此外,甜食也是職業運動員的壹大“天敵”。蛋糕、巧克力、冰淇淋雖然好吃,但是糖分攝入過多會轉化為脂肪,增加運動負荷,導致運動能力下降,所以專業運動員會減少糖分攝入。作為日常生活中最明顯的糖分來源,職業運動員自然要放棄各種甜品。
除了食物,碳酸飲料和酒精飲料也是職業運動員飲食要求清單上的重要項目。酒精的危害就不用說了,碳酸飲料富含二氧化碳,攝入過多會導致骨質疏松和鈣流失。因此,礦泉水和果汁壹般是所有職業運動員最常選擇的飲料,配合專業運動飲料用於訓練或比賽後的恢復。
看了這些飲食要求,很多人壹定是默默同情這些運動員的,但很多職業運動員甚至以飲食習慣嚴格而聞名。史蒂夫納什,前太陽隊的明星球員,以健康的飲食習慣而聞名。納什不碰糖、深加工食品、油炸食品。訓練那天,他壹天吃六頓飯,每壹頓飯都吃得很細致:不含面筋的麥片、杏仁片、生堅果、水果、蔬菜、糙米、胡蘿蔔、芹菜都是生吃——這些東西新鮮又脆,但如果對壹個貪吃的人來說不好吃,也能堅持下去。他和隊友格蘭特·希爾也互相建議不要吃巧克力。優秀的飲食習慣幫助他在NBA壹直打到41歲,保持了19賽季的高水平發揮,最終光榮退役。
納什作為壹個身體條件很差的白人,能取得今天的成就,離不開他的飲食習慣。
良好的飲食習慣幫助納什在職業生涯末期在湖人打得很好。
前AC米蘭球員菲利普?因紮吉也因他嚴格的飲食而出名。對於這個冠軍來說,運動生活是他最寶貴的財富。他只吃切片的生火腿和不加調料的等離子餅幹,這是因紮吉的飲食習慣。偶爾出去吃午飯,他會從哥哥西蒙尼那裏‘搶’半盒果汁。他喝的最多的是礦泉水。最令人驚訝的是,因紮吉30年來吃的幾乎都是壹樣的食物:壹盤意大利面和幾小片牛肉火腿。他嚴格控制入口的壹切,甚至像壹個學者壹樣研究食物的成分。最終的結果是,他在那個運動生涯普遍不長的年代踢到了39歲,留下了314的進球和壹個世界杯冠軍,兩個歐冠冠軍,三個意甲冠軍的榮譽。