在農歷年最後壹天的晚上。除了舊布就是新的。壹年的最後壹天叫做“除夕”，那壹夜叫做“除夕”。人們經常在除夕通宵，這被稱為守歲。蘇軾有《守歲》:“兒逼不睡，夜樂。”關於除夕的起源有壹個傳說:在古代，有壹個名叫Xi的兇猛怪物。我們的祖先受到這種最兇猛的野獸的威脅，年底它出來害人。後來，人們發現Xi害怕三樣東西，紅色、火和噪音。所以到了冬天，人們就在門上掛紅木板，在門口燒火，熬通宵，敲門。那天晚上，“Xi”闖進村子，看見家家戶戶紅光滿面，火光沖天，聽見震耳欲聾的巨響，恐懼地跑回山裏，再也沒有出來。隨著夜晚的過去，人們互相祝賀，通過裝飾、飲酒和盛宴來慶祝勝利。於是在除夕夜，家家貼紅對聯，放鞭炮驅趕除夕的動物，以求新年平安。這個習俗壹直流傳到現在，它被稱為除夕。
除夕守歲是最重要的活動之壹，守歲的習俗由來已久。最早的記載見於西晉的《方誌》:除夕之夜，各方互贈禮物，稱為“回贈年”；酒食相邀，謂之“不老”；老老少少聚在壹起喝酒，祝壹首完整的歌，叫“分齡”；大家徹夜不眠，等待天亮，這就是所謂的“守歲”。
除夕夜，全家人聚在壹起，吃年夜飯，點上蠟燭或油燈，圍坐在火爐旁聊天，等待辭舊迎新的時刻，徹夜守夜，象征著趕走壹切惡疾和流行病，期待新的壹年裏有好運氣。這種習俗逐漸流行起來。唐初，唐太宗李世民寫了壹首詩《守歲》:“寒辭冬雪，暖帶春風”。直到今天，人們都習慣守著年夜飯，迎接新年。在古代，守歲有兩層含義:老人守歲即“辭舊”，表示珍惜時間；年輕人保持年齡是為了延長父母的壽命。自漢代以來，新舊年交替的時間壹般在午夜。
不同的地方不壹樣:在雲南農村，有個傳說，孩子30歲。大人。。那些睡不著的，也就是大家徹夜不眠，等待天亮，這就是所謂的“守齡”。區別是為什麽睡不著？大人通常會告訴孩子，如果妳睡著了，第二年妳地裏的稭稈就會倒下來。。如果掉了，讓睡覺的人來修！好像沒人睡，梗也不會掉！(雲南海關)
中國民間有句話叫“開門放鞭炮”。也就是新年到來，家家戶戶開門第壹件事就是放鞭炮，以鞭炮聲辭舊迎新。鞭炮是中國的特產，又稱“鞭炮”、“鞭炮”、“鞭炮”。它的起源很早，已經有兩千多年的歷史了。燃放鞭炮可以營造喜慶熱鬧的氣氛，是節日裏的壹種娛樂，可以給人們帶來幸福和好運。隨著時間的推移，鞭炮的應用越來越廣泛，品種和顏色也越來越多。每逢重大節日和喜事慶典，以及結婚、建房、開業等。，應該燃放鞭炮來慶祝和交好運。目前，湖南瀏陽、廣東佛山和東姚、江西宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是中國著名的煙花之鄉。生產的鞭炮顏色多，質量高，不僅暢銷全國，還遠銷世界各地。
在古代農業社會，從臘月初八開始，家庭主婦們就開始忙著為新年準備食物。因為腌制臘肉需要很長時間，所以壹定要盡早準備。中國很多省份都有腌制臘肉的習俗，其中廣東省的臘肉最為著名。
蒸年糕，因為諧音“高年”，口味多樣，幾乎成了家家戶戶的必備美食。年糕的款式有方形黃白年糕，象征金銀，表達新年發財的意思。
年糕的味道因地而異。北京人喜歡吃紅棗年糕、百果年糕、糯米或黃米做的白年糕。河北人喜歡在年糕裏加入大棗、紅豆、綠豆壹起蒸。在山西北部，在內蒙古等地，過年有吃黃米面炒年糕的習俗，有的還會塞豆沙和棗泥，而山東人則用黃米和紅棗蒸年糕。北方的年糕主要是甜的，蒸的或者炒的，有的人幹脆就著糖吃。南方的年糕有甜有鹹，比如蘇州和寧波的年糕，是用粳米做的，口味清淡。除了蒸炒，還可以切片炒或者煲湯。甜年糕是用糯米粉加白糖、豬油、玫瑰花、桂花、薄荷、菜糊等配料做成的。它們做工精細，可以直接蒸，也可以用蛋清煎。
真正過年的前壹天晚上叫團圓夜。背井離鄉的遊子，千裏還要從萬裏之外回家。過年的時候，全家人都要圍坐在壹起包餃子。餃子的做法是先用面粉做餃子皮，然後用皮包餡。餡的內容多種多樣，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜都可以塞。正統的餃子做法是用清水煮熟，撈出後拌上醋、蒜末和蔬菜。還有煎餃子和烤餃子(鍋貼)的方法。因為和面中的“和”字就是“他”的意思；餃子的“焦”與“膠”諧音，“和”與“膠”有團圓之意，所以用餃子象征相思團圓；取大齡交友之意，非常吉祥；另外，形狀像元寶的餃子，過年吃餃子，也有“發大財”的吉祥寓意。所有的家庭聚在壹起包餃子，所以慶祝春節很有趣。
春節的由來
春節是中國最具特色的傳統節日。它標誌著農歷新年的結束。
春節原稱“大年初壹”，隋代杜太清在《五燭集》中說:“正月為月末，壹日為元日，亦為雲月。”“元”的本義是“頭”，後來引申為“開始”。因為這壹天是壹年的第壹天，是春天的第壹天，也是正月初壹，所以被稱為“三元”。因為這壹天還是歲朝、月朝、日朝，所以也叫“三朝”；因為是第壹個朔日，所以又叫“元朔”。宋和吳在《孟良錄》中解釋說:“正月初壹叫元旦”。在《說文解字》中，“旦”字解釋為“從太陽上看，從地上看。”意味著太陽剛剛從地平線升起，意味著早晨。因為它分別意味著壹年的第壹個早晨和第壹個月的第壹個早晨，所以它被稱為“元旦”和“鄭丹”。
由於不同朝代的歷法不同，元旦的季節也不同。中國古代的歷法是陰陽合璧，要同時考慮太陽和月亮的位置。所以在確定元旦的時候，首先要確定是在某個季節，然後選擇接近這個季節的新月作為元旦。因為壹歲不等於12農歷並行，相差約11天，所以需要每三年設置壹個閏月來調整季節。中國古代的天文學家曾經想出壹個簡單的方法來判斷月序與季節的關系，就是根據桶柄在傍晚的方向來確定月序，稱之為十二月建築。從北到東，地面分為12個方向。晚上方向桶柄指的是當月的月份，其子月、醜月、銀月分別相當於十壹月、十二月、壹月。
中國是壹個古老的多民族國家。不同歷史時期的不同民族，根據自己的文化傳統和習俗，確定了自己的元旦，即改“正朔”，改正月初壹的時間。顓頊皇帝和夏朝都以孟春的正月為元，即使用殷鑒的夏歷，以農歷正月初壹為元旦。商朝用的是建醜的陰歷，以臘月初壹為元旦。周朝使用周歷，周歷完成，農歷十壹月初壹為元旦。秦朝用的是建海的秦歷，以農歷初壹為元旦；西漢初期，還在使用秦歷。梁武帝太初元年(104)，改為司馬遷、羅創制的歷，重新使用夏歷，以農歷正月初壹為元旦。以後除了王莽、曾壹度用陰歷建醜，唐武帝、肅宗後用周歷建子，歷代都用夏歷，直到清末。
“春節”這個詞在不同的歷史時期有不同的含義。在漢代，人們把二十四節氣中春天的第壹個開始稱為“春節”。南北朝時，人們把整個春天稱為“春節”。
辛亥革命勝利後，為了“適應農時”“便於統計”，南京臨時政府規定民間使用夏歷，機關、廠礦、學校、團體實行公歷，以公歷1月1日為元旦。然而，大多數人把公歷1月1日稱為“公歷年”，仍然把農歷正月初壹稱為“元旦”。1949年9月27日，中國人民政治協商會議第壹屆全體會議采用公歷紀元，將公歷1月1日定為元旦。因為第壹個農歷月的第壹天通常是在立春前後，所以第壹個農歷月的第壹天被定為春節。春節壹般指除夕和正月初壹。然而，在民間，傳統的春節是指從臘祭在臘月初八或臘月二十三到正月十五的祭祀儀式，以除夕和正月初壹為高潮。
春節是壹個傳統節日，中國的漢族和大多數少數民族都要舉行各種活動來慶祝。這些活動的主要內容是祭祀神佛、祭奠祖先、辭舊迎新、迎接新年、祈求豐收。活動豐富多彩，具有濃郁的民族特色。
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