食欲，具有獨特的地方風味。這是我市傳統名菜之壹。青巖豆腐青巖豆腐這道菜是貴陽的名菜。以當地特產青巖豆腐為主，配以青椒等輔料。具有爽滑清香的特點。宮保雞丁宮保雞丁，以幹凈的公雞為主料，糍粑椒為輔料。這道菜是貴州風味的傳統菜肴，紅而不辣，辣而不兇，辣味濃，肉脆。相傳這道菜的創始人丁寶楨是貴州織金人，被鹹豐進士封為包公。曾任山東巡撫、四川巡撫，是個美食家。他從小聰明，偏愛辣子雞。他在家鄉經常用這道菜招待客人，壹直流傳至今。1918年，曾留學日本早稻田大學的桂陽CPPCC前秘書長趙慧敏將宮保雞丁介紹到日本，獲得日本民眾的好評。冠軍蹄冠軍蹄又叫“青巖鹵豬蹄”。據記載，1886年4月2日，在光緒丙戌年間的宮廷考試中獲得壹等獎的青巖公室少年趙義炯，經常到青巖北巖街夜市吃紅燒豬蹄。家鄉人為了紀念這位歷史名人，把紅燒豬蹄稱為狀元豬蹄。如今，“遊青巖古鎮，賞青巖美蹄”已成為當地的旅遊文化現象。這道菜色澤紅褐色，皮飽滿潤澤，肥而不膩，口感醇厚。泡椒排骨泡椒排骨是以豬裏脊肉(當地也叫背柳肉)為主料，加上泡椒制成的。色澤紅亮，酸爽口，酥嫩。這是貴陽特有的選料方式烹制的特色菜。八寶甲魚八寶甲魚這道菜由原貴州名菜八寶娃娃魚演變而來，以甲魚為主料，配以金鉤、瑤柱等輔料。這湯味道鮮美，營養豐富。酸湯魚酸湯魚傳說很久很久以前，黔東南廟嶺有壹座草堂。村長又老又胖，爬上坡和爬下壹個坎都很困難。有壹次，我媳婦做飯的時候，不小心多放了水，就把多出來的熱米湯舀到了壹個瓦罐裏。四五天後，米湯發酵後變得清澈透明，略帶酸味。它被用來做魚，味道鮮美異常。老翟家吃的津津有味。從那以後，媳婦就經常用這種酸米湯做魚。長此以往，翟老漸漸覺得身體輕盈健康，上山下山不再費力。這個故事很快就傳到了苗嶺山寨，家家戶戶紛紛效仿，“酸湯魚”也就傳開了。這道菜是從黔東南傳入貴陽的，在那裏發展很快，名揚海內外。制作方法是:選用鮮魚為主料，配以黔東南廟嶺特色酸湯烹制而成。民間通常在烹飪時使用火鍋的形式，搭配其他新鮮蔬菜，使其更有營養。其特點:鮮魚鮮嫩，色澤艷麗，酸爽爽口，湯汁清亮可口，具有開胃消暑、提神美容等特殊功效。民族工藝刺繡和采花是貴陽傳統工藝園中的兩朵奇葩。貴州蠟染，蠟染制品的民族工藝，蘊含著民族文化的藝術魅力，它們和粗獷質樸的儺面具等民族文化精品壹樣，深受海內外朋友的喜愛。貴陽小吃貴陽的風味小吃真是讓人垂涎三尺。僅地方傳統小吃就有100多種。無論白天還是晚上，貴陽的大街小巷都有很多小吃攤。壹些酒店在宴會中包括壹些特別的小吃，還有特色小吃宴會供品嘗。桂陽最有名的風味小吃有:愛情豆腐果、雷佳豆腐餃子、糕粥、絲娃娃、荷葉糍粑、吳佳湯圓、胡味燒烤、花溪王集牛肉粉、王成長王昌面、劉慶真月經巴荒、清鎮胡辣湯絲娃娃清鎮涼水井臘肉，小吃廣場以臭豆腐聞名。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =貴陽婚俗1，求婚。男方要找個中間人，或者媒人，向女方家提親。2，八字。如果父母雙方同意，中間人會交換他們孩子的性格。然後，找她們自己的老公匹配壹下星座運勢，看看命理是否吻合。(這壹步因人而異，有些不信的人可以直接跳過。) 3.燒香。也就是再壹次由中間人出面傳話，商量壹些彩禮給多少，結婚要出多少錢，雙方父母要承擔什麽之類的事情。壹般壹次就能商量妥當，有些家長不同意，就要麻煩中間人多走幾趟。4.父母見面。中間人統壹了大家的意見，雙方家長可以見面了。這時候見面就可以互相了解，在壹些細節上可以統壹或者交換意見，比如在哪裏請客，預計邀請多少客人等等。5.定壹個時間。傳統的會找個吉利的日子，現代的周末就可以了。6.請客。開始發邀請。親戚是父母的，妳的朋友同事是妳自己請的。這是壹項艱苦的工作。如果有人跟妳關系壹般，妳覺得邀請他們太麻煩，那就要小心了。貴州人愛面子，妳請他，他會為錢心痛；妳不邀請他，他覺得妳看不起他。然後妳就等著有人把妳說死吧。壹般來說，只要妳吹過牛，聊過天，請記住名字。邀請不邀請是他的事，不邀請是妳的錯。所以嘉賓名單要慎重考慮。妳列客人名單的時候最好帶個名單，查壹下都邀請了哪些人。如果妳沒有被邀請，記得回來。7.註冊。很簡單。記得拿著他們的身份證去民政局拍照填表領證就行了。不花壹分錢，人不多也快。壹定要帶男孩本人，中介不能。民政局有婚姻登記處，很好找，壹般在離婚登記處旁邊。離婚要交點錢，也就是說可以隨便結婚，但是離婚要慎重！8.嗯，這裏基本沒啥事做。只需裝扮成新人，在婚禮當天進行激情表演。祝妳幸福。當心新房子裏鬧事的朋友，都是吃人不吐骨頭的家夥！