壽司新菜單

壽司新菜單，壽司是我們日常生活中很多人喜歡的壹種食物。壹般大家都知道，不同的食物含有不同的營養成分，其中有很多對我們的健康有益。下面分享壹下壽司新菜單。

壽司新菜單1英文:壽司；

日語:ぃしゅぅすし.

壽司

傳統日本料理之壹。主料是用壽司醋調味並保持人體體溫的米片，以魚、海鮮、蔬菜或雞蛋為配料，味道鮮美，深受日本民眾喜愛。壽司已被記錄在平安時代代號“顏夕風格”完成於公元927年。當時的壽司指的是壹種保存魚的方法。

把鹽抹在魚上，用重物壓住，讓它自然發酵。酸的時候可以用水晶飯包裹著吃(水晶飯要煮好涼了再反復滾)。據《東夷傳——日本傳》記載，日本人吃海鮮，即生魚片(刺身)，用米粒包裹，形成壹種快餐。

歷史

關於壽司的起源，眾說紛紜。在古代東南亞和中國沿海地區，也有類似壽司的食物，只是形式不同。日式壽司主要由紫菜包飯或海苔、生魚片、黃瓜、肉松和燒洋蔥組成，配有芥末、辣根、醬油和醋。

在中國沿海，有壹種用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜和熟蝦做成的圓柱形飯團，叫做飯棒。外面包了壹層熟面團。方法有點像捧壽司，只是材質和形狀不同。相傳，這種米棒來自春秋時期的越國(浙江省)，屬於古代越人的傳統食品。

分類

盒裝壽司

“盒壽司”就是把米飯放在木盒裏，鋪上各種食材，用壓力蓋好，然後把木盒壽司拍出來，切成塊，因此而得名。

三文魚壽司

其中北海道和青森縣有代表性的三文魚壽司。三文魚壽司是用新鮮的生三文魚片和蘿蔔加上米和酒曲漬做成的。

蘿蔔壽司

石川縣的蘿蔔壽司是在冬天用生三文魚片、大米和曲漬將鹹蘿蔔切片制成的。蘿蔔壽司是日本最具代表性的酸菜魚壽司。

卷壽司

(maki-zushi)，在小竹簾上鋪壹層米飯，再鋪壹層紫菜(紫菜)，中間放食材，卷成長卷，再切成小塊。

泰娟

Futo-maki是壹種直徑很長的壽司，通常有幾種配料。

精細輥

(hoso-maki)顧名思義，比較細，通常只含有壹種成分。

手動卷軸

(te-maki)，將壽司卷成錐形(類似冰淇淋甜筒)。“手搟面”其實也是“搟面”的壹種。據說在18世紀，那些日本賭客終日流連於賭場(Tekkaba)，怕餓死，就把金槍魚肉放進他們的米飯裏，用海草卷起來。大口吃可以壹舉兩得，又避免了米粒粘在撲克和手指上，所以很受賭客歡迎。這種食物誕生於賭場，因此得名tekkamabi，逐漸演變成今天的手卷，所以壹般都是用手吃。

壽司新菜單2壽司拼盤套裝名稱

和盛松阪梅子壽司。

盒壽司:盒壽司是把米飯放在木盒裏，鋪上各種食材，用壓力蓋好，然後把木盒壽司拿出來切成塊而得名。

卷壽司:在小竹簾上鋪壹層海苔(海苔)，中間再鋪壹層有食材的米飯，卷成長卷，再切成小塊。

壽司的制作過程:

準備材料:秋葵提前澆水。火腿腸切小條，秋葵切小條。取1片吐司，四邊切平。用搟面杖把吐司壓牢。

竹簾上蓋著海苔，可以根據吐司的大小來切。不是我剪的。放面包片，擠沙拉醬，撒點自制的素肉松，加不加肉松，在面包片下側放上火腿腸、秋葵、壽司條，借助竹簾慢慢卷起來。

切成小塊即可食用。壽司是傳統的日本食物。在古代日本，壽司是用鹽和大米腌制的鹹魚，後來演變成了今天的壽司。“壽司”在古代日本被寫成“すし”，原意是“鹹魚”。“壽司”這個名字是“易”的筆名。

壽司新菜單3種壽司菜單

壽司的名字有金槍魚壽司、風鰻壽司、三文魚子壽司、甜蝦壽司、花戀。

1.金槍魚壽司是壹種美味，它的主要成分是生金槍魚、米飯和壽司醋。金槍魚不僅新鮮、酥脆、爽口，而且含有豐富的蛋白質，具有很高的營養價值和藥用價值。

2.鶴峰星鰻壽司是以壽司飯、紅燒鰻魚、三文魚蛋為主要原料制成的菜肴。