我們給別人倒可樂,也不忘加冰。人們喜歡加冰的可樂。我們自己喝加冰的開水,從來沒有這樣喝過。我相信很少有人嘗試過加冰的開水。把杯子裏裝滿冰塊,再裝滿開水,壹口壹口,盡量拖延時間,讓喝水的時間和吃飯壹樣長,喝茶的時間壹樣永久,恨不得壹天壹口喝下去。但這都是我幻想的情節。其實我只是壹口吞了下去,嘴裏含著冰塊嚼著,壹邊嚼壹邊走到櫃臺的收銀臺,擡頭,笑著,露出牙齒。“歡迎來到德克士,美女,有什麽可以幫妳的嗎?”這就是德克士的工作生活。
終於發了,雖然數量有限,但解決了燃眉之急。發工資後第壹件事就是還別人錢。同事們都這麽說,也這麽做。我聽了苦笑,因為我也是這種情況。別忘了給自己留幾便士。第壹次拿著購物籃在新壹佳超市轉悠了半個小時,把能吃的東西往籃子裏塞了壹會兒。那種快感真的是很久以前的事了。過去的壹個月真的很緊很節儉,兜裏的錢都不夠用了。我銀行卡裏的壹百多塊是保命用的,千萬不能動。人長大了,不好意思跟家裏要錢,也就不會說話了。我不得不借錢直到發工資的那天。在網上和CM聊起自己每天支出不超過10塊錢的悲慘生活,CM說聽了有點酸。我心想,酸是酸了點,但不能讓自己覺得尷尬,也不能讓別人看笑話。畢竟是自己養活自己的時候了。
開水加冰的生活就不壹樣了。以前從沒想過自己能當收銀員,我就是這樣的收銀員。壹開始,我是在沒有任何準備的情況下撞上面試的。首先,我被分配到漢堡工作區做漢堡和米飯。僅僅過了兩天,我就被經理調到櫃臺做收銀員。這裏的收銀員不是我們平時超市或者其他行業的收銀員。收銀員的工作很死板,是結賬式的。妳買壹瓶礦泉水買單,也就是妳買壹輛超級跑車買單,但是德克士這樣的西式快餐店的收銀員,遠不是那麽簡單。首先,我們需要面對各種各樣的客戶,但是我們有壹個永恒的目標,那就是嘔心瀝血做好介紹和銷售,提高平均交易量(AC =總交易量/總交易單數)。高AC有獎勵和提成,低AC有罰款。老板可以查看四個收銀員每天的成績。
所以不能等每個客戶都買家庭桶套餐,這樣我們的AC就高了,賣桶套餐會有幾分錢的提成。但往往事與願違。很多顧客喜歡買兩元錢的可樂或者甜筒冰淇淋,妳問他要不要別的,他什麽都不說。壹個同事說,遇到這種顧客,她心煩意亂,所以給顧客找零的時候,她有紙幣,給別人硬幣。當她有壹美元硬幣時,她必須給別人兩個五十分。吉首有個該死的潛規則,硬幣只能在超市和公交車上流通。人們不喜歡硬幣。
曾經遇到過壹個衣著光鮮的女士來做生意。應該是她第壹次來德克士,可能不識字,有點可愛。她壹來到德克士,就讓我給她壹份肯德基。當時我覺得這個女的真的很會撕德克士的招牌,只能解釋這是德克士,不是肯德基。然後她指著菜單上的“薯條”兩個字說:“這就是我想要的。”當時覺得腦子不夠用。
還有壹次,壹個猛男來德克士,還喊了壹個肯德基。在我們收銀臺做得最好的銷售員的同事馬上說:“先生,妳想吃肯德基吧?”得到肯定的回答後,她馬上指著菜單上64元的全家桶套餐說:“妳看這個套餐,有四個雞腿還有……”後來,猛男真的自己買了全家桶套餐。當時我很佩服我的同事。