冬季至日(冬季至日)
冬季至日是二十四節氣之壹,也是最重要的節氣之壹。冬季至日是天文學劃分的節氣,古代稱之為“短日”、“短日”。冬季至日上,太陽位於黃經270度,陽光幾乎直射到北半球白晝最短的南回歸線。相應地,南半球冬季至日的白天是全年中最長的。
冬季至日通常在公歷12月22日或23日。在古代中國,人們非常重視冬季的至日,認為這是壹個盛大的節日。有壹種說法是冬天的至日像壹年壹樣大,並且有慶祝它的習俗。《韓曙》曰:“陽光照冬至日,君長,故賀。”人們認為冬季至日過後,白天變得越來越長,太陽升起,這是壹個太陽周期的開始,也是壹個吉祥的日子,應該慶祝。《晉書》記載:“魏、晉之冬至日,萬國百姓家賀...它的外觀不如鄭丹。”解釋古代對冬季至日的重視。在中國傳統的陰陽五行理論中,冬季至日是陰陽轉換的關鍵節氣。在第十二年,占蔔是壹個礦山復雜的占蔔,這是所謂的冬季至日。怡悅:先王甚至日本人都閉關鎖國,所以商旅不行。在冬季的至日,不同的地方有不同的習俗。例如,北方人在冬天的至日吃餃子,而蘇南人在冬天的至日吃大蔥炒豆腐。
冬季至日節的傳說
傳說之壹:以前老北京有句話叫“冬天的至日餛飩,夏天的至日面”。相傳漢朝時,北方的匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時有匈奴部落和屯部落兩個首領,非常殘忍。百姓深惡痛絕,便用肉餡包成壹角,以“渾”“吞”之音稱之為“餛飩”。討厭吃飯,求平息戰亂,過太平日子。因為餛飩最初是在冬天的至日制作的,所以每個家庭都在冬天的至日吃餛飩。
傳說2:在至日吃狗肉的習俗據說始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日上吃了樊噲煮的狗肉,覺得特別好吃,贊不絕口。從此,在民間形成了在冬季至日吃狗肉的習俗。現在,人們在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各種有營養的食物,為了來年有個好兆頭。
傳說3:在江南水鄉,有壹個冬天至日的晚上全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯的習俗。相傳,有壹個叫* * *龔的人。他的兒子既無能又邪惡,他死在了冬季至日號上。死後成為疫鬼,繼續禍害百姓。然而,這種疫鬼最怕紅豆,所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯,以驅除疫鬼,防治疾病。
南方壹些地區在冬天的至日上吃湯圓,據說是由紅豆糯米發展而來的。
在四川的冬季至日吃餃子(餛飩)
冬天的廣西至日,吃豆腐包子,把豆腐煎成空心,把肉放進去蒸。
冬季至日節日歷
當地習俗
冬季至日是農歷十壹月山西民間的壹個重要節日,俗稱“冬”節。
在殷周時期,規定冬季至日的前壹天為壹年的結束。冬天的至日節實質上相當於今天的春節。後來實行了夏歷。但冬季至日壹直排在二十四節氣之首,有“冬季至日大如壹年”之說,稱之為“分年”。自漢代以來,慶祝活動壹直在舉行。高峰期朝廷放假三天,妳不聽政治。人們關閉城市三天來慶祝節日。它的熱鬧不亞於過年。
今天的冬季至日節仍然保留著許多歷史遺跡。從至日入冬之日起,就進入了連續幾天的寒冷天氣。民間有以各種形式繪制“九九寒圖”的習俗。
有壹朵梅花,用素墨畫了9981朵花。每天用紅筆或黑筆染壹片花瓣,99年花瓣就出來了,叫99-99消寒圖。
有的是橫著紮,做壹個9981格的正方形圖。每天敷壹格九格,叫做99-99消寒表。
畫幾個空方塊,選幾個字,每個字壹定是幾筆。每天寫壹筆,最後成句,如“亭前屋後看馮骨”,稱為“九九消寒”之句
最優雅的是做九體對聯。每聯九字,每字九圖,每聯每日填。比如對聯上寫著“春春垂,春暖花開,春暖花開”;第二聯叫“秋柿掛秋院送秋香”,叫“九九消寒迎春”。
每個家庭采取什麽形式,往往是由主人的愛好和文化素質決定的。民間還有壹句關於“九九除寒”的諺語:“多雲轉晴,左風多霧多雪。圖中點暗,門外草。”
在冬季的至日節上,人們習慣於贈送鞋子,其起源非常古老。《中國古今筆記》說:“漢代有繡鴛鴦,昭帝命其姑姑去冬至日。”曹植的《冬至日獻襪鞋表》也有壹句“來年迎樣,長時慶。”後來給叔叔阿姨送鞋的習俗逐漸變成了叔叔阿姨給侄子送鞋帽。主要體現在孩子身上。以前主要是手工刺繡。作為給男人的禮物,帽子多做成虎狗的形狀,繡花鞋也是猛獸。對於女生來說,帽子多做成鳳凰的形狀,鞋子上的刺繡多是花鳥。現在大部分都是從收藏錢幣中購買,形式緊跟時代潮流。逢年過節,大人總喜歡順道來看看孩子,誇誇叔叔阿姨送的鞋帽。
在冬天的至日節,陜北的男孩們習慣於玩幫派遊戲。手持手掌大小的方形石片,壹面立起,另壹面按規定的壹組動作依次投擲、擊打。推倒對方設下的柱子時,繼續前行。失敗後,互相交換投擲。誰先完成所有程序,誰就贏。女生習慣以各種形式踢毽子。人們常常不得不去湊熱鬧和玩耍。
在冬季的至日節上,舊習俗也應該由東學來招待老師們。王老師將帶領學生們去祭拜孔子牌位。然後,東學帶領學生們去拜祭先生..山西民間有壹句話叫“老師在冬季至日節教書”,這是尊師重道的習俗。直到現在,仍然有在冬季至日節邀請老師吃飯的習俗。晉西北習慣用燉羊肉招待老師,飽含深情。
在過去,做家庭傭工的人習慣於在冬季至日節與雇主結清工資,然後準備回家。傳統上,主人會舉行宴會招待夥計們,並互相討論下壹年的事務。今天,壹些農村個體戶仍保留這壹習俗,在冬季至日節舉行宴會和飲酒。
在冬季的至日節,該省的大部分地區都習慣吃餃子。據說在冬天的至日節吃餃子不會凍耳朵。山區的傳統是吃蛋糕。晉南繁榮煮油菜根米湯。有的地方還吃餛飩,有“冬天至日餛飩,夏天至日面”的說法。
兩個節氣
冬季至日,又稱冬節,按中國傳統歷法,以五天為候期,三天為壹節或壹口氣,壹年分為十二節十二氣,合稱二十四節氣。這是研究擇日所用的節氣,是根據農歷的節氣,而所謂的農歷是陽歷和陰歷的結合,指的是二十四節氣(太陽周期分為十二個階段,)陰歷是純月(根據月亮的周期)。),日子在國歷的12月22日或23日。
冬季至日是二十四節氣之壹。因為冬天的至日並不固定在某壹天,它就像清明壹樣被稱為“活著的節日”。在冬季的至日上,對於地處北半球的臺灣省來說,太陽正好直射在南回歸線(又稱冬季至日線)上,使得臺灣省處於冬季,從而使得北半球白天最短,夜晚最長。冬季至日過後,太陽慢慢轉移到北回歸線,臺灣省從冬季接近春季,北半球白天逐漸變長,而夜晚逐漸變短。因此,在古代,有壹種說法是“冬季至日是壹個太陽出生”,這意味著太陽的精神逐漸從冬季至日回升。
根據周朝的記載,人們在郊區用“冬至日”祭天,又因為周歷的正月是夏歷的11月,周朝的正月就等於我們現在的11月,所以拜年和過冬沒有區別。直到漢武帝采用了夏歷,正月和冬季至日才分開。因此,可以說“冬節”是漢代以後才開始慶祝的。由於歷法的不同,人們壹直在傳承周歷,以為過了冬天的至日,就開始了新的壹年(有壹種說法是吃了餃子就老了壹歲),這也是為什麽冬天的至日如此受民間重視的原因,但這種錯誤的傳承,使得民間的觀念與現在的日語學習中使用的夏歷大相徑庭。這個錯誤的觀念要糾正,正確的歷法要傳承。
此外,人們已經根據天氣質量和冬季至日的到達順序預測了未來的天氣。俗話說“冬天的至日在月初,年底應該是冷的;冬季至日在月底,正月應該是冷的;冬季至日在月中,無雪無霜”(這是根據冬季至日的到來,推測寒流遲早會到達臺灣省);俗話說“冬至日暗,年貨稀;冬天的至日稀稀拉拉,新年壹片漆黑”(意思是:如果冬天的至日上沒有太陽,新年就會陽光燦爛,反之,如果冬天的至日陽光燦爛,新年就會下雨)。
至日第三個冬天吃餃子的由來
每年,在農歷新年的冬季至日,餃子是不可或缺的節日大餐,無論是富人還是窮人。俗話說,“十月壹日,是至日的冬天嗎?家家戶戶都吃餃子。”這個習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。
張仲景是南洋葛東人。他寫的《傷寒論》是醫家的傑作,被歷代醫家奉為經典。張仲景有句名言:“進則存世;如果妳撤退,妳將拯救人民;”妳做不了好醫生,也做不了好醫生。“東漢時任長沙知府,探病上藥,大堂行醫。後來他毅然辭職回老家給鄰居治病。當他回到家時,已經是冬天了。他看到白河兩岸的村民面黃肌瘦,饑寒交迫,很多人的耳朵都凍僵了。他要求他的弟子在南陽東關建立壹個醫療棚和壹個大鍋,並放棄“去寒焦耳湯”治療凍瘡在冬季至日的壹天。他把羊肉、辣椒和壹些祛寒的草藥放在鍋裏煮,然後撈出羊肉和藥物切碎,用面包做成耳朵狀的“餃兒”。做好飯後,他把兩個“角兒”和壹大碗肉湯分發給每壹個來要藥的人。人們吃了“焦耳”,喝了“祛寒湯”,渾身發熱,雙耳發熱,凍傷的耳朵治好了。後人學了“焦耳”的樣子,把它包裝成食品,也叫“餃子”或“扁食”。
冬天的至日吃餃子,不忘“醫聖”張仲景在《祛寒焦耳湯》中的恩情。至今南陽還有壹首民謠,叫“冬日至日胡作非為餃子碗,凍耳朵沒人管。”。
南方四大風俗
冬季至日,俗稱“冬節”,是古代壹個盛大的節日。在二十四節氣中,冬季至日也是最重要的。
古人認為,到了冬天的至日,雖然還處於寒冷的季節,但春天已經不遠了。這個時候出門的人都會回家過寒假,預示著年底會有個家。閩臺民眾認為,壹年壹度的冬季至日是家人團聚的節日,因為這是祭祖的日子。出門不回家,就是壹個否定祖宗的人。
冬天的至日是壹年中最長的夜晚。許多人利用這個晚上用糯米粉做壹個“冬季至日圈”。為了與春節前夕的“辭舊迎新”相區別,冬節的前壹天被稱為“加年”或“分年”,意思是“年”還沒有結束,但大家都成長了壹年。
雖然我國各地的風俗民情不同,但大致相同。在制作冬季至日圈時,孩子們經常捏壹些小動物,如小貓、小狗、兔子、老虎等。這個時候孩子們都很開心。吃冬天的至日圓之前,要在門窗、桌子、櫃子的床燈背面貼上壹個冬天的至日圓,稱之為“廢日”,“送竈”後才能烤制食物。如果這個時候家裏有孕婦,冬天的至日就圓了,會生男孩,否則會生女孩。吃冬季至日時,入口必須成對,以求好運。最後只剩下兩塊了,已婚的都是極品,單身的未婚的都是極品。晚上,壹些家庭用時令水果和三種動物祭拜祖先。還有人在這壹天“曬冬米”,就是把白米用水洗幹凈,在這壹天曬壹曬,收起來給生病的人以後煮粥。
吃餃子也是冬季至日的傳統習俗,尤其是在江南。“湯圓”是冬季至日的壹種必不可少的食物,它是壹種由糯米粉制成的圓形甜點。“圓”意味著“團圓”和“圓滿”,在冬天的至日吃湯圓也被稱為“冬天的至日團”。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。冬季至日團可以用來祭拜祖先或給親戚朋友送禮。在過去,上海人最講究吃餃子。古人有詩說:“家家打米做湯圓,知是明朝的冬天至日。”
。“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。在冬天的至日吃餃子象征著家庭和睦和吉祥。
冬節甜丸通常在黎明前烹制。家人起床後,要吃壹碗“冬節丸”。潮汕民間有句話叫“冬節丸壹吃就過年”,俗稱“加年”,意思是雖然壹年沒過去,但大家都加了壹年。孩子最渴望吃這碗甜藥丸,常常夜裏醒來問天亮?然而天空似乎在和孩子們開玩笑,總是不亮。所以有“冬節夜,悠悠歲月,香丸未煮”的童謠。事實上,每年冬天的至日上,夜晚是最長的,而在冬天的至日之後,它逐漸變短。過去潮汕城鄉也有在冬天的至日上用甜湯圓祭拜“龔司令”、備三祭祭祖掃墓的習俗,在冬天的至日上掃墓被稱為“冬紙”。人死後不到三年,後人要在清明節“過春紙”,再“過冬紙”。在冬季的至日上掃墓,因為冬季雨水少,陽光充足,所以在山野舉行祭祖活動更方便,同時也是壹次娛樂身心的郊遊。
夏日至日
夏日至日
每年6月21或22日,太陽到達黃經90度,這是“夏季至日”節氣。據《遵憲抄本》記載:“太陽北抵,晝長,影短,故稱夏至日。往好裏說,是極好的。”夏季至日上,太陽直射地面到達壹年中的最北端,幾乎直射到北回歸線(北緯23° 27 '),北半球白天最長,越往北越長。比如海南海口的日長是13小時多壹點,杭州是14小時,北京大概是15小時,黑龍江漠河可以達到17小時多。夏季至日後,地面直射陽光的位置逐漸南移,北半球白晝壹天天變短。有壹句民間諺語說“在夏天的至日吃面條會使壹天變短”。南半球正處於隆冬。
中國民間把夏季至日後的15天分為三個“小時”,通常是前三天、中間五天和最後七天。這壹時期我國大部分地區氣溫較高,日照充足,農作物生長迅速,生理生態需水量較多。這時的降水對農業產量影響很大,有“夏季至日雨滴價值千萬”的說法。壹般年份,長江中下遊及黃淮地區的降水量壹般能滿足作物生長的要求。《荊楚歲時年譜》雲:“六月三雨,田家以為甜,滿城相賀。”可見,早在1000多年前,人們就對這次降雨的特征有了清晰的認識。
夏季至日前後,淮河以南早稻抽穗開花,田間水分管理要充分水抽穗,濕灌,幹濕兩用,既滿足水稻結實的需水量,又能通氣養根,保證成熟,提高粒重。俗話說“夏播不讓午”,要抓緊完成夏播,加強對已播內容的管理,爭取滿苗。幼苗出苗後,應及時間隔、固定幼苗,移栽以彌補不足。夏季至日期間,農田裏的各種雜草長得和莊稼壹樣快。它們不僅與農作物爭奪水、肥料和陽光,還會寄生各種病菌和害蟲。所以農業諺語說:“夏天至日不鋤根鋤草,就像養毒蛇咬妳壹樣。”抓好中耕和鋤地是夏季至日增產的重要措施之壹。壹般棉花已經發芽,營養生長和生殖生長旺盛。要註意及時起壟、中耕、培土,暴雨地區要做好田間清溝排水,防止漬澇和暴雨的危害。
“然而,夏天的至日並不熱”,“夏天的至日已經三歲了。”雖然夏季至日預示著炎熱的夏季已經到來,但這並不是最熱的時候。夏季至日過後,氣溫還會持續上升壹段時間,大概二三十天是最熱的天氣。
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