開酒店需要的手續和要求如下:1。開酒店第壹件事就是到當地工商部門辦理工商執照，然後到當地公安局治安支隊辦理酒店經營許可證；2.B&B必須有完善的訪客登記制度，壹系列貴重物品登記制度，對旅館業從業人員的定期培訓，以及當地消防隊的相關消防程序；3.B&B開業前，需要辦理申請經營旅館業的備案手續。無論是特許經營還是兼職經營，都應當依法審批和備案；4.申請開設B&B需經當地主管部門審批，B&B取得相關營業執照後方可開業。如果允許開業，變更時需要在當地公安局備案。
法律依據:
個體工商戶條例
第四條國家對個體工商戶實行平等市場準入、公平待遇的原則。
個體工商戶申請登記，申請登記的經營範圍不屬於法律、行政法規禁止的行業的，登記機關應當依法予以登記。
第八條申請登記為個體工商戶的，應當向經營場所所在地的登記機關申請登記。申請人應當提交註冊申請書、身份證明和經營場所證明。
個體工商戶的登記事項包括經營者的名稱和住所、組成、經營範圍和經營場所。個體工商戶使用名稱的，以該名稱作為登記項目。
第十七條個體工商戶領取營業執照後，應當依法辦理稅務登記。
個體工商戶稅務登記內容發生變化的，應當依法辦理變更或者註銷稅務登記。
第二十條個體工商戶可以憑營業執照和稅務登記證，依法在銀行或者其他金融機構開立賬戶，申請貸款。
金融機構應當改進和完善金融服務，方便個體工商戶申請貸款。
衍生問題:
每天租房都有哪些手續？
現在的日租市場日益壯大，但人們認為日租會隨住隨走，並不認為日租需要任何手續。其實國家對日租也有相應的規定。
每日租賃流程
第壹步——日租入住
1.客人需要提前告知店家大概的入住時間，然後在約定的時間到達房子所在的小區。他們必須通過電話聯系確認。
2.妳需要在登記入住時準備好所有的房費和押金。如果房客提前支付押金，押金將從房費中扣除。日租壹般退房時不接受付款。請理解並填寫入住登記表。
3.店家向租戶說明相關事宜。
4.查驗身份證等有效證件；
5.承租人檢查房間的所有配置和設施，並獲得鑰匙。
第二步-日租退房手續。
1.退房時間為中午12: 00，12: 00至18: 00，按半天計，18: 00後按壹天計；
2.現場清點並檢查相關設施後退還保證金。
第三步——日租房最後的退路
1.入住期間如需延長入住時間，需提前壹天以上通知店家。
2.如果租客需要提前縮短租期，需要提前兩天以上通知店家，店家確認後生效。