桂西壯族飲酒文化探源壯族講究禮儀待客。招待客人時，只有老年人才能和年長的客人坐在主位，年輕人必須站在客人旁邊，為客人倒酒後才能坐下。年輕女性不能去大廳參加宴會，但能喝點酒的老年女性可以。
在壯族的傳統中，壹家的客人是全村的客人，來訪者往往是各家輪流邀請；尤其是貴賓，有時候要吃五六頓飯。往往是第壹家餐廳的客人剛入座，第二家、第三家餐廳就派人站在後面等著邀請。按照壯族的習俗，客人不能拒絕。有經驗的客人在第壹家餐廳永遠吃不飽，必須想別的邀請。對於壯族人來說，拒絕邀請是不禮貌的，喝醉了會很丟臉，有失風度。
廣西大新縣壯族招待客人時，主人先給客人和自己倒壹杯酒，主人和客人喝？交叉臂酒？之後客人就可以隨意吃了。壯族人唱酒歌敬酒，歌詞很美:錫壺裏的酒是白的，不要太懷疑面前的酒。我真誠地尊重我的客人，我像尊重仙女壹樣尊重妳。錫壺盛酒在白瓷杯裏，不要把酒推到面前。雖然酒不是人情釀的，但是妳喝半杯就是神仙了。？
廣西隆林等地的壯族在征婚談判時要不要吃東西？八字酒？訂婚後，男方邀請幾個男的在吉日帶著酒肉之類的禮物去女方家？八字？。女方在祖宗牌位前點燈、焚香、敬酒，案上擺幾碗酒，把姑娘的？八字帖？藏在壹個碗下面。男人獨自去碗邊找帖子。如果沒有帖子，他就必須喝光碗裏的酒，然後才能端下壹碗，直到找到為止？八字帖？目前為止。明白了嗎？八字？後來，女方用男方帶來的酒肉設宴招待媒人和她的親友。通常媒人都是醉了才能走。
四月初八是壯族的脫軛節。中午，各家都辦酒席，壹家人圍桌而坐。父母帶著壹頭牛圍著桌子走，邊走邊唱著問候歌。餵完牛，送回圈裏，全家吃喝。
廣西壯族有人死後立即用清水煮柚子葉水？給屍體洗澡？穿著壽衣，後仰在靈堂前，死者的兒子拿著酒杯跪在棺床前，食指蘸酒給死者指路。