北方叫元宵，南方叫湯圓。更何況元宵是這樣搟出來的，壹個壹個手工包餃子。
湯圓是用糯米粉加白糖等各種餡料，灑水卷制而成的壹種風味食品。在北方習慣上叫元宵，在南方叫湯圓。它最大的區別是，南方湯圓是手工制作的，餡比較軟，而北方的元宵餡是提前做好的，曬幹切成小四方形，然後放在機器裏用面粉卷起來。不管是哪種，都是細粉填充精華。
還有，元宵的吃法很有講究。做菜:壹次不要用太多水，要多放，因為天冷，元宵溫度低，放多了不容易開鍋。泡久了面粉會脫落，造成混湯。水燒開後，點兩次涼水，兩三分鐘鍋就好了。煮好的元宵要像棉絮壹樣蓬松。元宵節，又稱“上元節”或“燈節”。據記載，元宵節出現在漢代前後，明清時期與春節、中秋節並稱為中國三大傳統民間節日，距今已有2000多年的歷史。
元宵是湯圓的別稱。元宵節吃湯圓是老習俗，所以叫“吃元宵”。過去，人們在正月十五用糯米磨漿曬幹成面條，做成球形的餡食品來烹調。大多數城市居民在市場上買的。吃元宵的習俗壹直流傳至今。
吃元宵是元宵節最重要的活動。在古代，人們稱元宵為湯圓、餃子或餃子。因為是在正月十五吃，所以叫元宵節。妳為什麽在元宵節吃元宵？因為元宵節是在正月十五，也就是農歷年的第壹個滿月，所以它的形狀是圓的，並且含有“圓”字的諧音，象征著團圓、幸福、吉祥和家庭和睦，所以人們更想吃它。那為什麽會有“元宵節”這種東西呢？“吵”的意思是過著熱鬧的壹天。因為中國主要從事農業生產，所以壹年中是“冬三月”。元宵節過後，氣溫逐漸轉暖，萬物復蘇，冬閑已過，必須做好農忙準備，不能有壹點閑暇。因此，元宵節是壹種“輕松”的休閑活動，也是人們祈求新的壹年風調雨順、五谷豐登、喜氣洋洋的壹種表現。
相傳漢武帝隱居多年，思念父母，終日在以淚洗面度過，宮中有壹位名叫“元宵”的宮女。大臣東方朔決心幫助她，於是她向漢武帝謊稱火神奉玉帝之命在正月十五焚燒長安。逃避苦難的唯壹方法是讓“元宵節女孩”在正月十五做許多火神愛吃的餃子，所有的臣民都用燈籠裝飾它們。在武帝的幫助下，“元宵姑娘”終於見到了家人。從此，元宵節就形成了。
關於元宵節習俗的形成，眾說紛紜，但大致成型於漢代。漢武帝時期，漢朝祭祀壹個叫“太乙”的神。據說太乙是當時非常顯赫的神，地位在五帝之上，虧欠漢帝，所以受到極大的崇拜。據傳說，另壹位漢武帝文帝也與元宵節有關。
元宵，又稱湯圓，歷史上有許多別稱，如“綿繭、粉果、元寶、湯餅、元不驕”等。直到明朝永樂年間，它才被正式命名為元宵。元宵分為有餡和無餡兩種。無餡的小而甜，以白糖、桂圓、桂花、蓮藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠餃子”，有餡的大而形似核桃。北方的元宵多是甜的，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的元宵有甜、鹹、肉、素等，尤其是寧波湯圓和桂陽吳佳湯圓。。
“桂花餡包核桃，飯似珍珠井水。看馬家好滴粉，試賣風中元宵。”這首清代的詩《上元竹枝上》反映了北京很久以前就有了元宵節吃餃子的習慣，而且當時已經有了以賣餃子出名的字號。
正月十五是元宵節。元宵節是元宵節。在中國，唐朝遺留下來的元宵節看燈的習俗壹直在民間流傳。此外，元宵節吃餃子的習俗壹直保留到現在，因為人們習慣在元宵節的晚上稱之為“元宵”——元宵。
元宵節，北京的餐館、糕點店甚至道路兩旁的小攤都賣餃子。在正月十五，每家每戶都要吃壹碗熱氣騰騰的餃子。人們多麽懷念我們祖先遺留下來的習俗啊！
湯圓又叫水餃、粉果，因為煮熟後浮在水面上，古代也叫浮水餃。人們在元宵節吃湯圓，這實際上意味著思念親人，渴望團聚。宋代周必達的《元宵煮浮紫苑》是我國最早描寫湯圓的詩歌；
“今天晚上知道什麽嗎？壹切都和團圓壹樣。
唐冠找老味道，廚娘找新作品。
星星被烏雲包裹，珠子漂浮在渾濁的水中。
18歲編雜詩，有這句關於家風的話。"
周必達是南宋孝宗大臣。他平時整肅軍政，勵精圖治。這首小詩已經透露了他對全國人民團聚的向往。連竈下生火的姑娘都驚訝，大家在煮湯圓的時候都沈浸在思念家鄉的深深情感中！吃湯圓，緬懷親人，壹直是流傳至今的習慣。元宵節
妳為什麽在元宵節吃元宵？
元宵節，也稱為上元節或元宵節，是壹個吃湯圓和欣賞燈籠的節日。據民俗史書記載，元宵節始於隋末，相傳為公元610年正月十五。楊迪極力粉飾太平，炫富富國，下令在洛陽城內搭起高臺戲棚，從全國各地調來各種大師戲。從15號晚上開始，每天晚上燈籠都很高。壹時間，看花燈的人群，看戲曲的人，做小生意的人，讓洛陽城沸騰了。據說這時候壹家小吃店的老板別出心裁，把糯米磨成粉，用糖餡包餃子，然後煮熟，吃起來又飽又暖，很受歡迎。因為在古代，正月十五叫上元節，晚上叫小，所以元宵得名。
北方叫元宵，南方叫湯圓。更何況元宵是這樣搟出來的，壹個壹個手工包餃子。
湯圓是用糯米粉加白糖等各種餡料，灑水卷制而成的壹種風味食品。在北方，它習慣上被稱為元宵，而在南方，它被稱為湯圓。它最大的區別是，南方湯圓是手工制作的，餡比較軟，而北方的元宵餡是提前做好的，曬幹切成小四方形，然後放在機器裏用面粉卷起來。不管是哪種，都是細粉填充精華。
還有，元宵的吃法很有講究。做菜:壹次不要用太多水，要多放，因為天冷，元宵溫度低，放多了不容易開鍋。泡久了面粉會脫落，造成混湯。水燒開後，點兩次涼水，兩三分鐘鍋就好了。煮好的元宵要像棉絮壹樣蓬松。
元宵節
妳為什麽在元宵節吃元宵？
元宵節，也稱為上元節或元宵節，是壹個吃湯圓和欣賞燈籠的節日。據民俗史書記載，元宵節始於隋末，相傳為公元610年正月十五。楊迪極力粉飾太平，炫富富國，下令在洛陽城內搭起高臺戲棚，從全國各地調來各種大師戲。從15號晚上開始，每天晚上燈籠都很高。壹時間，看花燈的人群，看戲曲的人，做小生意的人，讓洛陽城沸騰了。據說這時候壹家小吃店的老板別出心裁，把糯米磨成粉，用糖餡包餃子，然後煮熟，吃起來又飽又暖，很受歡迎。因為在古代，正月十五叫上元節，晚上叫小，所以元宵得名。
北方叫元宵，南方叫湯圓。更何況元宵是這樣搟出來的，壹個壹個手工包餃子。
湯圓是用糯米粉加白糖等各種餡料，灑水卷制而成的壹種風味食品。在北方，它習慣上被稱為元宵，而在南方，它被稱為湯圓。它最大的區別是，南方湯圓是手工制作的，餡比較軟，而北方的元宵餡是提前做好的，曬幹切成小四方形，然後放在機器裏用面粉卷起來。不管是哪種，都是細粉填充精華。
還有，元宵的吃法很有講究。做菜:壹次不要用太多水，要多放，因為天冷，元宵溫度低，放多了不容易開鍋。泡久了面粉會脫落，造成混湯。水燒開後，點兩次涼水，兩三分鐘鍋就好了。煮好的元宵要像棉絮壹樣蓬松。
參考資料:
/生活/生活/易展/yz2k0323l.htm