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林州過年有哪些習俗?

林州過年習俗(轉自林州民俗誌)

春節。俗稱“過年”、“農歷新年”,是中國漢族人民最繁榮的傳統節日。商朝時,每年始於農歷十二月,周始於農歷十壹月,秦漢始於農歷十月。漢武帝元年采用太初歷,規定玉春正月為壹年之始。然後農歷新年持續了兩千多年。清宣彤三年辛亥革命(公元1911)後,采用公歷,農歷正月初壹改名為春節,沿用至今。

臨縣人把春天叫做春節,但春節不是指正月初壹,而是包括壹年的開始和結束。壹進臘月,就有“年味”了。

臘月初八的早餐,人們要吃“臘八粥”。粥是用小米和柿子塊熬制而成,味道香甜,俗稱“柿子疙瘩白湯”。農婦要在太陽出來前煮粥,放在南墻上,說:“臘八粥要早做,放在南墻上,小鷦鷯不推我家谷。”吃“臘八粥”據文獻記載,臨縣始於宋代。原意是人們用壹年的收成祭祀祖先、神靈,慶祝豐收。後來由於臨縣災害頻發,逐漸演變為吃“臘八粥”。祝谷亮在新的壹年裏豐登。目前,臨縣民間流傳著“吃臘八粥來年會有好收成”的說法。

二十三、送老竈主上天。人們為了讓竈王爺替百姓向玉帝求情,就在竈王爺的王牌兩邊的對子上寫道:“天道說好話,下界吉祥。”為了防止竈王爺報假信息,芝麻糖被當作水果祭品,粘在竈王爺的嘴上。這說明人民寧願不讓上帝保佑他們,也不願讓他們受苦。從這壹天起,年味越來越濃,清脆的鞭炮聲不時從所有的胡同院落裏傳來。“年關到了,侄女要花,兒子要串鞭炮,妻子要發髻網,老人要小氈帽。”無論貧富,都要根據自己的經濟條件。買年貨,尤其是酒、肉、菜。給準備離開的親人的禮物更是不可或缺。做年貨壹直忙到臘月最後壹天。中間見人的禮貌就是壹句話:“過年準備好了嗎?”

打掃房子二十四。據民間傳說,竈王爺是天帝的統帥,負責視察家人的功過。凡是這樣做的人都要在墻上做記號,在年底臘月二十三向天報告,正月後根據墻上的記號用天兵懲罰回民。為了消除隱患,人們在送竈神的第二天就立即開始打掃屋子,形成了“二十四掃屋”的習俗

二十五磨豆腐。那壹天,人們把泡好的大豆磨碎,通過籃子搓去殘渣,煮熟成塊,撈出放入篩子,形成積壓。之後,豆腐被切成小塊,保存在鹽水中,供春節期間食用。

26塊切肉。那壹天,市場裏有很多肉架子,村民們用大鍋宰殺豬和羊。切內者,量其財,富戶備至正月十五;窮人準備到正月初五。

二十七蒸著吃。是窮人家和富人家都要做的事,也是過年的特色之壹。根據人口大小和客人數量,每家要蒸夠吃到正月十五,至少吃到“破五”的數量。饃饃頂端呈圓形,重約半斤。大包子壹般重1斤,甚至有3斤的。除了饅頭,柿子皮和紅豆煮熟,攪拌成餡,包在饅頭裏;有的還有小米做的黃饅頭,裏面有柿子皮和紅豆,俗稱“黃蒸”。他們中的壹些人用蓮花花瓣、菊花葉、彎曲的桃子和許多其他圖案裝飾白面包子,還有壹些人用不同的顏色裝飾。包子的用途,有大有小,壹是供黃包子、餡包子給家人吃,二是過年時作為祭品供奉。第二,收親戚禮物時,如果禮物裏沒有大饃饃,就不夠有趣。蒸花糕和蒸棗花籽也是過年包子的特色之壹。花糕和棗花籽是用白面粉做成的,有各種各樣的圖案,如用兩條龍玩珍珠,為男孩的生日獻上桃子,使頭變得富有,用鯉魚跳龍門,還有蓮花花瓣,這意味著財富,長壽和好運。它們不僅表達了人們的美好願望,還充分展示了聰明妻子的奇妙技能。大花餅下面有個底盤,上面堆著各種花案。直徑小半尺以上,5公斤倍數;直徑2尺多,重10斤以上的棗花,多為蓮花形,中間單棗,單蓮,雙蓮。棗花是用來祭祖的,花糕是用來祭神的。燭光閃爍,把它們放在告白上,看起來很氣派。正月初三,花糕、棗花可以招待客人。

二十八個大貼紙。1949之前,臨縣大部分人請人寫對聯,也有農民用家裏的花來表達心意。此外,他們還得在門上貼壹個門神。門神多為秦瓊、景德、大高關公、五子鄧柯等。,而且大部分都是鋼印的。貼副講究“窮簽(橫縫)富副”,即過梁紙要小,副紙要肥。1980以後農村都貼雙對聯,就是除了門框上的壹副,在門垛上再貼壹副巨型對聯。還有壹桶寫在菱形紙上的藥方,上面寫著“福”字,豎著寫壹行“出門見福”、“迎福”或“慶春節”,貼在門上或墻上。院子的樹上,滿院春色,石磨,石磨,汽車,牲畜,稻麥滿倉,桌子,衣櫃,床頭。與此同時,各種神牌也換了壹種寫法,除了廚房是用綠紙寫的(忌火),其余都是用紅紙寫的。裏裏外外,都是紅燈,都是好運。

二十九撒蠟就走。那天晚上,幾十個人在鄰村的帶領下,提著燈籠,敲著鼓,拍著鈸,舉著香軸。他們到各村的寺廟裏點蠟燭,燒香箔,為的是敬神驅邪,送福音。村子裏的人們聚集在聖地,等待福音傳道者隊伍的到來。壹村送,壹村收,田野燈火通明。1950之後,這個習俗就消失了,改為29打酒。

30捏仁出鍋。捏仁捏扁菜,出鍋就炒菜。這兩項工作是臘月三十最緊張最艱巨的工作。那壹天,從早上開始,家裏所有的女人開始壹起幹活,做餡,和面。餡料和面後,他們圍在炕上揉面。婆婆和嫂子壹邊捏,壹邊逗,很開心。打包的扁食應該夠30個晚上和初壹第壹天吃。我壹直忙到下午5點左右。扁食包好後,要先煮壹鍋,撈成小盤,每盤兩個人。主婦會在家燒香點紙,為先人祈福:“有話就先吃,這樣才能保佑家庭,人丁興旺。”另外,家裏的男人用托盤擡著去墳頭祭祖,每個墳前放壹個小盤子,點壹門大炮磕頭。這些事情做完之後,就開始炒。該上油的都要炸。酥肉、肉丸、刀(排骨用)和蔬菜都要在鍋裏炒,但妳要從第壹口鍋裏取壹點,盛在爐子裏,以便竈王爺在農歷五月初壹回來吃。當然,如果臘月小,這壹天的活動就在29號。

硬幣是平的。這是臨縣流行的壹種民俗。三十包扁食裏,幾個硬幣包在扁食裏,誰第壹天吃早飯就吃扁食,誰就在這壹年裏有福了,給全家老少帶來極大的樂趣。人們爭先恐後地早起,尤其是孩子們,他們破例多吃些清淡的食物來逗全家人笑。

送壹盞燈。30的晚上,人們習慣在大門的門檻上放壹根桃枝。如果沒有桃子,就用其他棍子防止“野鬼”進屋。

門栓。年三十晚上,人們習慣在大門的門檻處放壹根桃木棍,如果沒有桃木就用其他的棍子,防止“野鬼”進屋。

忍了壹年。又稱“守歲”。民間傳說,三十夜,只要有恒心,就會等到神的女兒打開更壞的大門,保佑人間。如果妳睡覺,妳就不會有快樂。人們都有美好的願望,每年臘月三十晚上,全家人在壹起聊個沒完,借此機會享受天倫之樂。家庭主婦也要設香案祭祀,通宵捧燭,焚香五次。晚上禁止大聲喧嘩,以免驚擾神靈;禁止拆櫃,以免卷款潛逃;禁止照鏡子拿木梳,以免看見“鬼”;禁止見刀剪,以免破屋;禁止掃地,以免金銀外流;禁止倒便池,以免褻瀆神靈。30晚妳要把剩菜扔了,那叫明年的晚飯。在農歷新年的第壹天早起也意味著扔掉飯菜,這不僅僅是好運的象征。1980之後,新的壹年增加了新的內容,很多有條件的家庭圍在電視機前觀看精彩的電視節目。臨近中午,各路青年右手持槍,左手持火,右腳踩門外,左腳踩門內,看著電視屏幕,站成壹個搶著點頭鳴槍的姿勢。電視屏幕壹到,隨著悠揚的鐘聲,千家萬戶的鞭炮齊鳴,火光、煙花、二環等各種彩色大炮把天空裝點得五彩繽紛,炫目奪目。

第壹天磕頭。人們在天亮前停止吃扁食後,晚輩先向家裏的長輩點頭致意,然後成群結隊地去其他家庭(通常是自己的家庭)點頭致意,拜年(圖28)。除了壹位德高望重的老人,家裏其他人都去了鄰居家,就連三裏五村也給親戚和新朋友拜年。如果晚輩是小孩或者新婚媳婦,長輩要給壹些壓歲錢。

拜訪親戚。探親順序是:侄子去姥姥家,女兒跟女婿去娘家,然後去姑姑、姑母、姐姐家。除了特殊情況,我們都應該回去祭拜。民間有“峨眉初壹初二,初三初四祭拜節日好”的說法。

解開五個結。農歷正月初五是農歷五月初五,是迷信的說法。人們認為第五、第十四和第二十三天是不吉利的日子。正月初五是年後第壹個不吉利的日子,所以非常忌諱“走親訪友”,在家裏改善生活過節。印石那天,主婦還從爐子裏拿出壹點灰,送到街的路口,俗稱“送窮灰”。

臘月三十到正月初五期間,所有孩子都不會被打罵。他們會吃得好,穿得漂亮,玩得開心。即使他們有錯誤,也不會被打罵。這是老壹輩傳下來的規矩。如果妳打罵孩子,妳會受到所有人的譴責。所以孩子最期待的就是過年了。

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