我走二道白河到延吉，上了公交車。迷迷糊糊睡著了，夢見自己在首爾明洞逛街。路邊賣魚餅的阿姨堅持用韓語和我交流。我急得什麽也聽不懂。
壹覺醒來，看到前座不知道什麽時候上來了兩個老奶奶，她們在用韓語聊天。這不是夢裏賣我魚餅的阿姨嗎？
車越靠近延吉，路邊的“韓”字招牌就越多，甚至路邊的橫幅都是“韓”字。
是的，這是延吉。
延邊，全稱延邊朝鮮族自治州，是中國唯壹的朝鮮族自治州，也是中國朝鮮族最大的聚集地。東與俄羅斯接壤，南隔圖們江與朝鮮相望，延吉是延邊的首府。
當我到達延吉時，我打車去了酒店。出租車也用雙語廣播，壹次用中文“乘客妳好”
走在街上的俊男美女用韓語交流，餐館的服務員用韓語招呼客人，公交車上有韓語廣播...這裏用的是朝鮮語和漢語，所有的標識都是雙語的，很神奇。
朝鮮語和朝鮮語的關系就像東北方言和普通話的關系壹樣，只是聲調不同而已。有了這種語言優勢，延邊每年都有很多人去韓國打工，也有很多人從韓國回來，帶來了很多韓餐。
在延吉，吃絕對是大頭。之前肉肉小姐寫過，在這個低調的東北邊城，不出國門也能吃到最正宗的韓餐。文章已經詳細介紹過了。這次問當地人要了壹些他們喜歡吃的餐廳，算是補充。
涼面
韓國料理很多人第壹個想到的就是冷面。來到延吉，我才知道，涼面的正確打開方式是和鍋包肉壹起吃。
剛炸好的豬肉包浸泡在冰冷的冰水中，溫度迅速下降，使得豬肉包的外面更加酥脆。咬壹口豬肉包子，喝壹口酸酸甜甜的涼面湯。這是什麽神仙吃法？
推薦商店:
順記冷面(牛市街吳瓊花城二樓)
服務樓冷面(公園路大學城B入口旁)
金達萊冷面(藍海路388號)
拌飯
幹飯人幹飯魂，幹飯人用鍋，到了延吉就成了石鍋。隨便走進壹家店，才知道拌飯的吃法這麽多。
明明看起來是壹樣的菜，為什麽延吉的那麽好吃？雖然各家的味道有些不同，但是真的很好吃。
推薦商店:
全州拌飯(神華街142)
釜山拌飯(宮媛街顏夕街320號)
百年拌飯(大學城2號樓2樓1入口)
板
寄宿就是把肉烤好給妳吃然後端上來，再把生菜或者紫蘇葉裹上醬、泡菜、米飯吃。肉類有很多選擇，比如肘子肉，五花肉，牛肉等等。
每個店的醬料和泡菜會有壹些區別，有的店還會贈送紫蘇葉和白菜的熟葉子，所以壹個人點壹份肉就夠了。
推薦商店:
吳氏包飯(顏夕街公園路1877號)
樂毅包板(怡華廣場)
奶奶元寶(龔欣街銀浦西20米)
人參雞湯
人參雞湯是用壹整只肉雞熬制而成，胃裏全是糯米。鍋煮好後，用石鍋整湯。湯的味道有點像人參，香而不膩。
還有豪華版的參雞湯，鮑魚，鹿茸，鰻魚，真的很有學問。
推薦商店:
張師傅參雞湯(新華街195)
韓正參雞湯(新興街57號2樓)
烤肉
既然是來體驗韓國美食，那就壹定要有燒烤。壹直以為這裏的燒烤是延邊黃牛肉做的，壹問才知道都是進口糧飼牛肉。只有通過獨特的排酸技術，肉的味道才更好。
牛排，五花肉，肥牛，肥腸都值得壹試，加上特制的韓式醬料，烤的速度趕不上吃的速度。
推薦商店:
大樸家燒烤(新興街與團結路交叉口)
金博士燒烤(麗華路蒲圻洗浴中心對面4樓)
富泰雅石板烤肉(怡景公寓8樓)
大牌屋(池源胡同派出所西100米對面)
烤肉串
與其他地方的烤肉串不同，這裏的烤肉串每桌都配有烤箱，生的烤肉串是自己烤的。
松板肉、雞爪、心管、胸肉都是當地特色，可以壹壹品嘗。除了幹料，每個店還有專門的韓式濕料。
推薦商店:
金利川店(文雪胡同與金雪街交叉口南50米)
毛峰串串(團結路與同仁胡同交叉口南)
河壩燒烤串串(公園三中東門南50米)
冰雪
去過韓國的朋友應該對這個名字很熟悉，在延吉也能吃到超級正宗的冰雪。牛奶做成的雪糕，外面裹著厚厚的黃豆，裏面還夾雜著小蛋糕。粉味真的停不下來。
除了原味，還有各種口味可供選擇，如抹茶、草莓、巧克力等。壹份足夠兩個人吃了。
推薦商店:
冰雪咖啡(怡景公寓三樓)
老丁本咖啡(二濱河路麗水宜家店3號樓)
韓國食品超市
因為地理位置和語言優勢，這裏的超市壹般都會賣很多韓國產品。也有很多專門的韓國超市，估計國內除了延吉沒有這麽齊全的韓國料理了。
妳可以在這裏找到各種韓國小吃、飲料、方便面和調味料。就連韓國冰淇淋都有幾個冰櫃滿滿的。
推薦商店:
龍瑪特(神華街水市場1層)
優馬晉特(愛丹路新興小學西)
水市場是很多攻略推薦的當地早市，但顧名思義，早市是只存在於早上的市場。壹般八點關門，我們很難起床。雖然我每天睡前定好鬧鐘，告訴自己明天壹定要早起去水市場，但都沒有成功。
看到最後壹天，我又成功錯過了早市。當我陷入深深的自責時，酒店前臺的小女孩救了我。“妳可以去西市場，我除了和我媽去，很少去早市。”
於是，我來到了這個全天營業的西市場。本來說是全天營業的，但是到了四點，攤位就開始陸續關門了。所以妳最好在下午四點之前去購物。
城西市場分幾個區，各種鹹菜、海鮮、幹貨、調料都很精致，真的很有信息量。
我以為韓式醬是黑紅色的，沒想到這裏有n種。有專門做菜的，有專門做湯的，有專門腌制的。無論如何，無論什麽樣的食物是熟的，有什麽樣的醬，以及為我們的美食小白準備的萬能醬。用兩個字概括當地人的飲食大概就是——就醬。
除了各種鹹菜，還有各種海鮮制品。不管妳買不買，大姐都會很大方的在去地攤前給妳試壹試。轉了壹圈，我覺得妳不用吃晚飯了。
生鮮區有朝鮮的螃蟹，手掌大的扇貝，日本海的各種生猛海鮮，旁邊還有加工區提供加工服務，比去飯店還實惠。
如果妳錯過了水市場，然後錯過了西部市場，妳還可以去西部市場幾百米外的延吉百貨大樓地下的白燕超市。
白燕超市是當地特產和朝鮮進口食品的集大成者。但我認為白燕超市的精髓在於它的熟食區和半成品區。可以看到半個美食城大小的熟食區和各種燒烤半成品。
這裏的半成品燒烤比我去的任何壹家燒烤店都要齊全。這壹刻，韓劇裏壹家人壹起享受燒烤的畫面映入我的眼簾。我想知道人們如何在家裏輕松地吃燒烤。原來他們超市有這麽壹整套半成品。
要不是條件，我真想買個烤盤吃了。逛完白燕超市，我已經計劃好了下壹次延吉之旅:約上三五好友找壹家帶廚房的Airbnb，用當地米酒品嘗各種肉類。不知道有沒有“酒肉朋友”回應壹下。
我不禁感嘆菜市場和超市是延邊人飲食的精華。
推薦商店:
東方水市場(神華街1425號，5:00-8:00)
西市場(9:30-16:00，申花街819號)
百貨超市(10: 00-22: 00光明街608號)
在延吉的第三天，我租了壹輛車，打算在渾的春天開車去方川村。坐汽車大約需要兩個半小時。當然，妳也可以選擇坐高鐵到琿春，然後包車去防川。方川是吉林最東端的村子，這裏才是真正的邊境。
從延吉開車比包車便宜。正好延吉有神州租車點，我還是想親自體驗壹下這條邊境公路，所以選擇了自駕。
從延吉出發，跟著導航走。壹路車不多，路況很好。路邊卷起的大草堆，讓人想起吃雞的畫面。
這條路最後20公裏叫圈防線，基本上就是在邊境上行駛。路的兩邊是邊境的鐵絲網，鐵絲網的右邊是朝鮮，鐵絲網的左邊是俄羅斯。最窄的地方只能容納壹條雙向兩車道的高速公路。
找壹個安全的地方停車，伸出妳的手指——我們要出國了。壹天也去了兩個國家，很忙。
防禦圈的盡頭是防川景區的龍虎亭。登上它就能壹眼看到三國。門票+班車貴在78元，但國內沒有第二個這樣的景區。基於“來此壹遊”的旅遊理念，我還是掏錢的。
上到龍湖閣，中國的疆域就在腳下，東面是俄羅斯邊境火車站寶德高爾那亞，西南面是圖們江與鬥滿江市隔江相望，遠處隱約可見日本海。
腳下的圖們江距離入海口只有十幾公裏，這裏曾經是中國的領土，但是經過了屈辱的歷史，變成了永遠無法到達的入海口。
這段歷史在龍湖閣四樓展廳有充分的描述。19世紀中葉，英法聯軍發動第二次鴉片戰爭時，俄國還乘勢在黑龍江流域奪取了大片土地，並逼迫清政府簽訂了喪權辱國的《中俄愛昏條約》，進而脅迫清政府簽訂了《中俄北京條約》。
這兩個條約掠奪了黑龍江以北、外興安嶺以南、烏蘇裏江以東包括庫頁島在內的654.38+0萬多平方公裏的土地，切斷了中國的領海，使吉林成為壹個沒有海域的內陸省份。
了解了那段歷史，走出龍虎閣後再看看景區裏“祖國神聖領土壹寸都不能丟”的標語，會更有感觸。幸運的是，現在我們的國家變得強大了，所以我們應該自強不息。
我最初來延邊只是為了延吉的美食。沒想到這個邊城有這麽多的榮辱歷史。接受了壹些愛國主義教育後，我覺得應該珍惜現在的生活。
我看了看手裏沒吃完的食物清單。嗯，有必要再來壹次。
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