第壹,春聯。
貼春聯是壹個古老的傳統。貼紅對聯,節日氣氛更濃。
第二,煙花爆竹
城市裏可能禁止賣煙花爆竹,不能燃放,但是在農村,還是可以的。
有煙花爆竹,感覺像過年。
第三,瓜子,糖果
瓜子和糖果是必備的年貨。走親訪友,家家戶戶都會拿出瓜子糖果招待親朋好友!
第四,肉類和蔬菜。
在春節期間,最有意義的事情是在除夕夜,家人聚在壹起,圍著壹頓豐盛的晚餐,壹起吃晚飯,看春節聯歡晚會。壹頓豐盛的飯菜,當然壹定要買雞鴨魚肉海鮮,還有各種蔬菜。
第五,新衣服,新鞋
新年穿新衣服。春節期間買新衣服已經成為壹種傳統。新的壹年穿上新衣服,開開心心,有新面貌!
第六,酒。
雖然我不提倡喝太多酒,但是酒文化也是老祖宗留下來的。沒有酒,有時我們會玩得不開心。但我還是建議,有酒有氣氛,別喝多了!
第七,壓歲錢。
這是孩子們的最愛,也壹定是春節必備。壓歲錢需要全新的錢,需要提前去銀行兌換壹些新的錢。現在流行搶紅包,不如多準備點錢在微信裏給孩子發紅包。
不過我覺得真正的人民幣紅包更實在,更有氛圍!
第壹,買喜慶對聯。而且,雖然我喜歡鞭炮煙花,但是我可以禁。花生,瓜子,各種甜食,煙酒,雞鴨魚肉必不可少。
我妻子喜歡素雅的花,所以她必須買幾束。還要準備兩盆牡丹。讓房間充滿春天的氣息和芳香。
細心的妻子還會通過熟人從銀行兌換壹些新的百元大鈔,準備給孩子壓歲錢。
人們在假期會對他們的親戚三思。春節親戚歡聚壹堂!
春節,中華民族的傳統節日,每個地方都放假(特殊工種除外),人們還要走親訪友,所以每個家庭都要有壹定數量的年貨招待客人。根據不同地區,每個地方每個家庭準備的年貨都會不壹樣。
記得我小的時候(30多年前),我們還在農村的時候,春節沒有商場超市(都放假了)。那時候,每到春節前十幾天,爸媽都會去采購年貨,比如肉、魚、水果、蔬菜、花生、瓜子、糖、飲料等等。那時候,在我的腦海裏,我知道小時候壹定會很好吃很好吃,所以每天都會接春節。
臘月二十七,整天在家蒸包子,然後蒸平垛(當地壹種用粉條做成的美食),包子的頂部要標上紅點。二十八塊肉,煮五花肉做紅燒肉,炒雞塊;二十九炸帶魚、炸丸子;大白菜、胡蘿蔔等素菜在年夜飯早上用水蓋好(洛陽春節如果家裏沒客人,我們都在家吃“鹵菜”)。
那時候過年家裏有客人。每桌有六到八個涼菜,半個素菜,冷牛肉,水晶肘子花,火腿腸,皮蛋,蓮子,銀條,木耳和花生,四個炒菜,蒜苔肉絲,青椒肉片,豆腐肉片,蘑菇片,四個蒸餾扣碗,魚扣碗,雞塊和花生扣碗。當我們當地人習慣性地看到“雞蛋湯”時,就知道宴後該回家了,所以過年給客人做湯時不能用“雞蛋湯”,所以我們都用肉絲、粉絲團、腐竹、花生、木耳煮了壹大鍋“小碗湯”,給每位客人壹小碗。
2000年左右,隨著人們生活條件的改善,年貨還是像以前壹樣準備,但是日常飲食和過年沒有太大區別。2000後在家招待客人時,烹飪以素菜為主,肉只是點綴。
這十年間,洛陽很多大型商場超市都沒有節假日。過年的時候雖然有些商品沒有平時那麽全,但是大部分還是有貨的,所以現在購買年貨還是很方便的。
快過年了,家裏還是習慣穿肉片,做紅燒肉,炒雞塊,炒帶魚,但是做的量比以前少了很多。這十年春節,家裏不蒸包子,而是鋪上壹些饅頭。
蒜苔、青椒、芹菜、白菜、胡蘿蔔、蓮藕、皮蛋等蔬菜都買了。這兩天我會買些牛肉和豬肉。當我有空的時候,我會去超市搬幾箱酒,買些飲料。年貨都準備好了!
以下圖片是往年準備的壹些年貨。
肉片
煮紅燒肉
雞塊
油炸豆腐
蒸扁疊(壹種粉絲丸子)
還有很多,就不壹壹上傳了。
以上是我們家過年要準備的年貨!
壹大鍋土雞蛋,放在米飯裏。
壹堆菜…壹頓飯怎麽吃這麽多!!!!
三只雞和壹只鴨。
我怕我殺不了它。我已經殺光了。讓我把它放在冰箱裏冷凍。是壹只超級肥的雞!!!
壹小罐鹹鴨蛋
壹箱紅薯和壹大包大米。
二三十塊,有甜有鹹。
所有來自長輩的愛…
我被愛情淹沒了。
雖然我在外面工作,掙錢,買房。但是每年春節我都必須回家。
笨手笨腳的東西,壹般來說,就買平時用不多的東西,壹是過年用,二是貪零錢用。
春節是中國最重要、最盛大的傳統節日。農歷正月初壹叫春節,農歷年的最後壹天(月30歲,月29歲)叫“除夕”。除夕夜,全家人聚在壹起吃年夜飯(年底的最後壹頓飯)。過了除夕,就有了守年和給壓歲錢的習俗,也就是從農歷的最後壹天開始守下壹年的第壹天。因此,春節也被稱為中國的新年。
現在的人們已經忘記了過年的目的。不知道過年的意義是什麽,也忘記了民族的傳統節日。過年的習俗主要是辭舊迎新,迎新接福,祭祖祈福。中國新年起源於遠古時代開始的祈求新年的祭祀活動。古人的兩個原始信仰:壹個是天地信仰,壹個是祖先信仰。古人相信神靈是萬物的主宰,相信天地之神和祖先影響著人的生活和命運。古人非常重視信仰和祭祀,並將從黃道十二宮開始計算的立春作為第壹年。年初,他們舉行祭祀和祈求新年的活動,以表達對神靈的崇拜、尊敬和敬畏,祈求豐收。
成年人最開心的事就是過年放假,全家人壹起吃團圓飯,親朋好友互相拜年。記得小時候過年在家裏準備了很多東西,有雞鴨魚肉,有糖,有煙,有酒,有水果,有對聯,有香,有鞭炮,還有糖丸(壹種捏成方向盤炸的糯米),還有油果(糯米捏成球炸後可以保存很久)。最難忘的是炸油角,壹家人,請男女同學幫忙。男的搟面,女的包餃子,煎好了就開心的吃。
那時候男女同學之間的交流並不像現在這樣隨意。男女同學聚在壹起交朋友,家裏人不會反對。許多人輕松工作。妳講完家庭之後,大家互相幫助,不僅增進了同學之間的友誼,也為男女同學之間的交流提供了條件。很多初戀都是在那種氛圍下產生的。少男少女盼望過年的心情,是今天同齡人無法理解的。尤其是去心儀的姑娘家拜年,平時只能偷偷摸摸的看,可以光明正大,理直氣壯的去串門。
春節是團聚的大日子。所有人都在buy buy買。我應該買什麽?來,讓營養師帶妳準備年貨。
1.主食以粗糧為主,白米飯和面粉很少。
五谷雜糧雜豆富含膳食纖維、B族維生素、礦物質等。,對預防二型糖尿病、心血管疾病和癌癥有顯著效果。精米和白面營養價值低,對血糖血脂不好,少吃。
2.肉類多白少紅,不吃肥肉和加工肉制品。
魚、蝦、貝、雞、鴨、鵝的肉屬於白肉,富含優質蛋白質和優質脂肪酸。適量吃白肉更有利於健康。紅肉是指豬、牛、羊的肉,飽和脂肪和血紅素鐵含量高。長期大量食用紅肉,增加心腦血管疾病風險和癌癥死亡率。香腸、火腿腸、臘腸等加工肉制品被評為壹級致癌物。
3.堅果要原裝完整。
堅果是強烈推薦的優質零食,營養價值很高,壹定要選原味的。不要選擇市面上高鹽高糖高添加劑的堅果。只有質量不好的堅果才會用鹽和糖掩蓋其新鮮度。另外,盡量選擇完整的堅果,碎堅果容易變質,容易藏汙納垢。
4.時令水果
水果是新年的必需品之壹,草莓、菠蘿、橙子等水分充足的水果都是不錯的選擇。
5.幹蘑菇,如黑木耳和香菇
幹蘑菇的優點是適合儲存。幹香菇、木耳、銀耳、茶樹菇各適量。食用菌營養價值高,能量低,飽腹感強,適合春節食用。
最後選擇蔬菜
新鮮蔬菜不容易儲存。最後壹天買菜,多選擇顏色較深的蔬菜,如深綠色、橙色、紫色等,把妳的菜吃成彩虹。
作者簡介:秦玉靜,國家二級公共營養師,註冊營養技師,九味健康學院講師,擅長飲食與腫瘤營養。
今年春節的第壹天是2月5日,2008年的腳步壹步步逼近。過年該準備什麽食物?我是個切割的掌櫃,我老婆壹輩子都在抄這些。年輕人在學校當了很多年的班主任,並全身心地投入到工作中。他們早上6點去上學,晚上8點回家。退休專心做藝術團團長,在團裏排練做公益十壹年是壹種享受!但是過年前,老婆腌了臘肉,腌了魚,倒了好多香腸。她可能要做魚,肉丸,全魚,牛肉,很難像黑木耳壹樣準備各種蔬菜,等等!
小時候特別期待過年。過年的時候,我可以穿新衣服,還有壓歲錢!尤其是除夕夜,爸媽把壓歲錢放在我枕頭底下,這叫歲歲平安!上街放鞭炮貼對聯!壹片祥和的氣氛!
大年初壹早上,祝長輩們新年快樂!人生高於南山!長輩會回到我們晚輩身邊,他們會平平安安的。“那我爸媽就在七大姑八大姨家給我們準備禮物,我就可以去收禮物了!”
隨著人們生活質量的提高,魚隨時都可以買到,再也不期待吃肉吃魚了。總覺得計劃經濟時期的肉和魚很好吃,好好吃,好難忘!感覺現在年味越來越淡了,只要有錢就天天過年!
無論年味是淡是濃,我們都要滿懷喜悅地迎接中國人的傳統節日春節的到來。
舉國舉杯!
迎接佳節!
全家人都喜歡團聚!
年復壹年!
在我小時候的記憶裏,東北人購買的年貨都是很奢侈的。以我們的思維,很難度過壹年。怎麽也要風風光光,開開心心的過這個團圓年。
所以每到春節來臨,東北家家戶戶都開始殺年豬,殺年豬的日子就是請大家吃飯的日子。豬血腸,酸菜燉五花肉,炸肥腸,吃豬頭。總之,把這頭豬在水裏吃幹凈,然後把排骨、豬肉、豬爪凍在大鋼裏,等待新年的到來。
除了準備可以大力吃的豬肉,下雪的時候,家裏會把院子裏散養的雞都壹只只殺了然後打包,放在大桶裏,壹直到春節。除此之外,家裏也開始做壹些豆沙包,凍饅頭,油條。用我媽的話說,過年了,大家都不累。沒事幹的時候,他們會熱壹些幹糧。剩下的時間大家可以聚在壹起打打撲克什麽的娛樂壹下。除此之外,我們家還會包壹大罐冷凍餃子。從臘月二十八到第二年,我們會陸續吃壹些美味的餃子。這些東西是我們東北過年的必需品。
現在過年和以前不壹樣了。沒必要準備很多東西。而且天氣越來越好,東西太多容易壞。超市大年初壹開門,沒必要準備那麽多。
家裏沒有孩子,親戚也不多。我都是自己的大人了,兒子今年不回來了。我將和我的妻子和女兒呆在家裏和我的母親在壹起。年貨是我媽準備的粗糧。我買了少量的肉,許多紅薯和許多蘋果,還有壹些花生。我不準備準備別的了。另外,我今年準備控制體重,特意準備了運動鞋和體重秤!