按加工分類:
按其加工方法和所制茶葉的形狀，壹般可分為小紅茶、功夫紅茶、紅碎茶、黑茶茶三大類。
正山搜沖
人種紅茶:人種紅茶是最古老的紅茶，也是其他紅茶的鼻祖，都是由人種紅茶演變而來。分為正山人種和外山人種，都是武夷山地區的土產。
1.正山人種:產於武夷山市星村鎮桐木關地區，故又稱“星村鎮人種”或“桐木關人種”。
2.山外小種:主產於福建政和、譚洋、古田、沙縣，也產於江西鉛山地區2013。
紅碎茶:紅碎茶按其形狀可細分為葉茶、碎茶、片茶、端茶。廣泛分布於雲南、廣東、海南、廣西等地，主要用於出口。
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的加工品。它是以純天然茶葉原料，經現代生物技術提取濃縮，再經幹燥噴霧制成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶於水。有時也叫紅茶，即溶紅茶。
馬邊功夫:馬邊功夫是紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠打造。選用海拔1200-1500m的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶的技法精制而成。
按規格分類:
根據茶葉在茶樹上的位置和成品茶的形狀，紅茶分為不同的規格:
白毫(簡稱P):白毫
碎白毫:切碎的或不完整的白毫
凡寧茶(簡稱F):指比碎白牡丹還小的薄片。
Souchong(簡稱S):小茶。
茶粉(簡稱粉塵):茶粉或抹茶。
碎撕卷曲紅茶
問題2:紅茶有哪些種類？普洱茶、紅茶、小紅茶、功夫紅茶、紅碎茶；各種紅茶有以下名稱:祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；適當的紅色功夫；紅色功夫越多；川紅功夫；政治和功夫；洪敏功夫；譚洋功夫；白林功夫。建議女生多喝茶養顏。百度/...&;ch=11
問題3:綠茶有哪些種類？西湖龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春、六安瓜片最好。
綠茶有鐵觀音、凍頂烏龍茶、大紅袍、武夷巖茶、閩北水仙、白毛猴、鳳凰水仙、武夷肉桂等。
紅茶包括:祁門紅茶、荔枝紅茶、大吉福紅茶、錫蘭高原茶、滇紅工夫。其中比較有名的是祁門紅茶。
問題4:世界四大紅茶是什麽？紅茶有哪些種類？祁門紅茶，大吉嶺紅茶，阿薩姆紅茶，錫蘭紅茶。
問題5:紅茶有哪些種類？正山人種:產於崇安縣興村鄉桐木關，故又稱“興村人種”或“桐木關人種”。外山小種:主產於福建政和、丹陽、古田、沙縣等地。近年來，功夫紅茶在江西鉛山地區也有生產:祁門功夫:主產於安徽祁門縣，主要品牌有:天品國香、思潤，其茶道程序復雜；滇紅工夫:屬於大葉型工夫茶，主要產於雲南臨滄、保山、鳳慶等地。其主要品牌有滇紅集團和風牌滇紅。洪敏工夫:洪敏工夫是鄭和工夫、譚洋工夫、柏林工夫的統稱，都是福建特產。主要品牌是武夷星。政和工夫:產於福建政和，按品種分大茶和小茶兩種。大茶系是鄭和大白茶，小茶系是小葉種。以大茶為主體；譚洋功夫:譚洋功夫分布廣泛，主要產於福建的福安、托榮、壽寧、周寧、霞浦和屏南北部。白龔琳茶:產於福建福鼎，屬於小葉紅茶。虎紅工夫:產地為湖南的安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙。寧紅功夫:產於江西修水、武寧、銅鼓壹帶。川紅工夫:產於四川省宜賓、重慶、雅安等地區。其主要品牌有六合名居和川宏集團。伊火工夫:產於湖北省宜昌、恩施等地區。粵紅功夫:主要產於浙江紹興、諸暨、嵊縣。伏涼功夫:產於江西景德鎮壹帶的山地丘陵地帶，古稱“伏涼”。洪翔功夫:產於湖南湘西的石門、慈利、桑植、大庸等縣市，現已列為“洪虎功夫”。臺灣省功夫:主要品牌:紅月亮紅茶、日月潭紅茶；產於臺灣省山地丘陵地區，上品產於臺北縣文山地區。江蘇功夫:江蘇很多地方都產茶。品牌:宜興紅茶。鐵觀音紅茶:福建省安溪縣藍田鄉黃白村。廣東紅功夫:廣東潮安等地，品牌:英德紅茶。
問題6:常見的紅茶有哪些種類？四大名茶分別是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高原紅茶。
祁門紅茶，簡稱祁宏，產於中國安徽省西南部黃山支脈祁門縣。當地的茶葉品種產量高，品質好，種植在肥沃的紅黃壤上，氣候溫和，雨量充沛，日照適中，所以葉質細嫩，富含水溶性物質，8月份采摘的品質最好。祁宏外觀緊、細、勻，前苗美觀，顏色較深(俗稱“寶光”)；精清馥郁有蜜香，上品茶含蘭香(所謂“奇門香”)，濃郁持久；湯色紅亮，香甜醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清澈的飲料最能品嘗到祁宏意味深長的香氣，即使加入鮮奶也不會失去它的香味。春天喝紅茶最合適，下午茶和睡前茶也合適。
阿薩姆紅茶產於印度東北部阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆山谷。當地陽光強烈，需要再種壹棵樹適度覆蓋茶樹；由於雨量充沛，熱帶阿薩姆邦的大葉茶樹得以茁壯成長。6-7月采摘的品質最好，但6月+00-165438+10月生產的秋茶更香。阿薩姆紅茶，茶形細扁，色澤深褐色；湯呈暗紅色，略帶棕色，有淡淡的麥芽香和玫瑰香。它是壹種濃茶，是冬天喝茶的最佳選擇。
大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山腳下的大吉嶺高原。當地年平均氣溫約15℃，白天日照充足，但晝夜溫差大，山谷常年雲霧彌漫，是孕育此茶獨特香味的壹大因素。5-6月的二號茶品質最佳，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶價格高。3、4月份，1號茶多為青綠色，2號茶為金黃色。其湯色橙黃，氣味清香淡雅，尤以葡萄香為上品，口感細膩柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但由於體積較大，需要稍長時間的燉煮(約5分鐘)，使茶盡可能舒適，才能得到它的味道。最好在下午茶和美味的壹餐後喝這種茶。
錫蘭高原紅茶，其中最著名的是五窩茶，產於東部山區，常年霧氣彌漫。由於冬季(165438+10月-次年2月)東北季風帶來的降雨，對茶園生產不利，7-9月獲得的品質最好。產於山區西吉的Timbula茶和nuwara eliya茶，由於夏季(5-8月)受西南季風降雨影響，最好在6月5438+10-3月采摘。錫蘭的高地茶通常制成紅棕色的碎茶。其中，烏窩茶湯色澤橙紅明亮，上品面湯有金色光圈，宛如加冕；它的味道是* * *，透露著薄荷和鈴蘭的香味。它醇厚苦澀，但回味甘甜。廷布拉茶的湯色鮮紅，清爽柔和，花香濃郁，澀味較少。努瓦拉埃利雅茶比前兩者色、香、味均較淡，湯色橙黃，香氣清亮，口感與綠茶略有相似。
問題7:紅茶和綠茶的品種有哪些？茶的品種很多，下面常見的就累了！
綠茶:1:龍井:石峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井。(產地:浙江)2:碧螺春茶(產地:江蘇省吳縣太湖洞庭山)
3.黃山毛峰茶(產地是黃山)
4.廬山雲(產地是廬山)
5.六安瓜片(產地為安徽省六安縣)
6:蒙頂茶(產地為四川蒙山)
7.太平猴魁茶(產地是安徽省太平縣)
8.君山銀針茶(產地為洞庭湖中君山島)
9:古竹紫竹茶(產於浙江古竹山)
10:信陽毛尖茶(產於河南信陽)
11:平水珠茶(產地為浙江省平水鎮)
12:西山茶(產地:廣西桂平)
13:雁蕩山毛峰茶(產於浙江雁蕩山)
14:華鼎雲霧茶(產地在天臺山附近)
15:雍溪霍青茶(產地:安徽省涇縣雍溪灣頭山)
16:敬亭綠雪茶(產地安徽宣城敬亭山)
17:峨眉二瑞茶(產地峨眉山)
18:都勻毛尖茶(產地為都勻縣)
19:恩施尤魯茶(產地為湖北)
20:婺源茗茶(產地為江西省婺源縣)
21:莫幹山黃芽茶(產地)
22:普陀佛茶(產地為浙江普陀山)
23:安吉白茶(產於浙江安吉)
24:巫山蓋米茶(產地是湖南郴州)
25:景山香茶(浙江產地)26:江山綠牡丹(浙江產地)
27:竹葉青(產地峨眉山)
紅茶:
1:滇紅功夫(產地雲南)
2.祁門功夫(產地是安徽省祁門縣)
3.寧紅功夫(產地是江西修水縣)
4.川紅功夫(四川宜賓)
5:洪敏功夫(產地是福建)
6:比較大眾化的功夫(產地是浙江)
7:虎紅工夫(產地為瀏陽大圍山地區)
8:弘毅功夫(產地是宜昌、恩施壹帶)
9.小紅茶(產地是福建)
問題8:紅茶的市場價格是多少？妳有哪幾種？妳好，紅茶的種類壹般可以分為三類:小紅茶、功夫紅茶、黑碎茶、黑茶。
價格從幾十元到幾千元不等。
問題9:紅茶有哪些？10分中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁宏、昭平紅、火紅、滇紅、嶽紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、虹影和東江楚雲仙紅茶。
問題10:紅茶包括什麽茶？10分紅茶的確切產地年代不詳。明朝中期(約16世紀)寫的《多能多恥》壹書，曾經提到過紅茶的名字，這是現在最早的記載。推測在17世紀，紅茶已經制成，福建小規模紅茶最早出現。功夫紅茶是在小紅茶制作工藝的基礎上，於18世紀中葉在福建演變而來，制作加工更加精細。
世界四大名茶是:祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高原紅茶。
紅茶分類綱要
紅茶的品質特征，紅不紅，其實就是黃紅。要求黃烷醇氧化更深。先酶促作用，然後自動氧化。萎雕、揉撚、臉紅、烘幹後。制備方法的特點是在室溫下自然沖洗或加熱(其實在萎雕和揉撚階段已經發生了變化)。根據制作方法，成品茶的外觀和質量，可分為六大類:競賽紅茶，功夫紅茶，分級紅茶，細切紅茶，花茶和蒸壓紅茶。
小紅茶經過萎雕、揉撚、緋紅、鍋炒(或不炒)、烘毛、采摘、烘腳等工序。分為濕坯熏蒸和粗茶熏蒸。濕坯熏蒸是在羊毛幹燥過程中燃燒松木。福建崇安桐木關的產品，有壹種天然的松香味，叫正山種。毛茶熏蒸是用油松煙焙制的粗紅茶，稱為功夫小種。
功夫紅茶經過萎雕、揉撚、緋紅、烘幹四道工序。毛茶加工很細，粗細小，不分顏色，分葉茶和芽茶。葉茶是全葉作品，芽茶是精致作品。
分級紅茶和功夫紅茶經歷相同的過程。粗茶經過篩選分級，分為四色。枝茶和碎茶(屬於功夫茶)。壹條茶是壹整片茶葉，如白浩等。碎茶是用壹般揉撚方法制作的壹種碎葉茶。成品茶的形狀碎成細顆粒，如碎白毛。
精品紅茶邊揉邊切，主要制作碎葉茶，可分為半葉茶、碎葉茶、片三類。半葉茶是葉片不完全的半葉，沒有完全切細或有壹點全葉沒有切細，有白、橙、白。雖然名字和分級紅茶壹樣，但是產量少，完全完好無損的葉子很少。碎葉茶為顆粒狀、碎細粒茶，卷條切細，有碎白浩、碎橙黃色白浩之分。雖然名字和分級紅茶壹樣，但產量不大，多為顆粒狀。碎片是碎片茶，有花香，碎橘白花香，碎粉等等。
香茗紅茶有杭州國產玫瑰紅和福建1958的香茗紅茶。蒸壓紅茶有花香壓制的小北京磚茶，不分面，不灑底。有米磚茶，或者叫紅磚茶，以花香為表層，碎屑為核心。