(2)飲食
韓國人認為米飯是主食,大多是米飯和米飯。每頓飯都要喝湯,尤其是味噌湯。
辣白菜壹般是將白菜在鹽水中浸泡幾天,洗凈,然後加入辣椒、蔥、蒜、姜等香料制成。有條件的話,還可以加入蘋果、梨片等。,然後囤積起來,半個月後就可以吃了。也可以用蘿蔔、芥末、英國菜腌制。
冷面,三分澱粉,七分面條壓制而成。煮熟撈出晾涼後與牛肉或雞肉同煮,加入甘草、花椒、辣椒、姜、味精、糖醋做成涼面湯,食用時再加入牛肉片、黃瓜絲、芝麻、辣椒面等適口調料。
狗肉是韓國人最喜歡的肉類之壹。除了婚喪喜慶之外,其他季節都可以吃狗肉。不過大多是在三伏天或者病人康復的時候殺狗。殺的時候把狗吊起來,蹄子上放血,蛻毛。肉、皮、五臟做湯,肉加調料涼拌食用,味道鮮美。
韓國的飲水器具風格獨特,壹般壹爐兩鍋,鍋深底寬,有特制的鐵蓋,方便燜飯,但做飯不方便。壹般是壹鍋飯,壹鍋湯。桌子中間放著壹鍋米飯,壹人壹勺,還有涼水。器皿講究衛生,女人用壇子頂水(現已不在)。
(3)生活
多住宅馬尾住宅,建在水源附近。房子是木頭做的,墻是用泥巴糊的拉哈辮,屋頂四面傾斜,上面鋪著稻草。每個房間有四五個門(也是窗戶),室內房間是炕。進入房間後,脫鞋盤腿而坐。在農村,房子東邊室內養壹頭大牛,院內用杵臼放牛車,搗米。近年來,朝鮮族發生了變化,磚結構的房屋越來越多,具有民族風格的室內設計越來越少,壹切都在向現代化發展。
(4)葬禮
先將屍頭擡上七星板往西放入屋內供奉,再制作壽衣。家庭成員和近親穿喪服,男人戴麻喪帽,女人戴麻喪環。棺材會放三天,五天,七天,九天。哀悼者向遺體鞠躬,同時帶來禮物。葬禮前,死者被擦拭更衣,屍體三處用麻布綁好,放入棺材。下葬時,家屬擡著死者的棺材,埋在挖好的墓穴裏。直系親屬犧牲死者三年。近年來,風俗發生了變化,也出現了深葬和火葬。
(5)禮儀
韓國禮儀非常嚴格。晚輩對長輩說話壹定要用敬語;同行初次見面也要用尊敬的話;與長輩同行時,年輕人必須走在長輩後面;魯豫知道的長輩應該求和,讓路;用餐時,給老人設單人桌,父子座位不同。媳婦畢恭畢敬的伺候著他,老人吃完了全家才能吃飯。晚輩不能在長輩面前喝酒。如果在席間無法避免,年輕人應該舉杯暢飲。年輕人不能在老人面前抽煙,不能借火,不能和老人打架。
(6)婚姻
韓國年輕男女在從事相同的工作或學習時,首先要向自己的老人表達感情,然後男方的父母會帶著兒子去女方家求婚。如果女方父母拒絕見她,說明婚姻不和諧。如果雙方老人見面,青年男女都能參加,說明婚姻有成功的希望。如果雙方父母同意,男青年先給女方父母磕頭,然後女青年再給男方父母磕頭。青年男女也要明確表示願意贍養雙方老人。至此,婚姻就定了。
訂婚後,選個吉日。男方帶飯到女方家,女方邀請親朋好友壹起喝酒。夜幕降臨,方退席奏樂。壹起跳舞,不分性別,年齡。只有女方父母離家表明女兒即將離家出嫁。
韓國人沒有向男方索要財物的壞習慣,但是男方會買壹些衣服,把女孩喜歡的東西作為定親信物贈送。舉行婚禮時,男女雙方都準備了豐富的酒席。男方先準備壹輛牛車,上面鋪上新被子,新郎和兩三個伴娘壹起,穿上胸前有紅花的禮服,去女方家接新娘。到了女方家,新郎先被推進壹間空房間——屋裏擺著豐盛的酒席,女方給新郎倒了三杯酒。隨後新郎會選擇壹點食物和酒,用壹張白紙包好,帶壹瓶白酒,請人送回自己家裏,表示婚姻愉快,女主人很有娛樂性。然後女人送新郎壹碗米飯,裏面埋著三個雞蛋。新郎會給新娘留半碗米飯和壹個雞蛋,象征以後有鍋飯吃,患難與共,永成好夫妻。伴郎也會在席間選壹些菜帶回家,以示開心。
儀式結束後,新娘和新郎向老人鞠躬,牽著謝玉成。然後新娘帶著嫁妝上車,和新郎壹起回家。
回國的路上,司機故意把車開進橫埂,任其簸揚,同行的司機們笑得前仰後合。汽車進村時,村民們穿著民族服裝,載歌載舞迎接新娘。這時,男家給司機呈上了壹小桌酒菜。酒席結束後,司機在村裏轉了幾圈,然後趁機把車開到了新郎家。新郎新娘下車後,步入屋內舉行結婚儀式,類似於女方家的儀式。儀式結束後,在場的男女老少壹起載歌載舞。此時,新郎新娘的“三問三答”包括尊老愛幼、互許誓言等詞語。宴會結束後,賓客返程,新郎新娘進入洞房。婚姻結束了。