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無錫中秋習俗有壹套規矩?

“天上月滿,人間團圓。”在許多人看來,中秋節是壹個非常重要的節日。每個人都有不同的活法,有的選擇回家團聚,有的選擇和家人去旅遊,有的只能默默加班。無錫的中秋節有自己的壹套習俗。大家都希望“但願人長久,千裏美不勝收。”本期《邊肖》帶妳了解無錫的中秋節。

農歷八月半是中國傳統的中秋節,是月圓人團圓、闔家團圓的日子。在無錫,除了吃月餅和團圓飯,還有獨特的民俗文化。為什麽八月半也被稱為“中秋節”?在唐代,歐陽詹寫道,秋季介於夏季和冬季之間,8月15日正好在三秋,因此得名“中秋節”。

無錫人過中秋有壹套完整的習俗和規矩:早上起來要吃糖芋頭,放紅糖桂花,甜糯滑,好吃。有些人會在中午擺“喜酒”,以表達團圓節日思念祖先的心情。供奉“喜酒”作為祭品時,桌上只會有壹個“九盤”,裏面有五道素菜和四色水果,再放幾杯清酒,所以不會有米飯,也不會有錫紙。中秋節重在晚上,壹家人要盡量聚在壹起吃“八月夜宵”。

此外,無錫人還有壹個習俗,那就是每家每戶在中秋晚餐後,都要在天井或院子裏“燒香”,拜月和齋宮。黃昏後,家家戶戶都把茶幾搬到屋前,擺上月餅、栗子、銀杏等幹果零食。桌子中央放了壹個口大底小的方形香桶,還有檀香、碎香等。放在香桶裏,然後插上熏香燃燒。也有人把疊好的元寶堆成圓錐形的花,頂端有壹個紅色的紙花,香燭點燃後就融化了。香鬥燃燒良久,點燃的香點綴在夜空中,精神飽滿,香隨風飄,映著壹輪明月,是那樣的寧靜。據老人們說,“燒香”的目的是祈求月亮中的嫦娥給世界和平安寧,保佑親人永不分離。因為無錫的男人壹般不是拜月,女人不祭竈,基本都是婦孺拜月。燒完甜香,大人會把月餅和幹果給孩子,有些調皮的孩子會從村頭跑到村尾,向鄰居要壹些自己沒有的水果。

摸秋、三橋賞月、燒香等習俗壹直在民間流傳,依稀可以體會到古代的中秋節。而“走三橋”、“觸秋”等有趣的中秋習俗,只存在於手稿或老人的記憶中。聽張教授講,感覺特別新奇。在無錫的古老習俗中,中秋之夜和元宵節壹樣,也有“走三座橋”的習俗。所謂“三橋”,就是從踏出家門到回家只能經過三座橋,不能重復。這是女孩的遊戲。姐妹們三五成群比拼智慧和誰最了解地形。他們選擇最短的路,最早到家。因為八月半走在三橋上月光明亮,有些地區稱之為“月上漫步”。中秋節晚上,除了“走三座橋”的遊戲,無錫部分地區還有“摸秋”的習俗。所謂“摸秋”,是指婚後從未懷孕的女子,在中秋節晚上,要在田裏摸壹個瓜,最好是南瓜,因為“南”與“男”諧音,表示可以得男孩;如果妳摘扁豆,說明妳可以得到女孩,因為扁豆看起來像雌蛾;如果妳摘了白扁豆,就代表妳們會白頭偕老,妳們的孩子將來會有美滿的婚姻。無錫人還用中秋之夜的晴雨來預測來年元宵節的陰晴圓缺。有句諺語:“八月十五,雲遮月,元宵節,來年雨過天晴。”又曰:“雨打燈籠,雲遮秋月。”還有壹句話:“但願中秋不見月,元宵喜雨。”這樣的諺語表達了壹個現象:如果中秋之夜,天上的月亮很亮,那麽明年元宵節之夜,月亮會很亮,星星會很稀疏,自然光會像中國壹樣美麗。

麥餅:農村月餅至今,許多農村家庭仍然在中秋節做麥餅。在面粉中加入糖和油制成面團後,他們用搟面杖將其搟成圓形煎餅,在餅表面撒上芝麻,然後在鐵鍋中烘烤。又脆又好吃。有些講究的人會把麥餅做成芝麻餡、蔬菜豬油餡,那就更好吃了。八月半的午後,大街小巷到處飄著麥餅的香味。很多人做幾個竹籃送給親朋好友,拉近彼此的感情。說起麥餅,因為農村人很少吃月餅,大家都只在中秋節吃麥餅,所以麥餅也被稱為“農村月餅”。不過現在的麥餅在做法和用料上都精細了很多,而且因為是手工制作,所以成為了壹些年輕人追捧和追捧的健康食品。

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