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中秋節為什麽要賞月？按季節來說，中秋節是“秋收節”，春播夏種的糧食要秋收。自古以來，人們就在這個季節飲酒跳舞，歡天喜地慶祝豐收，這在中國最早的詩集《詩經》中有所描述。從起源上看，中秋節也是“祭月節”，源於古代人類對自然的崇拜。在古代帝王的禮制中，春秋有兩個節日:對太陽的春節和對月亮的中秋節。起初，祭月的日子是在“秋分”，每年的八月都不壹樣，所以秋分不壹定有月亮。祭月無月是壹大寵溺，逐漸確立了8月15日為祭月日。從科學觀測來看，秋季地球和太陽傾角增大，中國上空暖濕氣流逐漸消退，而西北風仍然很弱。這樣，在濕氣已經去了，沙塵還沒有起的時候，空氣特別清新，天空特別幹凈，月亮看起來又圓又大，是賞月的最佳時機。
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賞月習俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。據李周·官純介紹，周朝就有“中秋夜迎寒”、“中秋獻好衣”、“秋分晚月(拜月)”等活動。在漢代，在中秋節或立秋的日子裏，老年人受到尊重，並被提供男性粗餅。晉代也有中秋節，但不是很普遍。直到唐代，中秋節才與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔砸藥、楊貴妃變月神、唐逛月宮等神話故事結合起來，充滿了浪漫，戲月之風盛行。唐代《開元遺事》壹書記載，中秋之夜，唐與楊貴妃在月下遊玩，遊至邢。他們去了月宮，唐在那裏還學了壹半的彩羽，後來又加以補充，成了傑作。唐永遠不會忘記這次的月宮之行。每年這個時候，都要賞月。人們紛紛效仿，在滿月時聚在壹起欣賞地球上美麗的風景。久而久之，就成了傳統。在唐朝，中秋節賞月和玩月是相當流行的。
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據《東京夢錄》記載，“中秋之夜，妳家妝臺，民爭酒樓戲月”。在這壹天，北京所有的商店和餐館都要重新裝飾門面，用燈籠裝飾面孔，出售時令水果和精制食品，夜市也非常熱鬧。人們經常登上高臺賞月，而壹些富人則在他們的亭子上賞月，並在上面擺放月餅和水果，或安排家庭聚餐。壹家人圍坐在壹起，和他們聊天。在民間，每逢八月中秋，也有關於拜月或祭月的習俗。著名的諺語“八月十五月圓，中秋月餅又甜又香”道出了城鄉人民在中秋之夜吃月餅的習俗。起初，月餅被用來祭祀月神。後來，人們逐漸將中秋節視為家人團聚的象征，月餅也逐漸成為節日禮物。
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