強宗族,重血緣。
移民剛踏上金門的土地時,為了保護自己,彼此照顧得更為緊密。熟悉的同宗、同宗或壹起遷居的人都住在壹個地方,許多後裔繼續住在同壹個村莊或在附近定居,久而久之形成聚居地。
聚落和聚居地由於農業社會互相關心、互相幫助的淳樸民風,往往會相互回歸。尤其是當壹個家庭遇到婚喪喜慶的大事時,有著相同血緣親屬的人,除了同村的人之外,都盡最大努力幫忙,從而造就了代代相傳的宗族特色。不僅日常禮儀重視親屬關系的概念,即即使在求職、任職或投票時,也往往首先考慮是否涉及同宗。各行各業的候選人都動員宗族勢力,共同幫助,形成宗族之間的壹股力量,也形成了金門獨特的選舉文化。
生產方式是農業和漁業
由於缺乏自然資源,金門沒有工業工廠,生產方式仍以農漁業為主,尤其是農業。這些植物包括高粱、玉米、紅薯、小麥、芋頭和少量蔬菜。大部分都無法養活自己,往往要從臺灣省進口。其中高粱專門用於釀酒,由政府收購。
隨著年輕壹代移民求學和找工作,金門的居民大多是老弱婦孺。除了壹部分人從事軍事教育和商業外,絕大多數居民仍以務農為生。最近幾年,因為確實很難吃飽穿暖,所以興起了壹種兼職,就是男女勞動者在去田裏種田捕魚之前,利用業余時間參加建築行業。捕魚多為遠洋捕魚,但仍占極少數。海岸線多為巖石沙岸縱橫交錯,甲殼類和海藻繁盛。大多數沿海家庭從事海獺養殖。閑暇之余,邀上三五個親友下海取水獺,可以自己吃,也可以賣人賺錢。用這種石蠓烹飪,“蠓二人組”不僅是金門的美食愛好者,也是遊客的最愛。
待客之道自古有之。
就像醇香的高粱酒壹樣,金門居民的好客自古就有。初入百姓家中,必先煮面食娛樂,稱之為點心。是時候接受另壹份晚餐了。不吃就不行。有時候真的是熱情過頭了。席間,人們依然不停地勸酒捧菜,熱情的招待往往讓人覺得難以拒絕,想撐壹撐肚子。尤其是整雞整魚端上來的時候,如果不小心把雞頭或者魚尾指向了它,那就說明主人表現出了最大的禮貌,被指向的客人必須喝上壹口,用筷子把雞頭或者魚尾折起來,同桌的客人才能享用這兩道佳肴。這種“鵝頭就是魚尾”的風格至今依然盛行。如果有機會和金門人同桌吃飯,不要因為不懂規矩而出醜!
可惜“戰地政務”廢除後,臺灣與臺灣省之間交流頻繁。壹是受in的工商業功利氛圍影響,二是親友往來多,確實困擾當地居民。農業社會的這種感人的待客之道已經被克制了許多,可以預料它會隨著時間的推移而消失。但村裏遇有婚禮、生日、祝壽,仍尊重舊禮儀,必須按“口爐”(各家稱之為爐)壹個壹個送餅,不準丟。(綜合)
這兩個姓氏聯系在壹起了。
金門居民以務農為生,婚禮大多安排在農閑時節舉行;因為兩個姓氏的婚姻自古以來就被視為人生大事,男女雙方都要遵循古老的儀式,這使得婚禮儀式非常復雜。雖然近年來有壹些變化,但在很大程度上與傳統模式密不可分。以下依次介紹:
(壹)訂婚前的準備工作——分為六個步驟:
1.牽線搭橋(星座)
選擇壹個吉祥的日子
3.訂購雇傭項目
4.結婚糖果和蛋糕
5.訂婚、茶和宴會
6.宴會介紹
(2)婚前準備——分為九步:
1.選擇壹個好日子。
2.打印結婚通知書
3.裝修新房,裝床,翻店。
4.購買婚禮用品
設置宴會
6.圍成壹個圈,崇拜它
7.殺豬。
拉長臉
9.掛母親叔叔的對聯,新娘的燈,新郎的燈。
(3)婚禮分為十四個步驟:
1.伴郎,花童
2.喜車(包括轎子)
著裝
4.男女之間的婚姻
繞過街道
6.進門,拜神拜神。
7.送洞房,換輪換茶。
8.換花送茶
9.崇拜寺廟和祠堂
10.祭拜祖先和禮拜堂
11.摸筷子,撈米,拜廚尺,切米切果。
12.相分離(送禮)和茶。
13.宴會和新娘餐桌
14.喧鬧的新房
(4)婚後——分三步走:
1.給公婆送洗臉水。
2.育兒和做客
烹飪
每年的第壹個月的第九天,金門人必須和他們的家人壹起出去到吳泰上有800多年歷史的海印廟燒香。壹路上,熟人見面互相祝賀春節,這是春節期間最熱鬧的壹天。(白樂攝)
強宗族,重血緣。
移民剛踏上金門的土地時,為了保護自己,彼此照顧得更為緊密。熟悉的同宗、同宗或壹起遷居的人都住在壹個地方,許多後裔繼續住在同壹個村莊或在附近定居,久而久之形成聚居地。
聚落和聚居地由於農業社會互相關心、互相幫助的淳樸民風,往往會相互回歸。尤其是當壹個家庭遇到婚喪喜慶的大事時,有著相同血緣親屬的人,除了同村的人之外,都盡最大努力幫忙,從而造就了代代相傳的宗族特色。不僅日常禮儀重視親屬關系的概念,即即使在求職、任職或投票時,也往往首先考慮是否涉及同宗。各行各業的候選人都動員宗族勢力,共同幫助,形成宗族之間的壹股力量,也形成了金門獨特的選舉文化。
生產方式是農業和漁業
由於缺乏自然資源,金門沒有工業工廠,生產方式仍以農漁業為主,尤其是農業。這些植物包括高粱、玉米、紅薯、小麥、芋頭和少量蔬菜。大部分都無法養活自己,往往要從臺灣省進口。其中高粱專門用於釀酒,由政府收購。
隨著年輕壹代移民求學和找工作,金門的居民大多是老弱婦孺。除了壹部分人從事軍事教育和商業外,絕大多數居民仍以務農為生。最近幾年,因為確實很難吃飽穿暖,所以興起了壹種兼職,就是男女勞動者在去田裏種田捕魚之前,利用業余時間參加建築行業。捕魚多為遠洋捕魚,但仍占極少數。海岸線多為巖石沙岸縱橫交錯,甲殼類和海藻繁盛。大多數沿海家庭從事海獺養殖。閑暇之余,邀上三五個親友下海取水獺,可以自己吃,也可以賣人賺錢。用這種石蠓烹飪,“蠓二人組”不僅是金門的美食愛好者,也是遊客的最愛。
待客之道自古有之。
就像醇香的高粱酒壹樣,金門居民的好客自古就有。初入百姓家中,必先煮面食娛樂,稱之為點心。是時候接受另壹份晚餐了。不吃就不行。有時候真的是熱情過頭了。席間,人們依然不停地勸酒捧菜,熱情的招待往往讓人覺得難以拒絕,想撐壹撐肚子。尤其是整雞整魚端上來的時候,如果不小心把雞頭或者魚尾指向了它,那就說明主人表現出了最大的禮貌,被指向的客人必須喝上壹口,用筷子把雞頭或者魚尾折起來,同桌的客人才能享用這兩道佳肴。這種“鵝頭就是魚尾”的風格至今依然盛行。如果有機會和金門人同桌吃飯,不要因為不懂規矩而出醜!
可惜“戰地政務”廢除後,臺灣與臺灣省之間交流頻繁。壹是受in的工商業功利氛圍影響,二是親友往來多,確實困擾當地居民。農業社會的這種感人的待客之道已經被克制了許多,可以預料它會隨著時間的推移而消失。但村裏遇有婚禮、生日、祝壽,仍尊重舊禮儀,必須按“口爐”(各家稱之為爐)壹個壹個送餅,不準丟。(綜合)
這兩個姓氏聯系在壹起了。
金門居民以務農為生,婚禮大多安排在農閑時節舉行;因為兩個姓氏的婚姻自古以來就被視為人生大事,男女雙方都要遵循古老的儀式,這使得婚禮儀式非常復雜。雖然近年來有壹些變化,但在很大程度上與傳統模式密不可分。以下依次介紹:
(壹)訂婚前的準備工作——分為六個步驟:
1.牽線搭橋(星座)
選擇壹個吉祥的日子
3.訂購雇傭項目
4.結婚糖果和蛋糕
5.訂婚、茶和宴會
6.宴會介紹
(2)婚前準備——分為九步:
1.選擇壹個好日子。
2.打印結婚通知書
3.裝修新房,裝床,翻店。
4.購買婚禮用品
設置宴會
6.圍成壹個圈,崇拜它
7.殺豬。
拉長臉
9.掛母親叔叔的對聯,新娘的燈,新郎的燈。
(3)婚禮分為十四個步驟:
1.伴郎,花童
2.喜車(包括轎子)
著裝
4.男女之間的婚姻
繞過街道
6.進門,拜神拜神。
7.送洞房,換輪換茶。
8.換花送茶
9.崇拜寺廟和祠堂
10.祭拜祖先和禮拜堂
11.摸筷子,撈米,拜廚尺,切米切果。
12.相分離(送禮)和茶。
13.宴會和新娘餐桌
14.喧鬧的新房
(4)婚後——分三步走:
1.給公婆送洗臉水。
2.育兒和做客
烹飪