很多香港藝人都為之瘋狂。據說郭富城走的時候把火鍋料收拾好了。火
鍋裏最重要的是湯底。有多少家店就有多少種湯底，但是湯底的材料和制作方法沒人知道。
喜歡吃川菜，火鍋的辣度是分等級的，鴛鴦火鍋壹半辣壹半不辣，可以選擇。
與其他火鍋不同的是，材料中少不了鴨血，還有豆腐、牛肚、牛雜、雞肉等。價格
葛峰為人們所節儉，折合人民幣100至數千元。
延吉:狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，就吃不到狗肉了。像這個國家的其他地方壹樣，吃火在這裏也很流行。
鍋，韓式狗肉火鍋。特制的鍋底，燉著狗肉和狗排骨。只有新鮮才是辣的。可能
延吉太冷，狗肉要補充辣椒。壹年四季都吃，夏天吃最好能治感冒！
沈陽:四川火鍋
就像在其他城市壹樣，四川火鍋在沈陽街頭壹樣受歡迎。四川火鍋味道很重，很精致。
鮮香麻辣既類似東北菜的濃烈粗獷，又很合沈陽人的口味。說到這，吃吧
辣，東北也是佼佼者。其實真正去沈陽四川火鍋店的老板們都覺得找對地方了。
陽人的熱情讓他們把這裏當成了自己的第二故鄉。
深圳:重慶火鍋
深圳似乎是壹個容易登陸的城市，妳可以找到任何風格的食物。當然，現在
最火的是火鍋。壹家名為深圳易的網站推出了壹個“火鍋”飲食專題。重慶火鍋，(獲嘉
巴)子火鍋，原味老火鍋，潮泰火鍋，肥牛火鍋，徽州火鍋，探魚頭火鍋，
日本火鍋...好壹場火鍋大賽！重慶火鍋以麻辣、鹹、酸、辣為主，分清湯、火燒。
鍋，紅湯火鍋，鴛鴦火鍋。擅長拌湯，原料多樣，葷素皆有，適應性廣。
獨特的風格，熱鬧的場面等特點，所以最熱的鵬城。
宜賓:黃椒魚丁火鍋。
長江邊上的黃椒丁就是“巴適黃椒丁”。妳說“巴什”是什麽意思？這是四川話，但是很好。
不能再好了。宜賓制作的黃椒丁，不是紅燒，也不是清蒸，多在川菜中食用。
鍋，肉嫩無比。
瀘州:魚頭火鍋
四川火鍋起源於瀘州，是長江和沱江交匯處的川南重鎮。這裏的火鍋業蒸蒸日上，造就了許。
多品牌火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃椒丁、砂鍋魚、湯魚等，往往麻辣鮮香。
幹火燒，川南風味突出。