中山，壹個位於北江下遊的城市，每年都以端午節為特色。
如果妳對中山文化感興趣，那就來看看中山端午節的風俗習慣吧。
中山端午習俗1:
石齊賽龍舟最受歡迎的是張西、夏楠、姬扁、元豐、西昌、上吉、大墩、岐頭和後興等靠近河邊的地方。每年4月下旬，各鄉鎮選擇吉日，在祠堂、寺廟祭拜完龍船頭尾後，村裏年紀最大的老人帶領群眾將去年的龍船埋在龍船碼頭，取出，洗凈，修理，上油。然後，村裏德高望重的人們用陸遊樹葉作為龍舟來清潔自己，在龍舟裏放壹條龍尾，並在龍尾上放上鮮花和紅花，進行龍舟下水儀式。村裏近80名年輕力壯的男子會劃著龍舟到河邊練習，稱為“龍出”。5月5日，石齊各鄉鎮的龍舟將在綦江進行比賽並贏得金牌。獲勝者將獲得大昭燒酒和壹只大烤豬。那天晚上，農村有壹個“龍舟飯”。參加賽龍舟，為賽龍舟做貢獻的人可以吃龍舟飯。吃完龍舟飯後，經過壹個祭祀儀式，再把龍舟埋在河中的龍舟碼頭，稱為“采龍”。
中山端午習俗二:
特色粽子中山的粽子很有特色。蘆豆粽子的特點是圓滾滾，粗如手臂。因為中山人比較喜歡改良和學習，所以特別擅長做適合自己口味的食物。古代村民覺得鄉下蘆葦多，認為這種百合科的野生植物沒有別的用處，不妨作為包餃子的試驗品。果不其然，蘆豆葉的味道融入粽子中，別有壹番風味。所以，長久以來成為家鄉特色的魯兜粽子。幾百年後，在賓館飯店的茶市上，每年農歷四五月，切好的壹片片蘆豆棕仍保留給茶客，甚至在飯店門前裝飾宣傳，彩紙飄飄，大量蘆豆粽子售出。
鹿豆粽子，食材也分甜鹹。甜的有蓮蓉、紅豆蓉、栗子蓉、棗泥；鹹的有臘肉、燒雞、蛋黃、扇貝、香菇、綠豆、叉燒。
典型做法:糯米洗凈，用少許精鹽和生油拌勻，夾入烤豬肉和鹹蛋黃，用圓草捆綁；粽子呈圓柱形，兩端交錯扁平，壹般直徑為12 cm，長度為30 cm。先把水燒開，放入粽子，小火燉4個小時，中間加點開水，在湯裏泡4個小時。味道香、膩、滑。
據說它用的烤豬肉，加上少量五香粉，香味更濃。壹些家庭主婦在煮蘆葦浸泡的餃子的水中放壹些菖蒲，以增加“香”的味道。茶館、蛋糕店和小攤販已經制作了蘆葦餃子出售給消費者和送禮者。
鹿豆粽子壹直出口港澳，但港澳稱之為中山鹿豆粽子。港澳人認為中山人善用鹿豆，他們可以創造獨特的美食。
端午節概述:
端午節是農歷五月初五，也叫端陽節、午節、五月節。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日。它圍繞著傑出而獨立的楚大夫屈原，流傳到中國各地。民俗文化樂此不疲，屈原名人盡人皆知，懷揣中華民族的高尚情懷。然而，也有例外。吳棟的端午節總是紀念5月5日被投入大江的伍子胥，而不是屈原，而且吳越在這壹天賽龍舟舉行部落圖騰祭祀的習俗比春秋時期要早得多。端午節有吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、艾草、艾葉、熏蒼術、白芷、喝雄黃酒的習俗。“端午節”是國家法定節假日之壹，被列入世界非物質文化遺產名錄。