在古代，六種婚禮儀式中，鵝被用於其他五種儀式，如招募，詢問姓名，那吉，邀請客人和歡迎親戚。
周朝開創的婚姻禮儀被稱為禮儀之基。
《禮記·惑義》雲:“惑禮者，亦禮之本也。”婚姻的“六禮”是:六個階段:收禮、問名、收禮、邀客、迎客。
1，納才:納才，六禮之首，即齊納選送的禮物給女方家，意思是男方家請媒人向女方家提親。
被錄取後，他們正式接受了妻子送的“采摘禮物”。在古代，他們求婚時通常用活鵝作為禮物。
《禮記·禮》雲:“禮過，雁收。”
賈《龔燕疏》:“收而言收，依其初貌擇之，恐女方家不允，故言而收。”
用鵝作為禮物的含義有不同的解釋:
有句話叫“順陰陽”:這是比較早的壹句話，因為大雁是候鳥，“木落南方，冰起北方”。野鵝的采用，意味著它適合陰陽有序的交換。
二、不再配對:相傳鵝壹生只交配壹次，失去配偶，壹生再也不會配對。中國人和中國人用鵝來表達對婚姻的忠誠。
三日禮:這是研究風俗習慣變遷的人的推論。
《禮記·曲禮》雲:“凡是真。天子太子媯、、大夫顏、侍雉、最喜歡的馬。”
可見當時皇帝用的是香酒，王公用的是玉，官員用的是羊羔，醫生用的是鵝，文人用的是野雞，老百姓只用的是布帛。
由於對婚禮的重視，所以壹般民眾也以醫生的禮物為幌子使用，所以這是壹種為鵝舉行的儀式。
從鳥類的角度來看，這份禮物是狩獵時代的遺產。現在已經很少看到鵝作為禮物了。壹般用雞、鴨或鵝來代替。
無論鵝、雞、鴨、鵝，都要用活的作為禮物，不能用死的東西。
2.問姓名:問姓名，六禮之二，指的是問女方姓名、生日，準備結婚儀式。
《禮記·方註》也說:“問名則問女母名。”
問名字的時候，用鵝當禮物。
3、納吉:納吉，即訂婚，六禮之三。問完名字後，告知女方占蔔、婚姻和適合結婚的吉兆的儀式，也叫“訂婚”，是婚禮中的關鍵禮儀。
在古代，那吉也要獻鵝宴。
《李逸詩魂裏》記載:“那吉用鵝，如那才裏。”
4.鄭娜(鄭娜):鄭娜，又名“納比”，六禮中的第四禮是男方給女方送彩禮，是婚姻階段的重要儀式。
簽，是的意思；錢指的是財物，婚禮禮儀也叫“聘禮”“聘禮”。此禮是“六禮”中唯壹不用鵝的。
《白虎傳》卷四《姻緣》說:“取才，問名，取運，邀約會，以鵝迎親。鄭娜說夢萱，所以不需要鵝。”
5.邀日:邀日，民間俗稱“舉日”、“送日”，六禮之五，指選擇並宣布吉日，送鵝的禮儀程序。
《李逸詩魂裏》:“請邀，用鵝。”
鄭玄註:“婆家必先預測，必是好日子。是使使者去而別之。”
即由男方家選定婚期，用紅筆寫下男女同學的生日(邀請函)，媒人帶他們到女方家與女主人商量婚期。
6、親迎:親迎，俗稱“親迎”，六禮中的第六禮，是新郎親自到女方家迎娶新娘。
正式婚禮，也要用鵝。
通常是男方通知女方婚期，婚禮當天新郎親自去女方家接新娘，也有男方送迎親隊伍結婚，新郎在家等候。
起源非常古老。唐·督郵《通典·後十八日子收公主》載:“夏琴迎朝廷與唐。當周制限制男女結婚年齡時，家裏就歡迎了。”