奠基儀式因地而異。不過壹般是要祭奠土的。“報地”是指建築商將開工時間報給“地主”。因為蓋房子挖地基可能會驚動樓主，所以先跟樓主打個招呼以求好運。“三畜”(多為豬頭、雞鴨)以及壹些水果和糕點、糖果在提交土的時候壹定要擺放。南京人用茶、茶點、紙錢祭拜。福州有豬頭、螃蟹祭天；莆田人持素茶祭祀土地神、天神、宅神，早晚要插香。龍海人報土後，請工匠用瓦刀敲建築地基的四角，將12張塗有“壽面”的紙箔埋在地下，稱為“報土”。祭拜完土地爺後，會焚燒約200張“生日紙”，燃放鞭炮。廈門、同安等地不僅祭拜土地爺，還會將“土地佛”(即村民所信仰的佛，如“三忠神”)請到家中，並在家中張貼“鳳凰在此”、“麒麟在此”等招牌。
在壹些地方，“魯班的主人”和“楊公的主人”(傳說中的楊筠松，Kanyu的創始人)也是祭祀。閩西人擇吉動工，要祭拜“楊公大師”的牌位，開墻基時殺雞滴血驅邪。大田人施工前，請風水先生在竹片上貼上寫有祈福的紅黃五個大字，然後將竹片插在房屋地基後邊緣線(即房屋側面的水溝外邊緣線)；上面有字的那壹面正對著房子。上杭習俗在宅基地上放壹根小木樁，上端系壹條紅布，木樁上有“土地爺”的牌位，俗稱“七浦石”。開工時，請木匠、泥瓦匠在音樂前燒香。永定的禮儀是破土前祭祀楊公，將“楊公符號”貼在長約1米的竹片上，豎立在縱軸末端，並適當留出施工位置，使其起到指定縱軸的作用。同時，木匠師傅拜“魯班師傅”，泥工師傅拜“荷葉師傅”。祭拜時，主人必須用三樣祭品、香紙和紅蠟燭(楊公在中間)祭奠祖先，然後請風水先生用羅盤重新校準方位。風水先生用“相差壹線，富貴不相見”等諺語來說明他的功夫高深莫測，奧妙莫測，吹噓他工作的重要性。再次校準方位後，立好木樁，就可以開炮了。
奠基儀式相對簡單。壹般是按照風水先生選擇的時間和地址，先開炮，然後師傅或工匠鋤(鏟)幾次土。福州、南平多為工匠鋤地，挖三遍即“破土”。閩南、閩西可以用壹兩把鋤頭。當妳破土動工時，妳應該選擇壹個吉日。晉江人偏愛醜陋和印石，認為下點小雨更好。為了表示開工的吉祥，莆田、惠安等地在破土動工時，都要穿象征喜慶的紅色衣服。尤溪人要把挖出來的前幾筐土堆起來，才能繁榮。各地在破土動工時禁止說不吉利的話或吵架。福安人認為，如果這時候吵，以後住新房就不安分了，家人也會多吵架。
打基礎禮儀比較復雜。打基礎也叫“打基石”、“打基石”。俗話說“打好基礎，年年亨通。”人民歷來重視打基礎。在羅源壹帶，打地基的時候，挖幾尺，填泥石。為了防止得罪地主，事成之後要做壹個“木偶”(就是用紅紙寫著戶主名字的牌子)，供上香、蠟燭、水果之用，並蓋上壹把破傘祭祀以示歉意。莆仙地區正式奠定城墻基礎時，要舉行“移合”儀式(即三祭之果祭於地主)，基礎奠定後還要舉行“放合”儀式。墻基要用紅布覆蓋，扁筐和錘子要放在紅色袋子裏，不要亂丟工具。永定人開始挖掘石頭山麓。鋪石時，他們先在縱軸末端放置“五星石”(象征星星的五塊小石)，按壹定方向排列，以示天地吉祥之象。閩南的華安等地在奠基時，就要鋪“滇臺石”。視房屋大小而定，三宅三石，五宅五石(即在廳堂中央放置三三塊尖上漸細的石頭，石頭高低不壹，中間最高，兩邊呈“山”字形降低)。地基完成後，當地人仍以長大理石為底。但石頭不能蓋在石頭上，因為三塊石頭或五塊石頭表示人口興旺。如果石頭被蓋住了，那就是“蓋頂”，是農民的大忌。除了圬工腳和基礎開挖外，整個房子的基礎都要夯實。在福建的北部和西部，壹種圓形的硬木被用來穿過樹樁。這個工具很簡單，但是很實用。
在大田等縣，據說如果在老房子的地基上蓋新房，木匠在拆除老房子時要向上帝祈禱，並在上面貼上貼紙，這樣可以趕走老房子的鬼神，避免傷害到主人。在平潭，有些人原本打算來年蓋房子。因為聽了風水師的話，我覺得明年“奠基”是不利的，所以往往要提前壹年奠基，第二年蓋房子。這種情況在各地都很普遍。
地基挖好後，百姓通常會請行書先生在吉日動工，祈求房主平安吉祥。施工結束後，除了幾個技術熟練的木匠、泥瓦匠、石匠，還邀請了更多的親戚朋友來互助。福建民居經常得到親戚朋友的“幫助”。除了給工匠發紅包，畢業典禮當天還會招待親戚和工匠。在建造過程中，工匠和助手也將在第二天和第十六天被款待。