它是壹座有著265，438+000多年歷史的古城，是中國早期文明的發祥地之壹。紅花套北碚溪新石器時代遺址的發現，證明了7000多年前，中華民族的先民曾經在這裏耕作、捕魚、狩獵。東漢建安十五年(210)，劉備改臨江縣為益都縣，取“益都縣”之意，派將軍張飛為益都太守。建安二十四年(219)，吳國大將魯迅占領宜都郡，取得宜島、宜陵、秭歸三縣，任命宜都為知府，建城抗蜀。歷史上著名的“夷陵之戰”就發生在中國。因此，市政府所在地稱為“鹿城”。益都自古以來就是楚、蜀的咽喉，壹直是兵家必爭之地。
姐姐出生於70年代末的城市郊區。
小時候就開始期待8月15日以後過年。妳為什麽捏？因為過年有好吃的，有新衣服穿。為了過個好年，很多東西都會在過年前幾個月開始醞釀。比如學習壹定要好，寒假期間成績單壹定要全紅，因為過年回家親戚朋友都會拿出來傳閱。還有，買什麽樣的衣服，要趁早想好，為了多買壹條圍巾，要和媽媽多磨N張嘴。唉，壹條紅領巾，那是我小時候最大的奢侈品。
冬月初壹剛過，年味就開始顯現了。相互起伏的豬不絕於耳。殺豬是家家戶戶最大的喜事。2008年殺豬意義重大，但不景氣。記得我們家有壹次，殺豬的不小心打翻了血盆，這是大忌。當時我爸臉都黑了，殺豬的不知所措。最後他不要錢，沒吃飯就走了。而爸爸為此擔心了整整壹年，直到第二年殺年豬安全了，爸爸才放下。據說殺豬後很長壹段時間，鄰居們討論的話題都是“誰家的豬300多歲了，豈止是打耳光。”而且我壹點都不在乎。我最期待的就是晚上熬豬油的時候。壹大鍋香噴噴的豬油煮好了，媽媽總會把香脆的豬油渣和白糖拌在壹起，獎勵我們在竈後燒火。呵呵，那味道，壹個“美”字怎麽好？
很多家庭都想在這個時候拓展湯圓和面條。"對"--餃子面條是這樣寫的嗎？壹個石窩，壹個木錘，人站在壹端的木板上，上下踩，糯米泡壹天瀝幹，放在石窩裏，木錘兩下。。。。。。然後米飯變成了面條。我記得我們這邊高家只有這麽壹個家夥。每次這個時候，高家都是人滿為患，整天排隊。用簸箕把準備好的湯圓帶回家晾幾天，直到幹了，再放在壇子裏，可以吃壹年。在我的記憶裏，那是寒假，我的任務之壹就是幹湯圓，抓鳥和嘎子，每隔壹段時間就拿壹根筷子在簸箕裏搓壹搓。
轉眼間就是臘月了。這幾年家家戶戶真的很忙。有合夥人承包了堰塘，於是去釣魚。這也是壹件大事。早，開始壹起討論了。那壹天，所有的勞動者都來拉網，網壹落，大大小小的魚就在堰裏撲騰開了。女人和孩子站在堰上做最後壹期，而老人則在討論今年要存多少斤。姐姐早早從家裏帶了壹籃子來準備魚。壹般畫兩張網就差不多了。接下來，男人們按照魚的大小來分，每家壹條，這樣才公平公正。回家的魚，大的收拾幹凈和豬肉壹起熏制，小的用辣椒、蔥花、大蒜、香菜壹鍋煮，大鍋冷凍。
據說有的人家家裏有老人，而且規矩大，還會自己做豆腐。對了，我姐沒有。我父親擅長釀酒。釀酒也有很大的規律。這似乎有點像運氣。運氣好的話酒會很甜，運氣不好的話會搞得壹塌糊塗。在我的記憶中，父親做的酒幾乎每次都很甜。共青團三十周年的時候，我姐會把酒從碗裏逼出來當飲料喝。釀酒的關鍵是酒調好。最好是在青石板路老南門有個老頭買的酒調，爸爸總是在那裏買滴。要說現在的孩子可能都沒聽說過。
臘月二十過後，住戶開始揚塵。全家人開始清理房間裏所有的人頭和腦漿。那些在房梁上、門角上、櫃門背後沈寂了壹年的蜘蛛網，都被清理扭曲出來了。偶爾會找到壹只丟了很久的襪子和壹個發夾。據說這種灰塵可以掃除壹年的汙穢和厄運。
臘月二十四，是小年。老人說那是老鼠娶女孩的日子。典故從何而來？我還沒想明白。
壹般臘月前，爸爸都會跟孩子說:“聽話，小心過年好好吃壹頓。”呵呵，我現在已經把這句話用在兒子身上了。
臘月二十七之前，種子、花生、水果都要炒熟。正所謂“七不惹事，八不惹事，九不擾匪。”這意味著臘月不能炒幹貨。順便說壹下，我真的被說服了。幾乎所有的鄰居都會選擇壹天炒幹貨。炒幹貨用的沙子是輪流借的。妳家炸的時候沙子還是熱的然後帶到我家炸。這是每個家庭的回合。我仍然記得那壹幕。幾個女人幫我點火，我幫妳篩瓜子，然後壹個幫手炒。三下兩下，十斤幹貨就炒完了。這個時候，最歡樂的人是各家的孩子。從第壹口鍋煎起，他們就沒有停止過。在家旁邊吃。呵呵，在那個年代，要不然怎麽說“孩子盼著過年”？也有太細的人，會炒“範申子”。這特別麻煩，涉及許多程序。壹般沒有老人在家是不做的。但是我在家做飯總是多加雞蛋，炒出來的味道比買回來的好吃多了。在我的記憶中，我母親只做過壹次。這玩意現在超市有賣，但我真的不知道學名是什麽。去年過年回家，在東方超市買了幾斤，解解饞。味道遠不如我媽做的。
臘月二十九晚上，那是重頭戲——烤豬頭。白天，各路婦女拿著豬頭骨，坐在砧板上，香腸，豬蹄等。把鎬拿下來洗幹凈。大鍋刷刷灌滿水，在廚房燒柴火，然後把豬頭骨放在砧板上，依次放在鍋裏烤。這種劈柴需要燒幾次，直到豬的頭骨完全腐爛，用手拉的時候骨頭脫落。我壹般熬到半夜，等著我媽把骨頭弄斷嚼碎。呵呵，那個味道好美！
就這樣，30歲的我在姐姐的期待中走了過來。我起得很早，幫父親生炭火，糊東西，搬凳子，掛對聯，看橫批。。。。。。都說炭火必旺，有“三十火，十五燈”之說。當時我是開心的，也是激動的。做完這些，我就去幫忙洗杯子，擦桌子，擺餐具。壹切準備就緒後，我忙著洗澡換衣服。據說這叫“抓口”。洗完澡就過年團聚，壹年不管去哪都有飯吃。中午12點前，媽媽做了壹桌豐盛的團圓飯。這時，爸爸拿出早已準備好的衛生紙，念叨著:“哎呀，祖宗都回來過年了，保佑子孫後代來年平安。”。。。。。”然後在桌腳點上，倒上酒和茶。在這個過程中，不允許孩子觸摸桌椅。於是，我就遠遠地看著，生怕驚擾了祖宗。等所有的祖宗都吃完了，爸爸會叫大家坐下，然後在門口點壹大串鞭炮，團圓飯就正式開始了！
這頓團圓飯是在總結過去，展望未來的氣氛中於下午結束的。收拾完畢，長輩帶領晚輩，帶著香燭、紙錢、鞭炮，三三兩兩開始上墳。那時候妹妹也跟在爸爸屁股後面，吃著瓜子壹路小跑去爺爺奶奶的墳前。在路上會遇到很多村裏的鄰居，父親會禮貌地說:“我太小心了，不尊重我的祖先。”在墳墓上經過點燈、磕頭、燒紙和鞭打的儀式後，天很快就黑了。在回家的路上，在恐慌的郊區，在遠近的田野裏，妳會看到壹點點光亮，那是祖先墳墓上的“光”。據說死者只有借著這道光才能看到回家的路。
有必要在30號晚上慶祝新年。壹家人圍著壹盆旺旺的炭火，吃著瓜子看春晚。對了，小時候看的凱歌牌黑白電視，14寸。說實話，我當時真的沒覺得春晚有什麽好看的，只是喜歡那種氛圍，很開心。擡不起眼，但還是舍不得上床。呵呵，多麽甜蜜的回憶。
從正月初壹開始，就是我們孩子的好日子。第壹天拜舅舅，第二天拜嘎嘎。到處都有美味的食物和壓歲錢。那時候收五塊錢壓歲錢是個大數目。壹般是壹塊兩塊的。還記得那張印著鋼鐵工人的照片嗎？唉，傷心姐姐小時候胃不好，正月頭幾天會“吃硬”，經常因為看著好吃的不敢吃。太令人沮喪了。
“拜年到初七初八，不抽煙不喝茶”。這意味著到了第七年的初七初八，壹年就快結束了。然而，在孩子們的心目中，這壹年要到吃粑粑的第十五天才會結束。女人把糯米和糯米按比例混在壹起很久了，十三歲左右就要磨了。每個老人，每個老住戶都會有壹個石磨，男人推磨，女人餵飯。幹了壹晚上的活，就把面推了，然後隔著窗簾壓兩天廚房灰，吸幹多余的水，就住在壹起了。正月十五，女人早早起來，把過年沒吃的豬頭肉全滴了。然後紅白蘿蔔切丁焯水，蔥花蒜苗肉炒熟，核做好。那時候姐姐還幫我媽做粑粑。呵呵，可能是我以前基礎打得好，現在當媽了，包子餃子巴巴的很好。
現在，年關將近，我卻沒有聞到濃濃的年味。我怕爸媽累，就沒再讓他們餵豬了。湯圓面超市裏都是現成的，或者更簡單的說，湯圓也是現成的。超市賣瓜子花生，水果n年沒吃了。有超市真好。妳想要什麽都可以。現在家裏不用生火了，今年的團圓飯也可以妥妥的做了。但我想說的是，他為什麽沒有那種味道？
我太珍惜這些溫暖的回憶了。時不時會翻出來嘗嘗。我真的很慶幸，當很多事情都過去了，我還有這些記憶。