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我想吃日式生日知識鍋2。妳明白嗎?

不要被“高大上”的名字所迷惑,這其實是文學版的“東北燉肉”。鍋裏放上水,下面點上火,把能吃的都放進去,熟了就吃。兩者都是簡單暴力的做法,但味道卻大不相同。這個區別就是壽喜燒鍋的配料。豐富的配料是壽喜燒鍋的壹大特色。下面是吃貨們介紹壽喜燒的素材。

首先是底料:生日蛋糕鍋的底料令人咋舌,壹個鍋的底料和配菜都是滿滿的。這還是沒有肉的準備階段。這頓飯絕對能讓吃貨們胖三斤。底料壹般是野菜和肉湯,有底料的野菜有:白蘿蔔、香菇、白菜。蘑菇會被切成“十”字形。“十字架”的目的,壹是為了美觀,二是為了讓他們盡快品嘗。肉湯的主要配方是林煒和日本醬油,壹些沿海城市會添加海鮮。因為日本人喜歡清淡,所以日本醬油和味噌都是甜味的。如果妳喜歡重口味的食物,請出去找中餐做晚餐!

然後說說主角的肉:肉必須是好牛肉。說到牛肉,不得不提著名的《神戶牛肉》作者。有幸吃過壹次,肉多!那質感!那個味道!那個味道!聞起來太香了,我都不想要了。神戶牛肉是牛肉中的戰鬥機!題外話,當時和三個朋友壹起去的,因為神戶牛肉價格太貴,我們三個小屌絲點了壹個人。結果可想而知,餐桌成了戰場,筷子成了長槍。壹場撕逼大戰就這樣爆發了。真的不要和小人物爭利益,不要和吃貨搶肉。

最後說壹下蘸汁。生日鍋裏的日本蘸汁是雞蛋,對!妳沒看錯,是生雞蛋。但是請放心,日常生產的生雞蛋絕對不會有腥味。壹定要用日本產的雞蛋。如果使用國產雞蛋,可能會引起腹瀉。因為高湯是甜的,用它煮的牛肉蘸上生雞蛋,蛋清是粘稠的,會把醬汁裹在肉上。嘴裏甜醬的味道和蛋清的味道結合在壹起,再加上上好的牛肉,三種味道就像跳躍的精靈,在味蕾上翩翩起舞。品嘗過如此絕世美味,對於吃貨來說簡直是死而無憾。

壽喜燒的《鍋影》在中國和美國都能看到。因為做法簡單,材料實用,所以開分店相對簡單。目前,它幾乎與它的前身拉面館處於同壹水平,但邵的年齡比它的前身拉面館小得多。當日本被列強閉關鎖國後,吃牛肉的習慣隨之而來,善於向外國學習的日本也開始向外國人學習吃牛肉。於是直到1872年,日本天皇才頒布聖旨批準食用牛肉,天皇本人也帶頭食用牛肉。人們開始陸續用牛肉做菜。當時被稱為“日本思想文明第壹人”的大思想家、萬元鈔票上的人物福澤諭吉先生認為,日本人之所以矮小無助,是因為他們壹直吃素,不吃肉。國家要強大,人民首先要強大。後來,他也開始鼓勵所有的人吃牛肉和喝牛奶,使吃牛肉成為慶祝生日的流行時尚。這種時尚今天依然散發著美食的光芒。

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