當年輕的客家男女成年後，他們可以請媒人撮合和介紹他們的婚姻。壹般是男方父母委托女方家做媒，也有女方家讓媒人先去男方家拜訪。男人和女人都通過中央媒體交談，如果雙方都感興趣，他們將商定壹個時間來“見姐姐”
雙方同意後，會互相告知出生日期。回去後請算命先生“對八字”。如果八字合得來，又不沖突，就寫個庚帖，放在香案上。如果三天內沒有不祥之兆，這樁婚事就定下來了。如果八字不合，男方就把庚帖還給女方家。
壹旦有媒人向客家人求婚，第壹件事就是考察男女雙方的“八字”是否相符。按照客家傳統的婚姻觀:和諧會讓後代健康、友愛、團結，白頭偕老；意見不合導致家庭不安定，分居，家庭解體，所以是婚姻成功的先決條件。
八字分“草八字”和“紅八字”草八字是指媒人先向女方家索要的八字帖。因為草紙上的書多，所以叫“草壩子”。
還有壹種用嘴的說法，叫“嘴八字”兩個都不是正規的八字帖。而“紅八字”並非如此。就是把男女雙方的八字都寫在壹個很正式的紅紙信封裏，表示兩家正式訂婚。
客家人的星座運勢是請專門的“星座先生”來核對確認的。
過了八字，男方父母，宗族親戚，媒人壹起去女方家，把男方要給女方家的彩禮抽出來。有些紅單還應該包括給丈夫的禮物，比如帽子、銀花、衣服、鞋子、襪子等等。
在開紅單的過程中，雙方會討價還價，最後通過協商敲定。紅榜打開後，男女雙方都會交換信物，比如戒指、手帕等。最後，男方來到女方家，吃完午飯就回去了。
接下來就是訂婚，也叫“大綁”，就是再次正式確認婚姻。男青年和父母要去女方家送豬頭、魚、肉等。，還有女方的父母，兄弟姐妹，叔伯爺爺奶奶都要出現。午飯後，女生會出來見面，稱男家長父母父母，雙方父母互稱公婆和母親。
“大綁”前後，女方去男方家看家。除了女孩和她們的父母，所有去的人都要去，包括阿姨和姐妹。大大小小十幾個人都沒帶禮物，就算帶了壹點，那人也不敢接。
結婚定下來後，男方要請算命先生選擇壹個回家的日期，包括新娘出門的日期和時間，以及她回家的時間。另外，女方剪紅裙和男方鋪床的日期也要同時選擇。
在婚禮當天或前壹天的早上，會舉行壹個儀式，即男女雙方互相交換結婚禮物。首先，男方選擇幾個年輕力壯的男人作為給女方家送禮的人。這些人幹凈帥氣。禮物多是沾了紅墨水的花生、雞蛋、核桃，還有壹個完整的豬頭和幾十個掛面。
關於豬頭，客家人有專門的順口溜講它的好處:“豬頭又扁又尖，換妳家的大發辮。”
女方的回禮其實是娘家的陪嫁和嫁妝。這些回禮都是男方送禮人帶回來的，沒有自己送。
由於“送禮”通常用蘆葦扛在肩上，壹到冬天和十二月，客家聚居區的鄉村田野就呈現出五彩繽紛的送禮奇觀，引得路人和田中的農民駐足觀望。
客家人結婚要殺喜豬。與大年初壹殺豬不同的是，大年初壹殺豬壹般是在院外的空地上，而結婚時的殺豬是在大廳裏。主人以壹刀致命與否來判斷婚後的好壞。
新娘進門的前壹天晚上，必須在父母家痛哭壹場，這就是所謂的“哭嫁”。