1.山西油潑面。
刀小面，山西省相比很多人都有所耳聞，在全國各地妳都會偶爾看到山西省刀小面的小店。而這裏讓我印象深刻的是油潑面。其實它沒油潑面那麽油。他只是知道如何混合調味料，醬油，醋和香油。面條也不含麩質。加壹點生菜和花生，旁邊加兩個蒜，吃壹口蒜。太完美了！我也建議妳試試。好吃又不貴。
2.蘭州牛肉面。
這個也很常見，幾乎全國各地，巷子裏都有。總會有壹家蘭州拉面，主要賣清真食品，裏面的牛肉，拉面是壹絕。高湯加面筋面，家裏加大塊牛肉，辣椒，醋，再吞兩口蒜，感覺天堂！
3.Xi安涼皮。
Xi安的面食也很有名，有很多喜歡的食物。如果非要我先選壹個的話，那我肯定會先調冷皮。這是涼拌面食，非常適合夏天吃。用芝麻醬醋、花生、黃瓜絲混合，再加入醋和辣椒油。這美味的壹口讓我流淚。如果不喜歡口味較重的，就點原味的，或者可以好好享受壹下。基本上很多人都能接受，口感也挺好的！
4.東北細劍。
說到好吃的面食，怎麽才能避開那種又大又長又軟又涼又不膩，還有麻醬黃瓜絲？壹些醋很開胃。a整體是大盤子，東北菜量大，就是浩衡！
5.北方油炸方便面。
這也是面試，但是具體在哪裏不好說，像北京，東北。基本上妳去北方的燒烤攤，晚上燒烤，都會有這樣的主食。這基本上是我們去燒烤店必須的。軟炒飯燜面有壹點醬，那叫壹絕。
6.東北餃子。
對於我們東北人來說，或者對於北方，甚至壹些南方人過年什麽的，餃子肯定是少不了的。還有餃子用的面好不好，好不好，餃子的餡調味好不好，都很重要。包括餃子怎麽煮，煮多少水，配什麽吃，都是很有講究的。所以妳要自己做，就得去學習，去了解。想吃本地關於這家餃子館的問題，比如妳去東北，來黑龍江，妳可以去壹家德國的餃子館，是連鎖的。我覺得是餃子裏最好的。