病人將死，兒子依次跪下磕頭。同時，他會點亮大燈和腳燈，為自己的腳煮壹小碗半熟的飯(稱為“倒碗”)。然後買布破孝。死者的後代都是戴孝:孝子頭戴兩面有棉球的白布帽，腰間圍著白布，系著草繩(有的甚至背著壹雙草鞋)，鞋上蓋著壹塊白布；孫兒戴白布帽，前面釘紅布，腰間綁白布，釘紅布釘；曾孫們戴著紅帽子，穿著紅鞋子。現在喪葬儀簡，改為手臂上戴黑紗，黑紗上釘白、紅、白布，以區別輩分。然後，孝子(壹般是長子)去喪主(死者的哥哥或弟弟)家然後去其他親友家，跪在門口(不準進門)發喪。喪者來見死者時，在死者臉上貼壹張紙或壹塊白布，稱為“遮臉布”。親戚朋友前來向死者致敬和磕頭(現在他們中的壹些人改為鞠躬)。孝子第壹個陪禮，稱為“孝子磕頭”。在過去，人們使用木葬。封棺的時候，孝子的頭上裝了壹個有棺材釘的篩子(壹撮孝子的頭發被釘子紮了下來)，他跪下來讓喪主封棺。出殯前，在西鄉壹些地方，全家人，擡棺人，吹鼓手等。帶著供品到離家二裏外的南十字路口或東十字路口朝天拜，砸個碗，在孝子背上燒草鞋驅邪(這壹舉動叫“建大廟”)，然後回去參加葬禮。出殯時(如果死者配偶是中青年，以後允許再嫁，此時燃放鞭炮)，長子持喪棒走在前面，舉白旗，長子持紅旗，其余孝子持喪棒走在前面，幫助擡棺。如遇親友供奉祭品，會停下來祭祀。祭祀結束後，供品被從現場搶走。送送葬者回去，門前過火，進門後吃糕點喝糖茶驅邪。晚上供應葡萄酒。如果死者是70歲以上的老人，晚飯後會失去家人，給來訪者分發壹個“長壽碗”。實行殯葬改革後，在農村，除了木棺換成骨灰盒，喪棒換成花圈，其他習俗基本保留。出殯後，據說“頭七”期間，鬼要“探家”，全家人在這壹天出宿，俗稱“讓”。這個習俗今天基本上已經消失了，但是“燒七”(每七天獻壹次祭)的習俗依然存在。
揚州人過生日的禮儀與習俗
揚州人習慣每年過生日。每隔十天稱為“大生日”，每隔十天稱為“小生日”。大生日，有“男不做三(十)，女不做四(十)”的習俗。60歲以上的生日叫“生日”，過生日的人叫“壽星”，比以前的大壹更熱鬧。生日前壹天晚上用酒慶祝生日。生日那天，女兒和女婿要“挑”，即買生日禮物，如壽禮、香、蠟燭、鞭炮、生日畫、對聯、魚、肉、饅頭、蛋糕、壽面、衣服等。，並選擇他們晚上到生日聚會的家裏去吃酒。當壹條“碗頭魚”被端上餐桌時，也叫後端走，不上桌。壽酒過後，主人家給親朋好友分發包子和蛋糕，70歲以上的生日，也給親朋好友分發生日碗和筷子。90歲以上的生日，有人買碗給壽星摸，借以觸星。百年誕辰，當地政府主要官員也上門為其祝壽。
揚州確定婚姻關系的訂婚習俗——“茶”
確認婚姻關系的訂婚，俗稱“茶”，比喻婚姻關系確定後不動。訂婚也叫“訂婚”。有大的決定，也有小的決定。小丁，又叫“穩婚”，是男女還年輕時的壹種訂婚形式。重大決定就是正式訂婚。現在自由戀愛，只要雙方同意，男方邀請女方父母上門辦酒席，也算是訂婚。結婚的吉日以前是黃道吉日，現在選在農歷逢雙之日(尤其是周六，不是14日)，或者五壹、國慶、元旦等法定節假日。婚禮前壹天，新郎的弟弟等人去女方家做被褥(嫁妝)。先在姑娘家吃三茶(甜茶、綠茶、點心)，再鋪被褥。床上用品中的馬桶和洗腳盆由新郎和哥哥選擇。廁所裏有五個孩子(現改為痰盂):子孫蛋(紅蛋)、紅棗、染紅染綠的銀杏、蓮子、花生，象征“家有五子入”。除了衣服，還有給公婆的孝順鞋，給老公姐夫的新鞋，給阿姨的手帕，給未來孩子的“小狗鞋”。已故的親戚不幹了，叔叔或哥哥把新娘擡上了轎子。花橋橋吊起後，在門前轉三圈，女子往轎子上潑水(表示新娘不要思念家人)，撒筷子(祝新娘早日生兒育女)。轎子旋轉，新娘的哥哥或弟弟跟隨送行。目送親戚進門，新娘下了轎子，都坐下來吃三口茶。現在，汽車、貨車或拖拉機被用來迎接新娘。新郎由賓朋陪同，新娘由伴娘陪同乘車結婚。晚上舉行婚宴，第壹道菜作為高潮。但是，客人在第壹道菜上桌後馬上動筷子是不好的，他們只能在壹對夫婦表示感謝後才能吃飯。後來“碗頭魚”上得不好，用“魚來了”招呼客人後，又“不止”了。晚飯後，壹對夫婦帶著贊美、快樂的話語和“好”的聲音走進了新房。
揚州的民間生育習俗
孕婦足月前，娘家人要帶著嬰兒服、副食、衛生紙去探望，這叫“分娩”。龍眼肉在家反復燉蒸，孕婦來了壹段時間就吃。產後把衣服包(胎盤)放在罐頭裏，放在家裏。新生兒出生三天，在家洗澡，穿小衣服，媽媽開始餵奶，稱為“洗三”。分娩後壹個月內，孕婦不能去任何家庭。人家把她當“紅人”，去別人家不吉利。親戚買些吃的來“送月亮”，也叫“送湯”。滿月後，母子二人去外婆家投宿，稱為“離巢”。滿月後，媽媽可以在別人家走動。孩子出生壹百天，家裏給孩子做“百露”和“葷素”。