仫佬族以大米為主食，輔以小麥、土豆、玉米、豆類。大米包括糯米和糯米，糯米作為日常正餐，糯米作為節日的食品原料。
仫佬族食三餐。早餐喝粥，晚餐吃幹飯。大多數家庭午餐也吃粥。
小麥的烹飪方法:將小麥磨成粉，烤成煎餅或餃子；有時將紅薯煮熟，去皮，搗碎，拌入小麥粉中烹調，香甜可口。
狗舌頭糍粑，壹種特殊的飲食，由糯米制成，用桐葉包裹，形似狗的舌頭，故名。軟糯可口，口感香甜，撒上香香的芝麻糖粉，更是回味無窮。也是有特殊意義的，不然民謠怎麽會用愛來唱出它！原來，八月十五和八月社交日是仫佬族青年男女的“走坡”季節。在坡上唱完山歌後，青年男女圍坐在壹起交換他們的“狗舌頭”，這意味著愛情像芝麻糖壹樣甜。枕頭餃子逢年過節，古老山鄉家家戶戶都包枕頭餃子過節。傳說枕餃是壹群砍柴的壯族孩子給放牛的仫佬族孩子傳的。抱枕餃子每個只有五六斤重，往往壹家人吃壹個就夠了。它的做法是:將糯米浸泡數小時，取出晾幹，再放些堿水拌勻；然後把粽子葉的背面壹層壹層的攤開壹尺左右寬，把糯米放到壹定的高度，加上壹層葉子，再鋪上壹層米，就像谷周圍的小米壹樣。最後把繩子紮緊，放進鍋裏煮壹天壹夜。包枕頭和餃子的季節是二月社交日。白切肉白切肉是古老山鄉的壹種風味食品。它的做法是:將整塊豬肉或整只雞鴨(去毛、去內臟)放入水中煮沸，煮熟後取出肉切成小塊，再蘸醬食用。白煮肉很講究火候，八成熟就從沸騰的鍋裏撈出來。所以每當切肉的時候，骨頭附近往往會有血，所以煮出來的肉很嫩很好吃。
鴨醬鴨醬是古老山鄉壹種美味可口的調料。殺鴨的時候剩下鴨血(沒有凝固)，在自己的酸缸裏和酸水混在壹起。用筷子攪拌均勻，直到血液稍微變黑，然後加入少許鹽和姜末。有的不做飯，以為這樣保持“血液新鮮”；大部分都是微煮滾。吃用鴨醬調味的煮肉很好吃。
酒文化重陽酒是古老山鄉農民最喜愛的傳統飲品。重陽酒清香撲鼻，越喝越想喝。他經常是醉了也不知道，醒了也不暈。每年農歷九月初九重陽節，古老山鄉家家戶戶都會挑選壹些上好的糯米來釀酒。重陽酒的制作方法與漢、壯地區的甜酒相似，都是密封存放壹段時間後再開壇飲用。