舊時代,蓋房子要請“三定”,所謂“風水寶地”的選擇。首先,確定地形;二要看過去的“弊”,最應該避免的是“三害”;三是定下破土上梁的日期,“擇黃道為吉日”,說“最重要的是洗腳”。初步決定後,我們還要專程去復查。破土的那壹天(或者早幾天),要裝上“楊公府”,要祭祀公雞。建成後,夜香每天都要拜祭“福”,建成後還要供奉幾年。
架設梁柱時,請工匠們“鼓掌”、“鋪糧米”、“鋪富耙”。新梁上要掛滿五谷種子的紅布袋。親戚朋友要互相祝賀,說“送茶”。朋友可以隨意給錢或者東西。公婆給雞,給魚,給肉,給掛面或面條,他們也互相幫助,稱為“給工”。主人要辦很多酒席,就是破土時的“落石酒”,梁柱安裝時的“上梁酒”,完工時的“圓房酒”。
此外,每月初壹、十五也要“為神祈福”,既是對神的尊重,也是對工匠的招待。因為各種各樣的刻板印象,所以有“買地比蓋房子容易”的說法。建國後,迷信越來越少,但給工人送禮、祝賀、擺酒席依然盛行。
2.移民習俗
民間搬遷被稱為“過度”。在吉日黎明前,男戶主要挑好火擔子。壹頭是壹口鍋,裏面裝著燃燒的灰燼,撒上麩皮,使之煙熏火燎;洗衣籃的另壹端,放著香爐、點著的蠟燭和祖宗牌位,香爐裏也擺滿了點著的香;家庭主婦用鍋鏟捧著米甑,甑內用紅紙包著五谷、豆類、花生、芝麻、油菜籽(或玉米、小麥),合稱“五谷”;兒孫們拿著火鏟、鏟子等炊具,每個器具都要貼上紅紙。
出門時,戶主先走,主婦跟著,放鞭炮。戶主邊走邊說:“請來新房子住吧。”鄰居們也放鞭炮祝賀他們。走出新房的大門,事先安排好的家裏親戚放鞭炮點火。進屋後,點上蠟燭和香燭,把祖宗牌位擺放好。搬家時,女兒家不陪,天亮才能進新房。同時,她要避免在“火”的路上遇到路人,以免碰上自己的好運。
3.“拜九”習俗
因為“九”和“龍”是諧音,客家人把“九”視為吉祥的象征。在婚姻中尤為重要。男女見面交換請柬時,壹般會選擇與九有關的日期。訂婚費的尾數應為“九”,如1.999元,婚禮隊伍應填9人。所有的禮物都應該是九方以求好運。客家生日慶典,要做81或者360的生日蛋糕,用的菜都是偷偷切成“三六九”的,比如三鮮湯、燉狗肉(九)、韭菜豆腐等等。
蓋新房的時候,壹般選擇初九和十八。建成的樓的層數和房間數也是9的倍數,這意味著我們可以長期住在壹起。因為“九”和“韭菜”諧音,孩子上學啟蒙要吃韭菜。春節過後,外出工作或做生意的人,通常在農歷九月初九離開家,期望在新的壹年裏好運和長壽。就連客家山歌也用“韭菜”比喻“九”,如:“燕子攜泥過九江,姐妹送郎出國。九月九日種韭菜,兩人交情久。”
4.結婚的時候帶把傘
客家人有個習俗,女兒出嫁壹定要有兩把紙傘作為嫁妝。因為傳統的傘字是傘,字裏有很多人字,傘是用來送女兒出嫁的,是“多子多孫”的吉祥之意。兒子16歲時,父母還會送他壹把紙傘,因為“紙”與“子”諧音,打開時是圓形的,表示他已經成年,要自己創業,預示著以後萬事順利。
5.送壹盞燈來蓋上蓋子
“送燈籠蓋竹簡”是贛南客家人特有的節日活動。它不僅是春節期間跳花燈、過元宵節的內容之壹,也是客家婚俗的重要組成部分。第二年春節期間(正月初九至十五),新娘的家人、親戚和朋友必須向新婚夫婦贈送壹盞“麒麟燈”,祝他們早日出生。除了為來賓和尊貴的客人舉行盛大的接待和宴會之外,婆家當晚還必須舉行唱彈《大蓋》的活動。
參考數據
閩南語。客家民居建築與搬遷習俗的古今變遷
閩南網-客家“拜九”習俗
閩南網-客家婦女出嫁打傘的習俗
閩南語。有趣的贛南客家婚俗:送燈籠蓋竹簡。