快餐店，或稱快餐館，指的是點餐後迅速上菜，服務維持在最低限度的餐館。至於客人，他們不壹定很快就能吃到食物。通常，這些餐館提供的食物被稱為快餐或快餐。接下來我給大家整理壹下開快餐店的操作流程，僅供參考，希望對大家有所幫助！
雖然快餐店常被視為現代科技和文化的象征，但快餐店的歷史大概和城市壹樣古老，文化之間也有不同的表象。古羅馬城市有賣面包橄欖的小販，東亞文化有賣面館的，中東有賣炸豆丸子的。在英國，盡管連鎖快餐店已經非常普遍，但傳統的英式外賣食品如魚和薯條仍然隨處可見。到20世紀末，意大利、中國和印度的美食被加入到這些外賣食品中。
開快餐店需要什麽手續？
第壹，去工商查詢店名；
第二，妳需要去衛生防疫部門辦理衛生許可證，去環保局辦理環保審批，有些地方還要去消防局辦理消防審批；酒店員工也需要辦理健康證；
三、提供身份證、租賃合同或自有財產證明、計劃生育證明、個體工商戶登記表及以上批文，向工商部門申領執照；
四、如需刻字，必須經公安局批準；
五、如果需要開戶，必須辦理企業代碼證；
6.辦理國家和地方稅務登記；
七、擇吉開業。
開快餐店的準備過程；
1，租房，辦理租賃合同；
2.查詢酒店名稱；
3、能同時辦理消防、環保、衛生審批；
4.申請營業執照；
5.辦理刻章、企業代碼、稅務登記。
餐飲項目選擇前的投資預算
1，開店費。說到開店成本，就不得不提了。房租:不同的城市，不同的商圈，不同的區域，不同的地段，房租的單價會不壹樣！餐飲最重要的是什麽？商業專家壹定會告訴妳，選址是餐飲最重要的前提！
租金單價=每平方米每天的租金。我寧願要市區20元單位租金的店，也不要郊區2元單位租金的店。為什麽？其實道理很簡單。足夠的人流量是營業額的基礎，這個需要妳去了解和計算。
b裝修。商鋪的位置不同，面積不同，都會影響總投資成本。壹般按每平方米單價計算。如果區分高中低端，高端工程造價每平米單價2000多，中端單價1000-2000。如果低於65，438+0，000，則認為是低端。高、中、低端不重要，重要的是是否適合項目本身。
C.執照。不同城市，不同規模的餐廳都不壹樣。壹般壹線城市5k-2w，二線城市2k-5k。這些成本在壹線城市尤其易變。因為審核比較嚴格，潤滑油相應的支出比較高，但是應該不會太離譜，通常不會高於5w。
d設備。先確定產品，根據產品的存儲、加工、生產配置不同的設備。
E.桌子、椅子/餐具。根據餐廳面積和餐廳定位，需要註意的是桌椅餐具要與工程裝修和餐廳定位壹致！
f其他項目。比如電話安裝，各種雜七雜八的東西等等。每個人都需要制定壹個計劃，然後逐壹實施。太快了！
說出餐館的名字。
命名的思路:目標客戶，目標客戶是誰，男性還是女性；定位年齡和月收入；妳喜歡哪些關鍵詞？特色菜舉例:阿宗面、澳門豆撈、永和豆漿、姬神涼湯，裝修風格:幹鍋屋、可松坊、俏江南、農家；整體色系的例子:水晶米粉、檸檬可樂、黑暗餐廳、粉條；好名字是好工具，讓人印象深刻。好名聲是成功的開始。好名字是科學分析與應用。
對周邊商圈做出正確的評價。
商鋪的選擇既需要商業地產的專業知識，也需要餐飲運營的專業知識，兩者缺壹不可。為什麽肯德基也有關店？那是因為選模式好的店所在的商圈變了，肯德基是大企業，但是因為移動不便，不能很快適應。比如商圈需要小龍蝦，而肯德基短時間內不會有單店推出小龍蝦。也許吧。
綜上所述，項目與商圈的匹配度是盈利的基礎。很多創業者只是抱著熱情想開壹家想要的店，沒有站在消費者的角度考慮市場需求，所以存活率極低。那些幸存下來的公司很快就因為同樣的原因倒閉了。商鋪的選址需要專業人士綜合評估和考慮。只有這樣，前期的投入才能最大限度的規避風險。
店鋪租賃
1.租賃期和合同
商鋪產權證原件壹份:註明商鋪使用範圍。很多店鋪沒有餐飲資質。)
b找房東免租金裝修:不管妳打算裝修什麽，告訴他妳很重視裝修，需要開工。免租期是指合同簽訂後不需要支付租金的壹段時間。通常租約中的起始日期是指免租期後的第壹天。
c壹般免租期為1個月:超過150平米的面積可以增加。因為可以讓項目進程提前完成，利用好免租期的時間進行開盤推廣，所以這幾天是沒有租金的！
d如果樓上是居民樓:壹定要三思。如果居民投訴妳的煙，相關部門為了和諧會給妳和諧！
e漲租:壹般從第三年開始每年都會漲，2-3%到5%不等。
f建議馬上用計算器算壹下:算算增量，拉掉壹個分數，跟樓主說！
g .在工程勘察定下來之前不要急著簽租房合同:既然簽了日期就相當於開始計算房租了。
h最好的情況壹定是:工程勘察、設計、簽約後馬上開工，可以縮短整個項目周期。定位:裝修設計的重點是每壹個細節都是以盈利為目的，都是為盈利服務的。用壹個手指指出和用五個手指在拳頭上出拳是不同的。
2.預算:需要整合的是產品結構和價格結構，涉及很多，後面會在其他章節描述。3年內能夠從利潤中分得第壹筆裝修款是合理的，這部分出現在財務報表的利潤表中。對於第壹次涉足餐飲的新手來說，更重要的是規避風險。退壹步說，萬壹經營不善，設備可以拆了賣了，但裝修是拆不掉的(除了任磊那個有著獨壹無二的毅力把每壹片瓦都挖出來的人)。所以對於新手來說，還是建議不要投入太多，要充分考慮風險承擔能力，以低成本切入裝修定位比較合適。
3.合理性:除了費用的合理性，布局的合理性也很重要。合理布局是指充分考慮動線，動線是指運動的路線。比如走線運營路線，既要考慮客戶的動線，也要考慮員工的動線。
4.亮點:如果沒有亮點，這家餐廳的裝修充其量也就過得去。亮點的作用就是讓低價的裝修讓人看起來沒有廉價感和感性的愛。
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