送廚神。提前從鎮上買回竈神雕像，記下廚房空間(記下家人姓名年齡)，準備金元寶、香燭、三祭、酒、素果等供品，在廚房旁設壹張“八仙桌”，將供品擺放在桌上。全家老少聚在竈神雕像前行禮，誠心誠意地送竈神回天述職，祈求竈神在玉帝面前美言幾句，保佑消災消災，來年財運亨通，家庭平安。壹般人們在祭拜祭品時，只會向竈神祈禱幾句“保佑消災，保佑壹家平安”之類的吉祥話。有文化有知識的人也要鄭重祭祀，念悼詞，悼詞是這樣說的:“只有君主還是壹家之主，他是五祭之首，所以烹墓烹廚沒有什麽褻瀆的；家庭的繁榮完全取決於支持。我們平日感恩，今夕恭敬有報，倚神而行，俯視憂患，保幼安老，助增幸福。尚義。“除了少數老人，這種習俗已經不被接受了。
敬我們的祖先。臘月三十早飯後，凡是當年加男人的，都會派人到祠堂打掃衛生，粉刷祠堂的墻壁。下午，人們帶著禮盒、三祭、鞭炮、金元寶等禮物前往祠堂。禮炮過後，放鞭炮，有的放長矛。每到除夕下午，祠堂裏香火彌漫，鞭炮聲壹直持續到黃昏。這種習俗近年來也逐漸消失了。
貼春聯和年畫。前後門貼紅色春聯，門楣貼“李”，門板貼“門神”或“幸福”“吉祥”等字樣。廚房、牛棚、豬圈、雞舍、廁所等。還應貼上紅紙“桃符”，紅紙上寫著“財運亨通、丁興旺”、“六畜興旺”等字樣。大廳、臥室、客房都貼上了年畫，壹派歡樂的景象。
吃頓團圓飯。除夕的團圓飯是最隆重的家庭聚餐。規則有很多:壹是分離的兒子要在除夕夜回到父母身邊吃“團圓飯”。第二，座位數。年紀大的壹定要坐，然後按輩分排下來。同時，上層座位要預留幾個空座位，放壹些空碗筷，以便讓已故的祖先回來團聚，以示對祖先的尊重。第三，所有準備好的年菜都要壹碗面面俱到，多菜用大圓桌，以示豐富。第四，開環。平時父母不允許孩子喝酒，但是除夕的團圓飯上是禁止的，孩子也可以破例喝酒。第五，禁忌。男女老少都不能說不吉利的話。有人擔心孩子遵守不了，就提前在食堂墻上貼了壹張寫著“孩子的話，壹切免談”的紅色紙條。不要摔碗和筷子。如果妳不小心掉了碗和筷子，在清理的時候念“祝妳好運”。如果打碎壹個碗，用紅紙包好，放在不顯眼的高度。吃飯時，晚輩要向長輩敬酒，祝老人長壽。全家老少都彬彬有禮，說話和藹可親，充滿了團結和睦，尊老愛幼。
發壓歲錢。壓歲錢也叫“利”。老人給孩子壓歲錢，要把新的紙錢裝進紅紙袋裏，壹張壹張地分發。晚輩也要給長輩送“好處”。孩子可以自己支配錢，父母不幹涉。
洗盤子。按照祖訓，新年第壹天不能吃肉，要吃素。所以除夕夜的家宴結束後，所有的餐具都要清洗幹凈，不能有肉，否則就是對祖先的不尊重。所有屬於動物的肉都存放在壹個地方，用紙條封好，叫做“封年”。這樣客觀上對胃有好處。
團圓飯後的守歲，屋內到處點著油燈(煤油燈)，整個屋子徹夜燈火通明，稱為“點燈”。家人聚在壹起品嘗香茶、水果、瓜子、花生、糖果等。長輩給晚輩講家族史、民族史，教育晚輩牢記祖訓，繼承祖德，勤政持家，團結和睦。講完家族史、民族史，有的敲鑼打鼓，有的放煙花，不能早睡，稱為“守歲”。壹般孩子們要到午夜才能入睡，那時他們打開大門，放鞭炮迎接新年。有的人幹脆鬧到天亮。
打開大門。正月初壹的淩晨(也就是零點)是送舊迎新的時候。家家戶戶都會開門放鞭炮。此時，每個角落都能聽到震耳欲聾的鞭炮聲。鞭炮真的很多，很熱鬧(近幾年河源市區和部分縣城禁止燃放煙花爆竹)。壹般是長輩開門，開門的人要大聲喝壹聲:“開門大吉。”大廳，廚房大廳，大門和小門點燃大紅色蠟燭燒香和崇拜，以迎接新年和財神。
在新年這壹天，所有年齡的人都早起。根據傳說，這壹天不早起意味著不好的壹年。起床後，刷牙洗臉。女人去廚房準備早餐。事實上，米飯和素菜每隔壹夜就做壹次。再加熱壹下。那人捧著裝滿糖果、年糕、金元寶、香燭的素箱，等著到祠堂祭拜。祠堂的祭壇上擺滿了各種素食，老老少少行禮，儀式結束後回家吃早飯。大年初壹的早餐、午餐、晚餐都是素食。素菜包括腐竹、粉條、金葉(黃花菜)、木耳、豆腐皮、蘑菇、芹菜(象征勤奮)、大蒜(性價比高)、洋蔥(聰明)等。雖然沒有雞鴨魚肉之類的肉，但是也很豐富。
新年快樂。早飯後，父母帶著孩子到長輩家拜年，見到長輩鞠躬行禮，送上“李”，祝“長命百歲”“新年快樂”。長輩們也回禮，把“李”和糖果發給孩子們，並祝願年輕壹代“家庭幸福，萬事如意”。那些年資高、年齡大的老人，被晚輩幾乎整天上門拜訪搞得不知所措。雖然很累，但也很自豪，很欣慰。同輩見面互相祝賀和祝福，並互贈“禮”和糖果。大年初壹見面，切忌請病假、討債，否則不僅無聊還會引發糾紛。農歷大年初壹的禁忌也是最多的。除了說不吉利的話，不能換衣服，不能掃地倒垃圾，不能在河裏挑水，不能放牛，不能養豬，不能雞鴨，不能打罵孩子，不能破土，不能家務。出了事，妳會記壹整年，所以新年第壹天做事要特別小心。
在農歷新年的第二天，也被稱為“年關”，人們壹般不出門。當天開始吃肉。
除夕的第三天，也叫“窮人節”。壹大早起床，全家人就要開始打掃衛生，俗稱“掃貧”。清掃得越幹凈越好。如果地上有壹點點紙屑，就會被認為是“窮”。簡而言之，所有的垃圾都應該被掃地出門。打掃衛生時還要念“窮鬼出門，財神進來”打掃幹凈的垃圾被收集起來送到離家很遠的野河邊、路邊，點燃放鞭炮，表示“窮鬼”已經被趕走了。大年初三掃地雖然含有壹些迷信色彩，但也符合衛生要求。大年初壹初二不準掃地，垃圾堆積很多。大年初三來個大掃除也是合適的。因為大年初三是“窮人節”，全家老少都不出門，去拜訪其他家庭。如果不小心進了別人家的門，就會被當成“窮光蛋”，不吉利，不得人心。因此，在大年初三，人們壹般不會進入其他家庭。特殊情況必須上門的，要把主人叫出來說話。客人自覺不進來，主人也不會請他們進來。
大年初四，女人們開始帶著豬肉、年糕等禮物回父母家走親戚。大家壹起走，壹路有說有笑，好不熱鬧。男人開始進行娛樂和體育活動，也被稱為“制造新年”和“從事新年”。傳統民間文藝的主要目的是“舞獅”、“舞龍”、“打燈籠”。大年初五過後，開始陸續上班。(完)