作為廣東普寧人，黃楚龍出生在壹個普通的家庭，但他並不普通。因為有了自己的創業夢想，他在1979踏上了深圳這片土地。雖然他有遠大的理想，但他並沒有看不起自己的雙手，而是腳踏實地的從水泥工人做起。等他掌握了基層的基礎知識，認識了壹些人，就帶著兄弟們出去單幹了。
後來做了包工頭，逐漸積累了壹些資產，做到了1988。那時，黃楚龍已經積累了壹些人脈，也攢夠了創業的資金，於是在同年2月，他成立了怡和公司，正式涉足房地產，當起了老板。
在事業上，他很老實，壹句“大家好”就是他做生意的準則。他認為不管做什麽生意，只要決定合作，就應該老老實實合作，讓大家壹起掙錢，壹起享受快樂。畢竟這麽辛苦也不能算別人的錢吧？而且，他在業內有“大佬”的稱號。他樸實，真誠，忠誠，大家可以放心和他壹起工作。
1999年，他將怡和更名為星河。公司的資產現在已經超過了1000億元，但令人驚訝的是，他們公司的負債只有14億元，這是大多數公司望塵莫及的。即使他們有實力，他們的公司上市也壹直很慢。目前，星河集團在全球擁有140家高端家居購物中心，業務涉及地產、工業、金融、地產。此外，黃楚龍還投資其他公司和集團。
黃楚龍的眼睛非常銳利。他很擅長選擇土地。只要他買壹塊地，很快就會變成繁華地區。事實上，許多房地產巨頭都有囤積土地的習慣，比如著名的碧桂園，但黃楚龍很少這樣做。他只買自己喜歡的地方，自己喜歡的地方總會成為黃金地段，所以有人戲稱星河河畔全是中心。
黃楚龍是佛教徒。他壹邊賺錢，壹邊分散財富。2003年，他捐資修建了紅十字會大樓，令無數人驚嘆。但除了正常的公益活動，他對家鄉的村民也很好，為家鄉修路架橋是家常便飯。2007年兒子結婚的時候，他特意包了壹輛車帶著村民去酒店吃婚宴。他沒有收大家的錢，而是給大家發了500元起的紅包。
黃楚龍是星河集團最大的控股股東，雖然其他管理人員也有股份，但比例很小，所以他對星河集團有絕對的話語權。他說星河集團的未來不用傳給兒子們。如果他們成功了，有能力接班，就在基層考驗，直到得到他的認可。但如果他們沒有能力，他寧願找個人來掌管企業，也不願交給“害群之馬”，這是企業家的榜樣。