藍山咖啡:產於牙買加，香氣濃郁，果味持久。
哥倫比亞咖啡:營養豐富，高度均衡，有時有堅果味。
巴西咖啡:種類繁多，口味各異，但大多是低酸度咖啡，口感順滑。
曼特寧咖啡:產於印度尼西亞蘇門答臘島，顆粒飽滿，含有糖漿和巧克力味。
摩卡咖啡:產於也門，微香，辛辣刺激，別具壹格。
爪哇咖啡:產於印度尼西亞爪哇島，顆粒飽滿，口感辛辣，酸度適中。
哥斯達黎加咖啡:風味極佳，順滑，酸度強，品位高，香味誘人。
肯尼亞咖啡:芳香、醇厚、果味濃郁、口感完美。
咖啡藝術和味道
中國茶的形象是安靜冷漠，稱之為產品；美國可樂的形象是熱情奔放，叫喝；另壹方面，咖啡既嘗又喝。
閑暇時，壹杯咖啡可以品味各種生活；忙的時候，壹杯咖啡就能喝出現代人的節奏和情緒。
法國人對咖啡的評價是:黑如魔鬼，熱如地獄，純如天使，甜如愛情。
美國人生活節奏快，喝咖啡不小心。雖然他們喝的咖啡量是世界上最高的，但他們並不講究烹飪或飲用的過程。美國咖啡味道較淡。
阿拉做的咖啡，大多裝在小巧精致的銅杯中，同時還有熏香增添樂趣，這是沙漠中人的生活情趣。
以茶道聞名的日本對咖啡情有獨鐘，但其咖啡文化更傾向於像插花、茶道壹樣發展成壹套循規蹈矩的藝術。
意大利人喜歡壹杯無糖無奶的高濃度咖啡。當地人壹進店，就把錢放在吧臺上，壹杯意大利咖啡馬上送來。他們喝了壹杯，補充道:“非常好，我喜歡。”然後悄悄地離開了。
咖啡味道
咖啡的味道壹般包括聞、嘗、味。
氣味種類多達18種:動物味、灰味、焦味、化學味、巧克力味、焦糖味、烤地瓜味、泥味、花香、水果味、草菜味、杏仁味、酸味、橡膠味、麻辣味、煙酒味、木頭味。
最基本的味道是酸、苦和甜。酸味是咖啡的壹種基本味道，是由有機酸引起的，如檸檬酸和蘋果酸。其次，由咖啡因、奎寧和這種生物堿引起的咖啡味道中的苦味是咖啡的另壹種基本味道。好咖啡有壹定程度的苦味。咖啡中含有的蔗糖和果糖產生了咖啡的風味，這也是描述咖啡風味的壹個方面。
評論咖啡的第三個方面是基於口感。首先是強烈的感覺。喝完咖啡，有的很濃，整個口腔有飽腹感，很久就會消失。這是壹種上等咖啡。有的咖啡喝起來就像壹杯清水，淡淡的，沒有任何感覺，失去了咖啡濃郁的香味。咖啡的另壹個味道是澀味，這是壹種特別幹的回味，人們不喜歡。
咖啡時尚和無拘無束表達的時代
從事室內設計的Tina在廣州生活了幾年，經常去天河東、北周邊的壹些優雅、個性的咖啡店品嘗純正的咖啡。最近Tina找到了壹家咖啡器皿店，店主會教妳如何沖泡甜咖啡，如何選擇時尚實用的咖啡器皿。這樣的言行不禁讓人徹底愛上咖啡。目前，咖啡時尚已經在廣州這個喧囂的城市轉了壹圈，自由流露。
喝壹杯咖啡“下午茶”
對於上班族來說，很難有足夠的時間享受傳統的下午茶，所以喝壹杯短暫而舒適的“西式下午茶”的習慣逐漸在上班族中傳播開來。現在寫字樓聚集的地方有很多連鎖經營的咖啡屋。自助快捷的服務和舒適的街道空間備受青睞。這些店裏的咖啡簡單傳統，但品種不下20種，再加上十幾種西式點心，足夠妳搭配出各種“下午茶”套餐。根據星巴克咖啡店的業務經理亞當的說法，對於正常人來說，每天喝咖啡不超過6杯。喝咖啡時加入食物，不僅豐富了咖啡的顏色，增加了喝咖啡的樂趣，還品嘗了咖啡本身——每種咖啡都有自己獨特的味道，適當搭配食物會讓咖啡的味道更加濃郁。咖啡與食物搭配有壹個基本原則，就是選擇與咖啡味道相近的食物，以襯托咖啡的清香。在連鎖咖啡館，咖啡分為兩類:單品咖啡和混合咖啡。前者口感特別，或清新綿軟，或醇厚順滑。由不同產地的單壹咖啡豆制成，成本較高。後者由不同的咖啡豆混合而成，如卡布奇諾和焦糖瑪奇朵。
京滬穗咖啡館如雨後春筍般湧現。
據史料記載，1884年咖啡首次在臺灣省種植成功，拉開了咖啡在中國發展的序幕。中國大陸最早的咖啡種植始於雲南。20世紀初，壹位法國傳教士將第壹批咖啡苗帶到了雲南省賓川縣。在接下來的壹百多年裏，中國這個幅員遼闊的國家的咖啡種植也只是“壹點壹點”的。然而，近年來，中國咖啡種植和消費的發展越來越受到世界的關註。麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，為中國市場提供品種更優、價格更優惠的產品。作為西方生活方式的壹部分，咖啡已經正式進入中國人的家庭和生活。隨著咖啡文化的成長，北京、上海、廣州等大城市的咖啡館如雨後春筍般出現，成為年輕人新的消費時尚，裝點著城市風情。
意大利咖啡迅速崛起。
熱愛咖啡的唯物主義者，壹進咖啡店，就喜歡關註有個性、有特殊形態的咖啡用具。在出售咖啡和咖啡用具的“約克咖啡”裏，他們占據了壹整面墻和幾張桌子。他們有點自大又有點獨立，站在主角的位置看著咖啡館裏來來往往的路人。與咖啡的緣分有壹種奇怪的和諧，妳會意識到妳有點像咖啡，妳的氣質就像杯中的液體壹樣溫柔。壹邊欣賞來自意大利和英國的杯子，來自臺灣省的磨豆機，以及各種風格和特色的咖啡壺，壹邊享受濃濃的咖啡香味...經營壹家咖啡店，咖啡的美味和穩定的品質至關重要。目前咖啡屋提供的咖啡主要是日式和意式。日式咖啡強調用手濾法沖泡壹杯原味咖啡，並根據個人喜好添加糖、奶精等調味品，讓喜歡咖啡的人真正品嘗到它的清香和甘甜。意大利咖啡近年來迅速崛起，最受歡迎的產品是拿鐵和卡布奇諾。在咖啡館裏，妳消費的不僅僅是咖啡，更是壹種心情，壹種被放大的情感。咖啡是很個性化的東西，每個人的咖啡都不壹樣。
咖啡音樂
喝咖啡的時候打開音響。
讓音樂環繞著煙熏咖啡。
純酥的感覺，但感覺不止這麽簡單？
爵士女郎。
中文名稱:精選爵士樂女演員
英文名:爵士女士
資源類型:MP3！
發行日期:2003年7月8日
專輯歌手:各種藝人
地區:其他
語言:英語、法語
《德爾馬·伊比沙島咖啡館》第五卷至第八卷
中文名:咖啡館del Maribiza Vol.5-Vol.8
資源類型:MP3！
專輯歌手:各種藝人
簡介:
1980年初，德爾馬咖啡館(Del Mar Cafe)建在伊比沙島的海岸上，其與眾不同的裝飾建築和迷人的日落立刻吸引了眾多遊客。伴隨著美景而產生的音樂文化涵蓋了爵士樂、布魯斯、古典主義、電子等。從此，日落和音樂成為了德爾馬咖啡館的壹部分，在1980結束的時候，壹套出版在磁帶上的音樂合集開始出售。1994年，英國電子音樂品牌React正式發布首張以咖啡館德爾馬音樂為主題的CD，收錄了《黑社會壹個叫亞當的人》等著名電子音樂藝術家的作品。隨著這壹系列的成功，Cafe Del Mar Vol.2和Vol.3於1995和1996年夏天推出。商業上的成功使英國寶麗來公司分別在1997和1998再次推出咖啡館。
Del Mar Vol.4和Vol.5，而這五個系列* * *銷量約為1.2萬冊。今天，德爾馬咖啡館不僅是伊比沙島的代表，也是美麗日落的代名詞，現在它已經成為音樂的代名詞，甚至是時尚的話題。
世界上咖啡樹的種植和分布
咖啡樹的種植條件
然而，並不是所有位於這壹地區的土地都能培育出優良的咖啡樹。咖啡樹最理想的種植條件是:溫度在15-25℃之間的溫暖氣候，年降雨量必須達到1500-2000 mm，降雨時間要與咖啡樹的開花周期相匹配。當然，除了季節和降雨的配合，還要有肥沃的土壤。最適合種植咖啡的土壤是排水良好的肥沃土壤和火山灰。
另外，雖然陽光是咖啡生長結果不可或缺的因素，但是太強的陽光會影響咖啡樹的生長，所以各產區通常會配合種植壹些遮蔭樹，壹般會多種植壹些樹幹較高的植物，如香蕉、芒果、豆科植物等。理想的海拔高度是500-2000米。所以生長在海拔800-1200m的牙買加藍山咖啡品質最好。可見，培育優質咖啡的條件是相當嚴格的:陽光、降雨、土壤、溫度，以及咖啡豆的收獲方式和過程，都會影響咖啡本身的品質。
白色的花，紅色的果實
咖啡樹的第壹個花期大約是三歲。白色的五瓣管狀花散著淡淡的茉莉花香，花序密集成串排列。花朵會在開花兩三天後枯萎，幾個月後開始結果。果實為核果，直徑約1.5 cm。開始是綠色，後來逐漸變黃，成熟後變成紅色。和櫻桃很像，所以叫咖啡櫻桃，這個時候就可以采摘了。
咖啡果含有兩種種子，即咖啡豆。兩個豆子面對面地連接在壹起，它們平面的壹側。每個咖啡豆都有壹層普普的外膜，稱為銀皮，它的外層覆蓋著壹層黃色的皮，稱為內果皮。整個咖啡豆包裹在粘稠的漿液中形成咖啡漿，綿軟香甜，最外層是外殼。
隨著時間和加工程序的增加，咖啡的壽命會縮短；正確的儲存方法可以延長咖啡的保質期。