北京金雞托管學校
09-05 21:28
密切註意
現在很多機構都在說不知道給學生準備什麽飯。學生總是挑食，家長焦慮，老師無奈。
飲食作為托管的重要組成部分，關系到學生的健康成長。現在很多孩子上小學托管班都要吃完中晚兩頓飯。壹些小學托管班為了迎合孩子的想法，長期無原則地遵從不合理的飲食需求，往往是養成孩子挑食的重要原因。
結果還是沒有合理的營養來促進生長發育，造成兩極分化，營養不良，肥胖，這兩者歸根結底都是營養不均衡的問題，那麽應該如何解決這樣的問題呢？
首先，我們來了解壹下小學生壹天需要的營養。
早餐是壹天中最重要的壹餐，因為孩子們早上有很重的課。所以營養占全天的35%:主要由肉、奶、蛋和面食、蔬菜、水果組成。早上最好空腹喝20毫升蜂蜜溫開水，早餐最好在20-30分鐘內。
午餐也很重要，占全天營養的40%左右。夏天最好選擇清熱開胃的食物。保持食物新鮮，不要壹次做很多。不要壹下子買很多新鮮的原料，因為夏天食物容易變質。如果天氣炎熱，在食譜中加入湯有助於刺激食欲，增加水分含量，飯前喝湯效果最佳。
晚餐最好吃七分飽，讓胃腸道休息壹下，避免吃大部分過於飽和、難以消化的食物！晚飯前後最好不要吃甜食，因為晚上活動少，身體吸收不了，容易導致肥胖。
我們還需要在日常托管管理過程中對學生的飲食行為進行指導，告訴孩子什麽該吃，什麽不該吃，鍛煉孩子控制不健康的飲食欲望，逐步建立良好的飲食習慣。
小學托管班的營養食譜總結如下:
1，食物多樣化
首先，在準備食物的過程中，小學托管班要準備多種多樣的食物，要滿足人體所需的全部營養，就要保證食物的多樣性。日常菜單中至少要保證4-7個營養食物組，不能天天重復。
2.平衡各種食物
不同的食物有不同的營養素，身體對各種營養素都有壹個需要量，吃太多或太少都不好。在制定小學護理班營養食譜的過程中，要註意食物的比例搭配，還要註意同組食物的搭配，比如粗細搭配，深淺蔬菜搭配，魚禽搭配等等。
3.按時吃飯
壹日三餐符合人體消化系統的生理特點。如果妳在兩餐之間吃了更多的零食，會影響妳晚餐的食量。有同學經常買路邊攤，大多成分單壹，食品衛生有問題。要解決這種現象，托管班需要和家長溝通。
4.安靜的用餐環境
托管班要幫助孩子建立安靜的就餐環境，培養孩子細嚼慢咽的飲食習慣，適當搭配舒緩的音樂，有利於孩子愉悅的心情。餐桌不是糾正孩子不良飲食習慣的地方，要加強平時的教育，而不是邊吃邊糾正孩子。
以下是午餐食譜建議，大家可以根據自己所在地區和實際情況進行調整，僅供參考。
主菜配菜配菜主菜湯
星期壹
川味豬肉，西紅柿炒雞蛋，炒西葫蘆，米飯，冬瓜和火腿湯。
星期二
扒雞，水煮白菜，炒土豆絲，雞蛋餅，排骨，蓮藕湯。
星期三
紅燒魚，生菜絲，韭菜炒雞蛋，饅頭，菠菜豆腐湯。
星期四
涼拌黃瓜，糖醋蒜，時令水果，三鮮餃子，餃子湯。
星期五
可樂雞翅，涼拌木耳，皮蛋豆腐，米飯，紫菜蛋花湯。