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民間故事7

清朝順治年間,華陽縣有個廚子叫孟,專門為紅白喜事做飯。

孟本來不姓孟,也不是華陽縣的人。他原姓陳,老家是睢寧縣。他是家裏最小的孩子。

當陳六歲的時候,他的家鄉發生了壹場災難。他壹路跟著親戚來到華陽縣。家人失散時,他因病去世。陳成了壹個小乞丐,沒吃沒穿,掙紮著長到十歲。

十歲那年,陳來到華陽縣下轄的壹個村子乞討,正好有戶人家在門口搭棚子擺酒席。客人到來之前,炊事員和炊事員正在露天火爐前做飯。

陳餓了,當他聞到壹股肉的味道時,他再也走不動了,於是他磨蹭著走到爐子前。

壹個洗菜的女人見他是個臟兮兮的小乞丐,怕他把菜和鍋碗碰臟了,趕緊把他趕走。這時,旁邊正在做飯的中年男子攔住了女子:“哎,這麽小的孩子,可憐,為什麽不給他壹碗飯吃?”如果主家怪罪的話,那就算在我頭上。”於是讓女人盛了壹碗飯。

那是壹碗菜飯,用豬油炒的,零零碎碎的筍丁和肉片,是廚師們的午餐。陳認為這是世界上最美味的壹餐。當他拿起碗,他狼吞虎咽,他還想要更多。

當他吃完後,中年人問他的來歷。陳哭著說,他的家鄉不在這裏,他的家鄉發生了災難,全家都死了。他已經流浪好幾年了。中年人聽了嘆息。

孟季良填飽了肚子,心存感激,於是主動擼起袖子幫著幹活。我蹲在那裏幫忙選菜,掃地,上菜。

中年人見他聰明,酒席散了,便問他:“酒席散了,我們要走了。晚上有地方去嗎?”

陳眼裏有了淚水,忍了壹會兒,但淚水還是像斷了的珠子壹樣掉了下來。他擦了擦眼睛,生氣地說:“沒有。”

中年人抹了把眼淚,才說:“我是廚子,大家都叫我孟師傅。妳雖然非富即貴,卻不為吃喝發愁。妳沒有爸爸媽媽,我老婆孩子早就去世了。妳以後為什麽不和我壹起住?”

陳壹聽,喜出望外。他趕緊給孟夫子磕頭,跟著孟夫子回家了。從此改姓孟,與孟師傅以父子相稱。

孟師傅每次接活都帶著孟壹起。他不要求他做任何重活。他只是幫忙,壹日三餐,在家不會無聊。孟是個小聰明。他仔細觀察孟師傅如何烹飪。看了幾年,他成熟了。

後來孟師傅看他對做飯有興趣,也很高興。他耐心地教他。孟七七八八學了孟師傅的手藝,19歲就能壹個人收拾席子了。孟師傅樂得退居二線。當生意來找他時,他讓孟走了。十裏八鄉的人都稱他為孟曉大師。

孟從小受到孟老師的教育。他純潔、善良、正直,為別人做過酒席,從不欺騙、克扣食材。有些人的要求很刁鉆古怪,他盡力滿足;有的家裏窮,遇到大事就怕席子又薄又醜。孟有辦法把壹桌子的菜擺得滿滿當當的。

有壹次,村裏壹個有錢人的兒子結婚,辦了婚宴。當有錢的聽說幹得不錯時,就把他叫去當婚宴的酒席。

孟列舉了壹些他經常為富人做的菜,看看富人通常做多少菜,用什麽配料。有多少菜是普通人做的,用了什麽食材……壹壹列舉。

富有的張曼讀了它,但他沒有選擇任何。他放下羅列菜肴的紙片,沈思片刻,對孟說:“孟師傅,實話告訴妳吧,我兒子要嫁人了,我要請二十桌酒席。客廳裏有四張桌子。這四桌是主桌,邀請的都是重要人物。妳可以給我這四張桌子。”

“院子裏剩下的16桌全是村民和窮親戚。他們能為婚宴支付多少錢?就是結了婚有了孩子,壹張嘴就能把我們張家吃窮,我早就輸了。不要在他們的宴會上提供任何硬貨。可以酌情做,但不能太難看,有失我家的尊嚴。妳明白嗎?”

當張家的仆人把孟帶到廚房時,只見裏面沒有雞鴨鵝等硬貨,只有壹桶鰱魚、兩個大豬頭、豬骨棍、豬血、豬腸等下腳料,以及豆芽、青菜、豆腐等簡單廉價的蔬菜。怎樣才能做好婚宴?

孟知道這是壹個狡猾而吝嗇的主人家,但是沒有辦法。既然工作已經接手,他必須盡力而為。

孟回去想了壹夜,心中有了主意。有錢的張曼舉辦婚宴的那天,他帶了三個廚師來。有錢的張曼給他配了十幾個丫鬟,幫忙切菜、洗菜、上菜。

看著孟目不轉睛地盯著那桶大鰱魚,張姓富家的仆人們都在心裏嘀咕:這鰱魚又便宜又有魚腥味。孟曉大師會怎麽做?

我看見孟在撿大鰱魚。首先,他切下它們的頭,洗凈,用蔥、姜和酒除臭,然後在鍋裏加熱油,加入蒜末、姜末和胡椒,炒出香味。然後加入醬油、豆豉、糖,澆在魚頭上,放入蒸籠蒸熟。這是壹碗辣椒魚頭,端上來的。

然後把魚切成薄片,多加點酸蘿蔔、鹹菜、豆芽做成酸菜魚,又是壹口大鍋;然後把魚骨熬成鮮濃的魚湯,在宴席結束的時候,加上面條,好吃又飽。這叫鰱魚三吃。

鎮上的屠夫每天都會留下很多豬骨、水等下腳料,低價處理。富有的張曼貪圖便宜,所以他把它們都買了回來。孟用豬骨加胡椒粉、料酒、老姜,大火煮,小火煨,再加豬腸、豬血、豬肺葉,做成毛血旺。雞饞得拍翅膀,狗饞得吐舌頭。香飄十裏,滋味妙不可言。

然後用主桌上剩下的雞塊撕成雞絲,用豬頭、白菜、粉條做壹鍋鹵菜;幾個鹹鴨蛋挑了蛋黃,用豆腐做了蟹黃豆腐;而廚房裏堆積的壹大鍋鍋巴,炸得又脆又香,也是小吃。

最後,所有的客人都吃得滿嘴香,豎起大拇指,稱贊孟的涼席制作精巧。孟在當地壹炮而紅,從此找他當墊背的人多了起來。然而,在春節和節假日的這些好日子裏,尋找孟季良作為墊子的人正在排隊。幾年後,孟已經攢了不少錢。

他是壹個孝順的人。等他賺到錢了,就想給孟師傅。擴建家裏的房子,孟師傅住的房子要寬敞明亮,冬暖夏涼;四季的衣服都是提前托付給村裏的女人,給孟師傅做的。孟師傅愛吃肉愛喝酒,所以家裏酒肉不斷;淡季的時候,擺酒席的人不多。孟有空的時候,就趕著驢車帶著孟師傅到處逛。

村裏的人都說:孟師傅,妳真幸運。妳當年收養了這個孤兒,現在他比親生兒子還孝順。他真的是村裏第壹有福的人!

孟師傅哈哈大笑,看著孟壹天天長大,孝順懂事。他非常高興。

他對孟說,“孩子,我知道妳孝順。妳現在賺了很多錢,但是不能亂花。現在家裏只有我們兩個人,但是將來妳們結婚生子了,花錢的地方會更多。我還是要攢錢,長命百歲!”

孟聽到孟師傅說起娶妻的事,有點不好意思的低下了頭,嘴裏卻道:“放心吧,爹,我還年輕,掙錢的時間還長。花點錢在妳身上也沒什麽!”

孟師傅聽了自然很感動,但也意識到孟年紀不小了,真得給他找個親事。

村子裏有壹個叫趙強的年輕人,他是壹名冰人。什麽是冰人?《晉書》曾記載,孝廉令狐策有壹次夢見自己在冰上行走,發現冰下站著壹個人。令狐斯和冰下的人談過了。醒來後,我找到解夢人,問夢的意思。

解夢的人說:太陽在冰上,影子在冰下。男女婚姻被稱為陰陽之事。這意味著妳即將替別人說結婚,破冰之時,就是結婚之日。

後來令狐策真的幫別人做了媒人,等到春暖花開,堅冰融化,婚姻才真的談成了。因此,後人將媒人稱為冰人。冰人這個職業不僅是大齡女性的,也是部分男性的。

這只是壹個八卦的事情,大多數人都不尊重。所以在趙強,普通村民除了請他相親,壹般不會和他親近,交朋友。只有跟他有點關系的孟師傅,壹直對他很好很熱情。

趙強說:“孟叔叔,妳家想找個美女,為什麽不委托別人呢?找我就是了。”

孟師傅高興地問:“妳幫我找到了,我自然放心。”現在妳知道附近村子裏有沒有適合我們季良家庭的女人嗎?"

趙強想了壹會兒,然後說,“現在我這裏有壹個候選人。人物無話可說。它們非常漂亮和大方。只是這個女人不是這裏的人。她的父母去世了。壹年前她來到這裏和她的親戚團聚。沒想到她的親戚都搬到外地去了。好在鎮上開茶葉店的王太太收留了她,認她為養女。她現在不打算繼續找那個親戚了。她擔心就算找到了,人家也不壹定收留她,沒必要不尊重。所以我決定找個本地婆家。我覺得她很配妳的季良,但不知道妳是否在意她缺少父母和兄弟?”

孟師傅擺擺手:“我們家人口少,怎麽能嫌棄別人呢?”?只要人真的好。季良最近出去找了份工作。妳帶我去王太太家的時候,我幫他捂眼睛。"

趙強笑著說:“放心吧,明天我給妳看!”

第二天,趙強帶著孟二爺去了鎮上的王夫人家。王夫人在鎮上開了壹家茶店,孟師傅和假裝來喝茶。到了店裏,向王夫人使了個眼色,那婦人在裏面喊道:“女兒,有人來了,妳幫幫我。”

“嘿——!”壹個溫柔婉轉的聲音傳來,然後幕布被輕輕掀起。壹個年輕的女人拿著壹個茶壺來了。她雖然穿著布衣釵裙,但眉如柳葉,面如桃花,身材婀娜。

那婦人給孟和倒了茶,笑著問:“客人們喝茶時要不要吃點水果和點心?我們店裏有橘子、菱角、蒸牛角餅、蓮子餅,還有壹些熟肉。”

趙強說:“兩斤熟肉,壹斤菱角。”

“好的,請稍等。”說著,女人從容不迫。

趙強似笑非笑地看著孟師傅,悄悄走近問道:“孟叔叔,妳怎麽看?”

孟師傅見女子聰明能幹,便高興地捋了捋胡須,連聲說道:“好,好。”

這門親事暫時定下來了。孟回到家後,孟師傅把他看的東西告訴了他。孟對說,“壹切都由爸爸決定。妳說得對。”

過了兩天,孟準備了壹些禮物,把從小到大壹直帶在身邊的取了下來,送給,讓帶到王家做決定。

玉佩在家鄉的時候已經壹歲多了。陳家人的父母找到了壹份好材料,幫他打了出來。它是葫蘆的形狀。希望他幸福快樂。

有禮物,雙方定下三個月後是吉日,屆時舉行婚禮。

孟的婚事已定,孟大喜。他只覺得自己走路的時候踩在雲端,並沒有什麽不適。

誰知過了壹個多月,找上門來,尷尬地對孟師傅說:“孟叔叔,我對不起妳。這個女人答應了孟家兄弟,他們的親戚突然聽說她在這裏,於是就去找她。原來那個親戚的兒子早前和女方訂婚了,女方卻不知道。現在那家的兒子中了獎,想帶女方結婚。妳看?”

孟師傅聽了又氣又煩:“她既然有約,怎麽會不知道呢?”妳不問問清楚嗎?"

趙強說:“婚姻是在她年輕的時候由雙方父母決定的。沒想到她父母意外去世,我也沒來得及告訴她,所以她真的不知道這件事。我看他們兩家訂婚已經很久了,那個兒子又中了彩票,可我們得罪不起。”

孟師傅嘆道:“那樣的話,很難阻止女人有更好的選擇。即使勉強結婚,也會成為苦命夫妻。妳讓她把禮物退回去。”

趙強笑著說,“當然,訂親會還的。只是孟大哥的葫蘆不小心掉了,她很難過。她願意出五十兩銀子給孟大哥。孟叔叔妳怎麽看?”

孟師傅壹聽,只覺疑惑:“怎麽會有人這樣?我們已經後退了壹步。我們怎麽能如此粗心,毀了我們的玉佩呢?這是我的季良的親生父母留給他的唯壹東西。哪裏可以換錢?這是什麽!”

孟回家後,趕緊安慰孟師傅:“爹,摔壞了就算了。看來我和她真的沒機會了。那麽玉佩不值五十兩。如果壞了,就算了。”

趙強也說道,“孟叔叔,這次是我疏忽了。我會向妳賠罪的。妳放心,我壹定會給孟氏兄弟再找壹個好親戚的。上次也是因為我是外地的,不知道她的情況。這次我壹定會找知根的人。”趙強好說歹說,孟也慫恿他,可是孟師傅硬是不松口。

幾天後,趙強發現了30英裏外的劉家莊。莊子裏有個財主,家裏有幾百畝良田。他兒子在縣城讀書,他有壹個女兒,現在二十歲了。她美麗又博學。

孟師傅百思不得其解:“這麽好的家世怎麽會找我們季良做女婿,尤其是他女兒有什麽問題,或者他要我們做女婿,我都不會。”

笑著說:“孟叔叔,妳不知道這個財主劉愛吃,愛看孟氏兄弟的聰明才智,所以才主動請安。妳要是不放心我,過幾天我陪妳去劉家莊。”

孟師傅有點忐忑。雖然在他眼裏孟哪裏都好,但他的家庭只是壹個普通的家庭。他怎麽配得上有錢人的女兒?

過了幾天,孟師傅去了財主家,不想財主很熱情很周到。我壹點也沒看不起孟家。我說話很客氣,邀請女兒來見我。我看到劉的女兒看上去很健康,比茶鋪裏的女人漂亮十倍。她彬彬有禮,溫文爾雅。

孟師傅高興極了,心想:“也許是我兒子的運氣吧。有了這樣的家庭,我們季良家就不用擔心未來了!”!

兩家人很快就決定結婚,僅僅兩個月後。

兩個月後,在婚禮前夕,孟親自定了菜單,他還檢查了婚宴上的食材。我正在看廚師切肉,突然聽到壹個聲音。原來廚師在追壹個小乞丐,看起來大概七八歲,瘦骨嶙峋。

孟季良忽然想起當年的自己,趕緊把他叫過來,切下壹大塊紅燒肉,塞進嘴裏,笑著問:“香不香?”

小乞丐壹邊嚼,壹邊說:“項!很香!”

孟笑著說:“我後天就要結婚了,在家裏設宴。到時候我會在門外擺壹桌,專門邀請無助的窮人,妳們也會來吃。”這就是我現在說的:我想為別人撐傘,因為我被雨淋了。

小乞丐高興地答應了,孟站起來繼續忙著婚宴。

結婚那天,孟把新娘接回去,拜了天地。新娘進了新房,孟在外面迎接客人。

突然,小乞丐在人群中繞了壹圈,喊道:“孟曉少爺!孟曉少爺!”

孟聽了,走過去問道:“妳為什麽不在外面的桌子上吃飯?”

小乞丐把他拉到墻角,悄悄問:“孟師傅,妳是不是娶了劉家莊劉家富有的女兒?”

孟點點頭:“是啊,怎麽了?”

小乞丐臉上露出焦慮:“孟師傅,今晚千萬不能進洞房,否則性命難保。”

孟吃了壹驚:“妳說什麽!”

小乞丐正要說話,趙強突然走過來,抱住了孟的肩膀:“孟大哥,妳怎麽跟小乞丐說話呢?大家都等著妳敬酒呢。”說完,看向小乞丐。

小乞丐仿佛吃了壹驚,急忙跑出去,回頭說:“孟師傅,記住我說的話!”"

當客人散去,天已經黑了,孟走進房間,想著小乞丐說的話,又有點緊張。突然,壹個人從角落裏跳了出來。孟先是嚇了壹跳,後來才看清原來是個小乞丐,便問:“妳怎麽還在這裏?”

小乞丐道:“孟師傅,我想想也不放心妳。白天,我聽見自言自語說,妳娶了劉的女兒,進了洞房就死了。我聽到後,我來告訴妳,但我被趙強打斷了。我怕妳沒聽清楚,就躲在這裏又跟妳說了壹遍。”

孟壹聽,心裏更加疑惑了。不過既然已經娶了劉的女人,他又不能說不進新房。於是,他決定謹慎壹點,去新房看看。

進了洞房,摘了紅紗裙,才看到劉的女兒真的美麗動人。只是她的臉沒有亮起來。當她看到孟時,她流下了眼淚。

孟季良問她:“夫人為什麽哭?”

劉的女兒沈默了好久,才說:“我不想瞞妳。我答應了三個家庭,但是他們都在新婚之夜莫名其妙的死了。我父母堅持要我再婚。我怕冰人騙了妳,讓妳嫁給我,但我不忍心想到妳就要死了。”

孟嚇了壹跳,轉身告訴孟師傅,父子倆總算睡了壹夜。早上我帶著劉的女兒去劉家壹探究竟,可劉就是不承認孟師傅把頭打破了。

孟看了很狼狽,無法和解,就去衙門告財主劉、詐婚。

張縣長去劉家莊打聽了壹下。果然,劉女兒之前的三任丈夫,在新婚之夜都無故死去。張縣令問劉財主:“這事妳跟孟家說了沒有?”

財主劉說:“冰人說孟家知道,只是他不說實話。我以為孟家是貪我們家的財。女兒有老公的名聲,很難嫁。否則,她怎麽會嫁給壹個廚子呢?”

孟大怒:“趙強,妳為什麽要害我們季良?”

趙強不承認張縣長命令村長把他拖下去打了五十板。這時,壹個東西從的衣服裏掉了出來,原來是的!

孟大吃壹驚:“妳不是說這個玉佩已經被王婆的幹女兒破了嗎?”

趙強無言以對。張縣令知道案子的焦點在,怒喊:“趙強,妳再不坦白就再加三十板!”

打了八十下板子,趙強已經是血肉模糊,這才勉強承認。

原來,趙強年輕時,他的父親遊手好閑,酗酒賭博。他喝醉了賭輸了,就打老婆,老婆受不了。當他和壹個小販跑了,他開始打他的兒子。

有壹次他打賭輸了,他想把趙強送給妓院當奴隸。青樓的人來把趙強帶走,孟師傅受不了,幫他還了賭債。

當時的父親很感激孟師傅,說:“妳幫我還了賭債,我就把這個兒子給妳。”

於是,孟師傅帶著回來了,這是壹生中最快樂的時光。但過了幾個月,趙福拒絕承認兒子。孟認為他們畢竟是血肉之軀,所以他返回趙強。後來,孟師傅遇到了孟並把他帶回家,使得收養更加不可能。

因此懷恨在心,認為孟奪走了他的幸福。特別是孟,後來學了孟師傅的手藝,日子過得越來越好。但是,他做了別人看不起的事,他更不爽。

得知孟要出嫁,他找了壹個花船上的歌女,假扮成好姑娘騙孟家。孟把拿出來,據為己有。

我沒想到他會帶玉佩去城裏。他遇到壹位姓陳的先生,拉他去問的來歷。原來,這位陳先生是當年失散的孟的大哥。

假裝是陳,但他不記得他很小的時候。陳先生很激動,讓他住在陳家,說自己沒有兒女,以後家族生意由他繼承。

變得貪婪和擔心事件的未來,所以他改變了主意,拒絕讓孟嫁給歌手。他聽說劉的女兒有三個丈夫,所有的丈夫都死在新婚之夜,所以他設下陷阱讓孟娶劉的女兒,試圖殺死他,這樣就沒有人知道他的假設。

這話壹說,所有人都大吃壹驚。孟季良興奮地問,“我大哥還活著。他在哪裏?”

最後,被判流放,與劉女兒孟的婚約被取消。

後來,孟認出了陳先生,兩兄弟痛哭流涕。孟帶著孟師傅和陳先生壹起生活,壹家人相處得很好。

壹年後,孟娶了當地壹家豆腐店的女兒,這件事真的充滿了煩惱。後來夫妻恩愛,有了幸福的家庭。

至於原來的劉女,據說她出家當尼姑,有壹天突然失蹤了。

有人說劉的女兒其實是人蛇所生的蛇女。壹般人承受不了,結婚當天就莫名其妙的死了。消失了好吧,也許蛇家把她接走了,不過那是後話了!

靜月齋消息:

俗話說“人生就是壹場戲”,其實人的經歷往往比戲劇更精彩。但是不管我們處於什麽情況,只要我們善良,多做好事,就會得到回報。

孟師傅好心救乞丐,得了個孝子。孟曉大師請乞丐吃飯,於是被提醒,躲過了生死。只是冰人趙強,命運真的有些不好,只是命不好,不該騙人害人。他最好被打,被流放,這就是他做壞事的下場!

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