水族的喪葬過程紛繁復雜，其主要程序包括服喪、出殯、吉祥選擇、安葬、立碑、取碑六個階段，其中很多都具有水族的民族特色。
家裏老人去世後，家裏要趕緊派村裏的男青年去給死者親友報喪事。喪的目的不僅是讓親朋好友做好心理準備，還要迅速準備好香燭、魚、糯米、酒、布、錢等喪物。同時，更重要的是讓有血緣* * *關系的人哀悼除了魚以外的各種肉。
這時，幸存者還會把死者用來鋪床的稻草和舊衣服搬出來，在村外焚燒。這個叫“燒老窩”的習俗，據說是讓煙花之神把這些東西帶給死者使用，其實是壹種消毒清潔的衛生習慣。即使有些東西要保留，也要用煙火在火上熏。這壹來，即使死去的人結束了塵世的煙火生活，也不會把不吉利的事情留給後代。
同時家人要趕緊燒溫水洗身體。據說只有把身體洗幹凈，沒有臭汗，靈魂才能回到祖地，和福仙壹起在陰間生活。洗屍體時，不能讓死者的腳接觸地面，要把死者放在竹筒飯筐裏，用溫水從上到下擦洗。沐浴露的水要倒在沒人經過的地方。千萬不要讓任何人踩在上面，否則，妳覺得他的腳會裂。
把屍體洗幹凈後，放在幹凈的米筐上(如果能放在銅鼓上就更光榮了)，給它穿上壽衣。壽衣應該是3件、5件等。年輕媳婦死了，就要等家裏人來查了。讓死者平躺在棺材裏。不要把頭擡得很高，腳放得很低，才能看到腳，不然就變成鬼了。下葬時，讓死者嘴裏含著銀鈸，手裏拿著紙錢，頭上頂著紙錢。這個俗語就是，死人進了陰間，有錢買水和食物。給死者穿壽衣，擺放隨葬品時，要格外小心，所有衣服都不要碰到地面。如果不小心掉在地上，要換壹個新的，不然亡靈收不到。另外，葬禮的時候不要喊活人的名字，以免亡靈勾住被妳叫的人的靈魂。
無論是等待近親屍檢，還是等待太平間，或者是安葬後的喪期，為了防止亡靈鬧事，黑貓穿越屍體，都要安排人在喪期醒來。守靈期間，除了喪事，村裏的鄰居都主動幫忙。為了沖淡悲傷的氣氛，消除恐懼，喪人們聚集在壹起拋開過去，跳蘆笙舞，唱花燈，或者搞頂杠等民間競技活動。
在服喪期間，水族還有壹項俗稱“開控”的活動，就是設靈堂祭祀死者。“開控”的時間可長可短，尺度視家庭情況而定。“開控”就是在靈前焚香燒紙，供奉魚、豆腐、酒、米等祭品。殷福家也會掛三五七面銅鼓，配以鑼鈸，日夜敲打。民間認為，銅鼓聲有通神釋龍的力量，能使神靈安慰和引導死者，使死者成為天上的神仙或海裏的龍。在“開控”期間，會聘請熟悉水族社會歷史和遷徙路線，以及逝者生活的水書先生，請他們來慶賀生活和品行，歌頌水族的祖居和遷徙路線，祈禱逝者再順流而下，回到祖先舊居。
水族在服喪期間，也特別註意避免吃素。除魚等水產品外，葬前宰殺的家禽家畜都叫“南德魚”，喪親及其血親不準吃“南德魚”，喪親及其血親不準吃“南德魚”。違者將受到村民的譴責。這種習俗最初是向祖先獻祭素食，以示悲痛。後來又被抹上迷信色彩，說喪期吃肉會給家庭帶來災難，有的家庭成員會殘疾或英年早逝。只有等到下葬三天後，才能端肉。這時候妳得殺壹只雞祭祀死者，然後用雞血漱口，才能端肉。
水族人也很講究葬法，規矩很多。死去的人被埋葬；非正常死亡的(如產婦因難產死亡)應先火化後安葬。應該請水書先生選個吉日下葬。因為墓葬時期有早有晚，所以也有方便葬、急葬、深葬、假葬等葬式。土葬是不舉行“開控”紀念活動的土葬。緊急安葬是在條件有限來不及悼念的情況下進行安葬。深埋有兩種形式。第壹，埋葬的地點和埋葬的時間都是運氣好的，殯儀館挖壹次墳，讓所有的棺材都埋在洞裏，然後就不再破土了；第二，雖然埋葬地點和埋葬時間都有可能，但還是有壹些兇的人。這時候就要在墳頭上鋪壹些木板，把棺材吊起來，防止它完全掉下來。吉祥的時候，開完追悼會，就把木板挪開，讓棺材掉進洞裏，作為墳墓埋起來。這種二次掩埋俗稱淺埋。假葬壹時難以選葬日，就把棺材擡到村外，墊上木頭，再搭個臨時草棚做保護。所以，要麽挖壹個土糕放在棺材上，要麽用木板圍著棺材，然後蓋上土，象征已經下葬。在壹個吉祥的日子，我們將被再次埋葬。現在這種假葬已經不多見了，壹般用淺葬代替。
葬禮前夕，送葬者還會請巫師和水書先生來齋戒，他們會宰殺壹頭牛，讓牛到處流血。水族人認為牛血是陰間的水，會讓死者在陰間有牛耕田，有水插秧，會平安無事。有的地方，在播種幼苗之前，在田地的角落裏放上神聖的楓葉，留出壹小塊田地供死者耕種。民間認為，這可以得到祖先的保護，並有望獲得豐收。
每壹個由血緣系統組成的水族村落都有壹個公共墓地。水族的墓葬很有特色:用石柱、石板、長條砌成的長方形墓葬，多為兩三層。底層埋在土裏，放著棺材。中上層露出地面，高度為1 ~ 2.5米，內部放置各種隨葬品。