對於這壹變化,多數人認為是增強了屠宰企業的話語權,因為豬肉調運增加後,生豬只能在本地屠宰,生豬交割前出現供過於求,屠宰企業掌握了豬價走勢的話語權。
不過,我覺得養豬戶可能是多慮了。首先,雖然屠宰企業對豬價有定價權,但最終價格取決於市場供求關系。只要供不應求,哪怕完全是豬肉運輸,屠宰企業也要漲價。其次,生豬調運向豬肉調運轉變的重要原因是減少非洲豬瘟的傳播,非鼠疫仍是影響生豬養殖的重要因素。只要未來三年養豬場不發生非鼠疫,賺錢還是合適的。最後,豬肉的運輸對豬價不會有太大影響。現階段,我國中南部已有6個省份實施生豬禁運,但這並不影響這6個地區繼續處於豬價排行榜前列。
雖然散養戶的養豬場大多建在村裏或者居民區,但是很多養豬場還是建在符合要求的地方。只是因為壹些地區打著環保的名義搞“無豬市”、“無豬縣”,所以養不了豬。
早在農業農村部就要求清理禁養區,但目前仍有部分地區進展緩慢,養豬戶養豬仍有困難。現在政府再次強調加快拆除非法禁區,不僅可以幫助養豬的農民恢復生產能力,也給那些想養豬但又擔心被取締的農民吃了壹顆“定心丸”。只要妳的養豬場符合相關規定,不在法律規定的禁養區和限養區,妳就放心大膽地養吧。
散養農戶和規模化養豬場之間壹直爭論不休,其中爭論最激烈的是補貼問題。散養農戶雖然也能拿到壹些補貼,但補貼的大多是規模養豬場,甚至是要求年出欄500頭以上的種豬場。散養農民拿不到補貼的重要原因是技術上的劣勢,因為他們大多是農民,沒有專業的獸醫知識,靠老的傳統和習慣養豬,那壹套早就不適合現在的養豬了。
官方要求,在支持標準化規模生豬養殖的基礎上,要加強對中小養殖戶的技術服務。這絕對是散養農民的福利。散養農戶通過借鑒規模化豬場的疾病防控和統籌管理經驗,可以大大縮小自身與集團豬場的差距,再加上自身的成本優勢和自由優勢,壹定會在未來的養豬業中占據壹席之地。