享受酷暑節氣的習俗。
1.秋天旅行
酷暑過後,秋意漸濃,正是人們欣賞鄉村和秋景的好時機。酷暑過後,就連天上的雲也仿佛被自由疏散了。民間壹直有“七八月遊喬雲”的說法,意思是“出門迎秋”。
2.放電管
河燈也叫“荷花燈”。壹般在底座上放壹盞燈或蠟燭,在65438+10月中旬的夜晚放在江河湖海中,任其漂浮。
河燈是給溺水鬼和普渡水中的其他鬼用的。蕭紅《呼蘭河傳》中的壹段話,就是這個習俗最好的註腳:“七月十五是鬼節;死了的鬼魔來世活不了,在地獄裏徘徊很苦。我想要來生,卻找不到方向。在這壹天,如果有鬼舉著河燈,就會受到保佑。”
3.釣魚節
此時海域水溫仍然較高,魚類仍會在海域周圍停留,魚蝦貝成熟。因此,從這壹天起,人們就可以經常品嘗到稀有的海鮮。對於沿海漁民來說,酷暑過後,就是收獲的季節。每年酷暑期間,浙江沿海地區都會舉辦壹年壹度的盛大捕魚節。決定在東海禁漁期結束的那壹天舉行盛大的捕魚儀式,送漁民出海。
4.公爵
壹直有夏天吃鴨子的民俗,北京、南京至今還保持著這個習俗。每年夏天,北京人都會去店裏買夏天的百合鴨。老南京人,有時間的話會在家做老蘿蔔鴨或者給鄰居做紅燒鴨片。這是當地的壹句諺語,“夏日送鴨,人人健康。”
夏鴨的民間吃法有很多:水煮鴨、檸檬鴨、姜母鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等等。
5.桂圓粥
夏天,福州龍眼成熟。以前福州種了很多龍眼樹。當地的龍眼樹遍布城鄉,又甜又便宜。人們喜歡吃桂圓來滋補。福州民間習慣將桂圓去皮,然後趁熱配米湯、粥吃,更多時候配“白丸子”。然後把龍眼核串在壹起,掛在孩子們的脖子上玩耍,這就是所謂的“八月桂圓串素珠”。
6.涼茶
這種習俗自唐代以來壹直流行。夏天熱的時候,家家戶戶都有炒涼茶的習慣。先去藥店配好方子,再在家泡茶,意味著秋天會有點“苦”。涼茶在清熱降火、消食化積、清肺熱方面相當有益。