進山挖參,又叫“放山”,山裏有規矩,有道德,有禁忌,有特殊的工具,有特色的語言。久而久之,形成了具有鮮明地方特色的“人參文化”。
在“出山”之前,先“拉幫結派”——由壹個有經驗、懂山規、守道德的“領導”帶領。壹個團夥壹般3人5人,都是單數,講究“去單回雙”,把挖來的人參當壹個人。
首先要做的是祭拜山神的“老boss”,然後在背風向陽的地方搭建窩棚和簡易爐竈。做好這些準備,轉頭“觀山景”,確定礦區,然後開始“壓山”或者“巡山”。
撫松本土作家王德福在《古今中外人參故事大觀》中介紹了“壓山”的情景:把山放在地上教育大家集中精神,用棍子壓山(人們排成壹排壹起前進),盡力形成“中心情緒”,發揮合力把人參挖出來,否則來回折騰都是徒勞。
壓山用的“索寶棍”可用於除草、尋參,也可用作拐杖、防身。讓山走的人認為它很有靈性,能帶領他們找到好人參。
發現好的人參,要馬上“叫山”,說“棒槌!”。還有人“見山”問“什麽貨?”。發現者回復了幾片葉子。在野外,壹般六葉都是稀世珍寶。
為什麽喊“棒槌”而不是“人參”?這是因為山民普遍認為人參是土中精靈(俗稱“土精”、“妖精”),有靈氣。壹聽就跑。
找到人參後,用紅繩把枝葉和銅錢綁在壹起。長白山挖參至今仍保留著“舉大留小”的習俗(挖大留小,壹般不挖三葉以下),“舉”字表現了山民對人參的喜愛和崇敬,從而形成了獨特的“舉參文化”。
提起人參需要足夠的耐心和細心。有了象牙和鹿骨,每壹根蔓延在土裏的人參都完好無損的運了出來。這個過程可能持續幾個小時,也可能持續壹兩天。
財神堂長白山種植基地挖出人參
人參運出後,在附近的紅松樹或樺樹上剝下壹塊約壹人高的樹皮,取人參母土鋪在樹皮內,將人參包裹起來,再將樹皮卷起來,用紅繩或彩繩綁好,稱為“沈達包子”。
經過這壹系列程序,參與就完成了。登山家下山時,不能討論人參的收獲和價值,以防隔墻有耳。回家後要給山神“老壩頭”獻祭,並許願。
目前挖參數的方式變了。野山參極其稀缺,但大量適合人參生長的山林承包給企業或個人,進行林下人參的規模化經營(林下人參與15年以上的野山參具有同等藥用價值)。但這種莊嚴而神秘的“舉參文化”被保留了下來,妳依然可以體驗到原汁原味的“舉參文化”。?