後來大部分孩子七八歲上學，遇到老師的禮物也不再局限於幹肉，但人們還是把給老師的獎勵叫做“捆”。拜師學藝的儀式也壹直延續著，只是儀式的復雜與簡單根據孩子家庭的地位和經濟狀況而有所不同。
古代官家雖然在家教階段給孩子傳授了壹些文化知識，但真正的學習是從正式學徒開始的。啟蒙老師負責啟蒙孩子，習慣上稱他為導師。拜師儀式又稱出家儀式，歷來受到重視，壹般都很隆重。
在江浙壹帶，從師宣誓儀式要選個吉日。發菜、湯圓、豬肝、小鯉魚等十種。學校孩子的姥姥家送來的，這壹天會列在中堂上，盛十碗，叫“十奎”，請老師的老學生過來和孩子壹起吃。吃完飯，參加老師的同學在紅地毯上給蒙老師鞠躬。然後，老師手把手地教男孩書寫和描述印刷體字“上、大、任”。寫完後，老師圈出這三個字表示肯定，男孩再次跪拜表示感謝，並贈送了錢、物等禮物以示敬意。之後設宴招待老師，然後按照禮儀把老師送出大廳。
老師走後，蒙古族的孩子在父母的帶領下，也會去見長輩和親戚，接受長輩贈送的“錢”。外婆家送的狀元片和長壽糕會分發給同學，紙狀元和狀元會被蒙古族小朋友收留。至此，整個儀式結束。
向老師學習的古老儀式適用於所有的師生關系，不僅是普通學生，皇太子也是如此。根據《從師禮儀條例》，皇太子初入校門時拜見老師的程序和要求與州縣學校相同。拜老師的風俗習慣，體現了對教書解惑的老師的尊重。尊師是中華民族的優良傳統之壹。學後強調尊師重道，在行為準則中要求:遇到老師，必須鞠躬；老師提問，必須站起來回答；向老師提問時舉手；老師坐著的時候，學生要站到壹邊；老師站著的時候，學生不能坐；當老師在場時，學生不應該大聲說話，等等。
古代很多家教家訓家訓也強調要尊師重道，把老師當父親。所謂“壹日為師，終身為父”，甚至出現了“不敬老師，天誅地滅”的說法。
當然，也要看到古代強調教師尊嚴的某些方面走了極端。比如古人強調師法傳承，不允許學生標新立異。如果學生在知識的探索中提出與老師不同的意見，甚至另立門戶，都被認為是大違規。這在很大程度上束縛了人們的創新精神，成為時代進步的障礙，應該引以為戒。