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哈尼族習俗

六月(Kuzhazha):是哈尼族傳統的農業生產節日。在節日期間,牛(黃牛)被獻祭給天神、土地和祖先。牛肉平均分配,生活集體安排。5、6月份,村裏容易發生病害,地裏容易生蟲。所以井被打掃幹凈,晚上點上宋明火把,照亮屋子,驅走邪惡。火把插在田野的路邊,以驅除瘟疫。在Kuzaza節期間開展各種文化和體育活動。

耶庫紮:是西雙版納哈尼族的傳統節日。它從每年農歷六月的第壹個牛日(哈尼族的吉日)開始,持續3-5天。節日期間,人們停止在山上的工作,在家吃喝玩樂,或者出去走親訪友。節日期間,還有賽馬、打陀螺和竹筒舞。

好色接待:漢族稱之為“黃米節”或“二月年”,哈尼族用這個節日祭祀倉莫米女神的使者布谷鳥和比庫。因此,在聽到布谷鳥和比庫的第壹聲啼叫後,在豬的壹天舉行節日,節日在壹天後結束。

紮賚特旗:這是哈尼族最大的節日。因為是在農歷十月舉行,所以又叫“譯蠟真人”,即十月,為期六天。大年初壹,每個寨子都要殺豬。不管豬的大小,肉都是按戶平均分配的。

十月:哈尼族以農歷十月為壹年的開始,十月過後,慶祝新年。節日持續五六天,最長達半個月。有條件的人想殺豬做糯米。親戚朋友之間互相拜訪,如果有媒人,請趁這個節日請媒體給媒人,嫁出去的姑娘去娘家看看。

嘎唐帕節:是雲南西雙版納哈尼族的主要節日。“嘎唐帕”是哈尼語,意為萬物復蘇或萬象更新。該節日於每年10月2日至4日舉行。節日期間,有展示哈尼族習俗的娛樂節目,如長竹竿舞、蕩秋千和弩射。

新米節:每年農歷6月24日是墨江哈尼族自治縣卡多人的“新米節”。在這壹天,卡多人要從收獲的新糧中“嘗出新的”大米,這被認為是增強體質。同時也有慶祝“五谷”“六豆”豐收的意思。

母親節:農歷二月的第壹個牛日,是雲南哈尼族支系卡多人的“母親節”。傳說很久以前,有壹位卡多媽媽,忍辱負重,把兒子養大。兒子長大後打罵母親,導致母親羞愧地投河自盡。後來,年輕人為了表達自己的遺憾,將母親去世的那壹天定為“母親節”,紀念母親,壹直沿襲至今,成為傳統節日。

老人節:每年的臘月十五,哈尼族的青年男女穿著傳統服飾,以獨特的舞蹈和豐盛的宴席為村裏的老人慶祝節日。古代哈尼族有名無姓,采用父子連名制,即父姓的後綴為子名的聲母。比如父親姓嵩山,兒子姓三大,孫子姓大瓢等等,形成了壹代代的姓氏譜系。認宗親,要背族譜,女兒也可以有父子名,但不能入族譜。如果壹代人有非正常死亡、雙胞胎、生理缺陷,就必須逃離壹代人,重新取下壹代人的名字。

紀維支以孩子出生那壹天的生肖命名。比如他生於牛年,就取名為牛xx,生於雞年,就取名為雞XX。吉爾吉斯斯坦的分支通常與“墨皮”聯系在壹起。比如長子死了,下面的兒子取名“皮秀”;孩子生在路上,就以路命名,如嘎(路)南;妻子懷孕期間,丈夫在外非正常死亡,嬰兒出生後取名“羅”。

現代哈尼族的各個支系都有自己的姓,哈尼語中稱之為“阿古”,但這個姓不常用,也不與名並用。只有當妳需要證明妳的宗族關系時才使用它。姓氏有很多種,如“黨參阿古”、“魚鳥阿古”、“黨參阿古”等。這些姓氏的名字壹般都是各個氏族祖先的名字。

哈尼族的名字可分為出生名、綽號和大名,不同的場合使用不同的名字。大號只在背家譜、給孩子起名或在隆重的儀式中使用,謚號是最常用的。現在哈尼族也取漢人的名字。現在的慣例是“當妳是參議員,阿古”用楊姓,“當妳是參議員”用李姓。但倪族在取名時,仍保持著“父子連名”的傳統習俗。生活在紅河邊上的哈尼族分支葉車人的男女,往往以結對設宴的方式選擇戀人。壹般在結對設宴前,男方取得女方承諾後,男方會湊錢請廚師殺雞、烹肥、炒菜、釀酒、泡糯米做準備。晚上,酒席在10點左右舉行,約有10-30人參加,圍觀者熙熙攘攘。燈會亮著,桌子會擺滿各種各樣的菜。首先把煮好的公雞頭朝上放在餐桌上,在雞肉上掛兩個雞睪丸和壹只活螃蟹。“黑幫頭”和“少女頭”從頭領上坐起來,其余男女成對依次坐好。然後,互相敬酒唱歌,聚會就結束了。這時,男生把糯米和蔬菜包在芭蕉葉裏,給女生在回家的路上吃。如果男女雙方有情,可以約下壹次見面。當地人將這種求愛活動稱為“abbado”,在農閑季節舉行。

青年男女可以自由交往,婚前戀愛。結婚需要父母的同意,許多地區實行包辦婚姻。墨江碧遊人有“踩路”訂婚的習慣,即男女雙方戀愛後,雙方老人壹起走壹段路。如果他們在路上沒有遇到兔子、狼等野生動物,他們就訂婚了。婚後兩三天,新媳婦回娘家,到了栽秧的時候才回婆家。紅河地區結婚第二天回門後,我就離開了老公家。

哈尼族的婚姻制度是壹夫壹妻制,在西雙版納是比較嚴格的。壹般認為壹夫多妻制不符合哈尼族的習俗。棄妻再婚會被輿論譴責,也要給前妻和她舅舅家送禮賠罪。允許和婚後多年不育的男生結婚。飲食習慣

哈尼族有兩次日食,以大米為主,玉米為輔。他們喜歡吃幹米飯、粑粑、米粉、卷米飯和涼粉。他們剁碎瘦肉,用大米、姜末、八角和草果煮粥,喜歡吃糯米粑粑,用香蕉葉包裹,和培根壹起吃。

哈尼族非常愛吃肉。豬、牛、羊、雞、鴨大塊吃。大碗喝酒是主人的待客之道。客人跟著想法,大家聚壹聚,散壹散。在村子裏,壹些人殺了豬和雞或者做了美味的食物。所有上了年紀的男女都被請去吃飯,肝臟等最鮮嫩可口的部分都被獻給了老人。

哈尼族人把吃剩的豬肉和牛肉做成獨特的熏肉和幹巴,常年儲備待客。

哈尼族喜歡喝酒,有很多酒節。如母親節、老人節、黃米節、命名日、端午節、叔叔表彰日等等。每個節日都有酒。最有意思的是阿巴多的酒歌情緣宴。

特殊飲食

長街宴:哈尼語稱“伍茲都”,翻譯過來就是“龍節比才”、“長街宴”或“全寨團結宴”。“長街宴”在農歷十月的哈尼族新年期間舉行。持續了三天。全村的農民分成三組,輪流做東——各家捧了壹桌精致的餐桌和桌子,連桌椅板凳都擡到街中心,擺了壹百多米長的酒席。全村選出壹位德高望重的老人主持端午節儀式。

腌香蕉心:哈尼語稱之為Arooochee。烹飪時將野車前草嫩莖切細,加適量鹽和稀飯拌勻,放入瓦罐中腌制1~2天,即成食用。

蜂蛹醬:哈尼族的壹種小吃,是將蜂蛹切碎,與調料混合制成的。

水煮蛇餃:哈尼族風味菜肴,用蛇肉糊做成丸子,先炸後煮。

清湯橄欖魚:哈尼族傳統風味菜肴,用橄欖樹皮和小白魚烹制而成。

其他有特色的哈尼族飲食還有黃麂肉炒酸筍、節肉松醬、蟹燉蛋清、竹雞、炸竹蟲等。

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