廚房是室內空間利用率最高，與生活最相關的地方。廚房設計是否合理，是否符合生活需求，直接影響生活品質。除了滿足生活的需求，多樣的布局和不同的風格也給烹飪帶來了更多的樂趣，和家人朋友壹起享受美好時光。
壹、壹切從需求出發——廚房布局
不同的使用和生活習慣決定了廚房的布局。合理的規劃可以節省時間和精力，提高生活質量。通過不同的功能組合，打造屬於自己的專屬廚房。
關於廚房。
每天都有人在餐廳和廚房來回跑？30?很多次；
每天分分合合？50?多個抽屜和門；
每天在控制臺、水槽、竈臺之間切換操作？50?很多次；
壹個家庭主婦平均每年在廚房待壹個月以上；
廚房操作的三大項，洗、切、炒，構成了工作三角，如何配合和銜接很重要。
工作三角區分為三個部分:烹飪區、清潔區和存儲區。根據功能的不同，它可以分為？5?這種功能分區。
食品儲藏區:冰箱、食品、米粉、糧油的儲藏區；？廚房儲藏區:
廚具存放區:餐具、杯子、烹飪小工具、保鮮盒可以存放，集中存放；
清潔區:水槽所在的區域，水槽下面的櫃子多用於安裝存放凈水器、廚寶(即熱水器)、洗滌用品、垃圾桶等。，而不能作為食物儲存；
準備區:廚房的大部分操作都需要在這裏實現，比如切菜、備菜、和面、分揀等等。常用工具可以放在墻上或臺面上，方便取用。
烹飪/烘焙區:爐竈所在的區域。如果空間允許，烤箱、微波爐、鍋等炊具都可以存放在這裏。
第二，隨著對廚房的需求，結合自己的生活習慣，可以根據以上功能來規劃廚房。
布局要以自然交互為主(以上功能劃分為右手習慣)。廚房的布局受建築結構的限制，但可以根據需要進行調整。
u型:運動路線合理，作業效率高。洗、切、炒可以輕松實現三角作業，即使多人壹起作業，也不會互相打擾。
島嶼類型:僅次於？u？外形廚房，廚島是壹個優秀的操作平臺，可以滿足多人合作。如果廚房比較小，可以利用島內的手推車和吧臺來實現。
g？形狀:和？u？外形相似，可以合理利用空間，提高效率；
並聯式:非理想廚房布局，洗、切、炒盡量放在壹邊，減少操作時的行走距離；
l？形狀:半開放式廚房是壹種常見的布局，采光和視野都很好。但操作距離增大，可使用廚房島等可移動設備彌補缺陷；
工字形:常見於公寓，操作距離最長。合理利用壁掛、吊櫃，減少操作距離，提高效率；
更多便利，更多存儲
廚房“熱區”
櫥櫃臺面的水平線是最常用的區域，幾乎所有的操作都是在這裏完成並持續使用的；
以臺面為基礎，利用吊櫃、抽屜等上下相鄰區域作為輔助區域，方便取放物品，減輕背部和腰部壓力；
靠近地面和天花的區域是寒冷地區，使用率和利用率最低。妳需要蹲下來，用腳去拿。
櫥櫃臺面下抽屜的便利性和利用率遠高於櫃門，不用蹲下就能輕松拿取抽屜裏的物品。全拉式抽屜可以讓抽屜內的物品壹目了然，充分利用抽屜內的空間；
吊櫃采用上翹的門，讓妳看到裏面的東西全景。或者幹脆把它變成壹個更直觀的抽屜。
廚房島車(推車)，廚房空間局促，可以當臺面用，布局不方便使用。它可以作為壹個可移動的控制臺，是存放東西的好幫手。無形中，廚房裏多了壹個助手，卻壹點也不占空間。
轉角抽屜可以輕松固定櫥櫃的轉角，充分利用空間。
不要浪費壹寸空間。水槽下面的空間大部分時間都被浪費了。試試這些方法，變廢為寶。
不喜歡手柄，討厭被手柄撞的體驗，扔掉手柄！有了觸摸開關，櫃門/抽屜會隨著妳手指的觸摸而自動打開。如果妳的手被油占據或覆蓋，妳的膝蓋和臀部可以很容易處理。
墻面不僅可以最大限度的利用空間，還可以讓妳在烹飪中得到想要的工具或調料。在墻上放兩盆植物，給廚房增添壹些活力。
合理分類，利用好每壹寸空間。寬大的抽屜設計有間距，可以分類存放不同的工具和食材。當妳拿它們的時候，妳總能壹眼就發現它們是有序的。
第三，廚房照明
廚房照明很重要，不僅影響使用者的心情，還涉及安全問題。告別只有刺眼吸頂燈的廚房，讓廚房成為妳展示廚藝的舞臺。
基本照明
吸頂燈或射燈安裝在天花板上，為廚房提供統壹的基本照明，滿足壹般使用。不管什麽樣的燈具，壹定要選擇顯色性大於？80、色溫在哪裏？3000K(暖光)~5000K(中性白)光源，良好的顯色性讓色彩更加真實立體，柔光減輕視覺疲勞，進壹步保證操作時的安全性。
不會著急。
在控制臺上方(天花板或櫥櫃下方)安裝光源，可以照亮臺面和水槽，減少陰影，提高操作時的安全性。用刀的時候更得心應手，不會急著打翻瓶瓶罐罐。
展示妳的傑作。
在廚房安裝射燈，讓妳喜歡的碗碟和廚具更加光芒四射，更加明亮。喜歡微博分享妳的美食大作。移動照明對於展示您的傑作至關重要。
第四，電氣安全
隨著科技的發展，廚房逐漸被電氣化所取代。如何做好用電計劃是滿足日常需求，提高生活質量的關鍵，當然前提是安全。
廚房布線時，要在滿足目前用電量的基礎上做好預留方案，條件允許至少在裝修時獨立預留？2.5?嗯？或者以上。為了滿足以後越來越多的電器，避免超載，留下遺憾。
插座的設計要以使用方便為原則，多多益善。桌子的頂部高於地面嗎？1000mm？該位置由普通電器使用。洗手臺下要預留廚寶和凈水設備的插座。如果有獨立的電器區，應根據電器的不同高度預留多個插座。油煙機插座設計在裝飾罩內，美觀又避免了高溫下油煙的腐蝕。
根據不同的功能控制照明。如果晚上需要進出廚房取食物，可以在廚房門口安裝紅外線光敏腳燈，更方便避免磕碰。
對油煙比較敏感的妳，不妨在油煙機上方的天花板上安裝壹個排氣扇，進壹步快速排出油煙，也可以加快廚房的空氣交換，擁有壹個清爽的廚房。
動詞 （verb的縮寫）其他&；擴展
水槽盡量放在靠近窗戶的地方，這樣在長時間的清潔操作過程中也不至於無聊。自然光是最好的光源，妳可以欣賞窗外美麗的風景。窗臺也可以臨時存放小物品或者壹盆新鮮植物；
如果想豐富自己的烹飪時間，在廚房預留壹個電視接口是個不錯的選擇。壹邊看自己喜歡的節目，壹邊做飯真是太棒了。
櫥櫃的顏色都是壹樣的，如果妳是個有思想的人，就不會妥協。盡量把門板漆成漂亮的顏色，會讓廚房與眾不同，巧妙的配色可以彌補廚房狹小的空間；
油灑在廚房是不可避免的。紡織防滑墊可以減少恐慌中危險的發生。如果妳是壹個有愛心的人，妳絕對不會放過跳跳墊。(來自知乎網友sunlau)
文章得到了很多網友的支持和討論，在邊肖做了壹些摘錄，看看網友怎麽說。
網友1:怒贊！！很多圖文並茂的詳細描述給了我很大的幫助，謝謝！！如果以後有機會，我想請妳幫我設計壹個新家，在妳設計的新廚房裏請妳吃我的第壹頓飯！！
網友2:有些失望。如果下層空間的抽屜是竈臺和水池使用的地方，使用抽屜確實效率更高，但在竈臺和水池附近使用抽屜，兩三年後就會成為噩夢。
網友3:新廚房真小。有時候做飯的時候，壹個人占水槽和食物準備區。所以我還是想弄個推車。？櫥櫃的面板也可以省錢，哈哈。
網友4:實用的文章對我來說太有用了，吃完飯就裝修房子。
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